À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
1353 products
À partir de 8,50 €
Естетиката в традиционната японска кухня винаги е играла жизненоважна роля и изборът на ястия е също толкова важен, колкото и съставките.
Докато много други кухни предпочитат обединеното бяло платно, японските лидери използват плочи, купи, очила, сервизни прибори и пръчици за подобряване и завършване на презентацията на храната.
А за отделните порции от Nabe (разтопено или...
8,50 €
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Със силния си вкус на Умами и най-изразен вкус сред kombu Комбукът на Раусу дава леко сладък бульон.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Черен чесън
Сок от черен чесън Удобството е направено от черно-чесън карамфил и вода.
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2838,71 € / L
176,00 €2838,71 € / L
Сос Шоуу
Това е соев сос най-дълго предложеното рафиниране на пазара. Продуктът е рядък и уникален.
176,00 €2838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Скоро обратно на склад
Този сос за салати, кредчета, студени меса, варени зеленчуци, купички ... е изработено от водорасли Умайма Акамоку, остров, разположен югозападно от Хоншу, префектура Шимане.
На този малък остров, където риболовната индустрия е процъфтяваща, акамоку се качва в началото на лятото.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Заради
Това заради е уникален, в много ограничено издание, плодове на приставката на Ориз стари сортове.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Скоро обратно на склад
Червената шисла или шиш лилава, известна още като шиш в японски, нейното народно име Perilla Frustcens, е растение от семейството на мента.
Той заема съществено място в ароматни билки и подправки на козината на нипената страна. Това растение се асимилира, в Япония, до лечебно растение, известен със своите антисептични,...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
В страната на Кагами, в гр. Руюо, префектура Шига (който похвали езерото Бива), земеделските производители са наследили, поколения до поколение, богато селско стопанство, наслаждаващо се на чистата изворна вода от планините.
Нашият земеделски производител, Ясунори Вакай, представлява 16-то поколение (от 1613 г.) на...
39,90 €22,17 € / Kg
Купчета за соев сос
Този соев сос чаша е от съществено значение за вкуса на суши, сашими и други наслада или да представят цьононо или подправки.
4,90 €
À partir de 16,10 €
201,25 € / Kg
16,10 €201,25 € / Kg
Скоро обратно на склад
Кафяв пипер с много горещи и мощни бележки. Това е завладяващ пипер, рядко елегантност с нотки на горещ хляб и сладкиши, подправки, цитрусови и ананас.
Имайте предвид, : Опаковката на тази статия не е подходяща за шкафове
16,10 €201,25 € / Kg
À partir de 43,00 €
43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Японски мисо
Занаятчия Yebisu Изработва шест вида ориз Мисо, два вида ечемик miso и два вида AWASE (смесени) miso.
Всички негови пропуски се правят с два пъти повече зърна, ферментирани от Коджи (ориз или ечемик) като соя и са склонни да бъдат лоша сол (около 10%).
Микос обикновено...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Ochazuke е ястие с традиционна японска кухня, поднесена в купа, в която се излива чай или бульон върху ориз.
Това е справка, успокояваща, за тези, които желаят да ядат светлина, но топла храна в студено време, или дори да служат като студен чай през лятото (като се фокусират върху Ryokucha или Mugicha Tea).
"OCHA" означава чай и "zuke" означава потопени. Затова...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
В Япония ечемикът също така обслужва прашенето на чай за пиене и сладкиши.
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Rarau Kombu Това, което предлагаме тук, се отглежда в Хокайдо: Това е Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Японски сосове
Tosazu е много качествен и ароматен подправка от оризов оцет, соев сос, Мирин и бодинен тишин, вдигнати с кацата или изсушен бонус. Името му идва от Тоса, първото име на префектура Кьоч, където бонусната консумация, изгорена с оризова слама, е популярна наслада на всички японски. Кочи е много известен със своите проектирани продукти на базата на изсушен бонус в Кацуобубус. Tosazu...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
15,80 €8,78 € / L
Ризен оцет
Този оцет, особено за превъзходните суши ресторанти, е специализиран оцет за японската кухня.
Ginjo Rice Vinegar е ферментирал оризов оцет чрез добавяне на алкохол с помощта на метода на ферментация на повърхността. Лесно е да се смесва и носи по-малко миризма, специфична за ориза и леката киселинност.
<p...
15,80 €8,78 € / L
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Уасаби
Furikake са вкусни японски подправки, които традиционно се поръсват върху ориз, риба, композирани салати, зеленчуци.
Има много разновидности на Furikake, типични смеси, които обикновено включват печени семена, нори, риба или сушени ракообразни, бяла, захар, зеленчуци. Дехидратирани ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
10,85 €
10,85 €
Съдомиялен шнур в Саке и алкохол
Масу, японски кедър дървен контейнер Hinoki, притежава произхода си през Средновековието. Това беше измервателна единица за ориз. Основната версия има капацитет 1 "Go" или 180 g. Това съответства на дневната част, необходима за захранване на човек.
С годините този контейнер също стана единица мярка за <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/bg/38-sake-japonais"...
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Японски подправки
На люлеещ пипер Ангелската коса е чип, издълбан в много тънки ламели.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
Кошници и подложки за готвене
Това кошница Правоъгълна, с тънка мрежа, е много популярна с японските готвачи.
32,00 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Скоро обратно на склад
Знаете ли, че японските кисели краставички, каза Tsukemono да се появи в Япония отдавна, а това е добре преди хладното. Това беше обичайният процес за поддържане на храната.
Използват се няколко техники, за да се направят тези наслади: осоляване, якост на оцет, неуспех или ферментация, nukazuke използвайки оризов звук, саке,...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Скоро обратно на склад
Занаятчия Yebisu Изработва шест вида ориз Мисо, два вида ечемик miso и два вида AWASE (смесени) miso.
Всички негови пропуски се правят с два пъти повече зърна, ферментирани от Коджи (ориз или ечемик) като соя и са склонни да бъдат лоша сол (около 10%).
Микос обикновено...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Въглен Lau Binchotan du Laos
Въглища Binchotan LAU Kiriwaridai от Лаос Половината или четвърт Луна
Бинчотанът обикновено се нарича бели въглища, поради белезникавия цвят на повърхността му. Това се дължи на бързо охлаждане веднага щом излезе на фурната, тъй като тя е покрита с сивкава бистра смес от земя и...
28,00 €
À partir de 120,00 €
120,00 €
Въглен Lau Binchotan du Laos
Въглища Binchotan Lau kirijomaru du laos в log
Бинчотанът обикновено се нарича бели въглища, поради белезникавия цвят на повърхността му. Това се дължи на бързо охлаждане веднага щом излезе на фурната, тъй като тя е покрита с сивкава бистра смес от земя и пясък и пепел. Този...
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Одименти на оцет
На подправка Sanbaizu е комбинация от оцет от соев сос и мирин .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké Gozenshu
Това заради Gozenshu направена от Ориз Tougai Omachi полиран 50%, има различна мекота и аромат на ginjo . Свежестта и елегантността, която се появява...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Скоро обратно на склад
Това е чай Matcha 100% Uji (Kyoto Terroir) с елегантен вкус и е получил FSSC22000 * сертифициране, което му дава абсолютна надеждност и сигурност.
* Сертифициране на системата за безопасност на храните, базирана на стандарта ISO22000, който съчетава...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Скоро обратно на склад
Един kombu Отличен вкус, за да се опитате в много ястия, защото dashi -Комбу например
67,15 €67,15 € / Kg
Купа Чакан-Муши
Естетиката в традиционната японска кухня винаги е играла жизненоважна роля и изборът на ястия е също толкова важен, колкото и съставките.
Докато много други кухни предпочитат обединеното бяло платно, японските лидери използват плочи, купи, очила, сервизни прибори и пръчици за подобряване и завършване на презентацията на...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
Моки съставки
Нашият занаятчия, фермата KOYANAGI, се намира в село Янагисава, Накано-Ши, Нагано Префектура. Град Накано се пресича от река Чикума и Йомаза.
Това е област, съставена от речни тераси и алувиални конуси. Райс, отглеждан на тези земи, е особено известен.
Ролята на климата е важна: температурните...
9,80 €24,50 € / Kg
Скоро обратно на склад
Тази порцеланова чаша, много красива фактура, подходяща за дегустация на горещо или студено саке.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Скоро обратно на склад
Този юлиан kombu е направена от Kombu Hombaohirama, много дълга и много широка водорасли. Това галешко водорасли, Светлини йодирани бележки предложение Много хубаво хрупкавост . Тя може да бъде гореща или студена. Прост и бърз да готви, комба е...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ