À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
Salz Japanisches Meer Moshio Spezielles Fleisch und Fisch
5,90 €118,00 € / Kg
1353 Produkte
14,00 €
14,00 €
Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.
Während viele andere Küchen eine vereinigte weiße Leinwand bevorzugen, verwenden japanische Führer Teller, Schüsseln, Gläser, Serviceutensilien und Essstäbchen, um die Lebensmittelpräsentation zu verbessern und abzuschließen. ...
8,50 €
(1 note)
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Mit seinem starken Aroma von Umami und seinem ausgeprägten Aroma unter den kombu Die Kombu von Rauseu gibt eine leicht süße Brühe.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Schwarzer Knoblauch
Der Saft von schwarzer Knoblauch Confit erfolgt aus schwarzen Knoblauchzehen und Wasser.
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2.838,71 € / L
176,00 €2.838,71 € / L
Shoyu-Sauce
Das ist das Sojasauce bei der längsten vorgeschlagenen Raffination auf dem Markt. Das Produkt ist selten und einzigartig.
176,00 €2.838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Bald wieder auf Lager
Diese Sauce für Salate, Crudités, kaltes Fleisch, gekochtes Gemüse, Poke-Schüsseln ... ist aus Umajima Akamoku Algen, Insel südwestlich von Honshu, Shimane-Präfektur, hergestellt.
Auf dieser kleinen Insel, in der die Fischereiindustrie blüht, wird der Akamoku im frühen Sommer gelandet.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Diese Sake ist einzigartig, in sehr limitierter Auflage, Frucht des Gebräues von Reis alte Sorten.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Der rote Shiso oder Shiso-Lila, aka Shiso auf Japaner, der namhafte Namensname Perilla-Kraxe, ist eine Pflanze der Minzefamilie.
Es nimmt einen wesentlichen Platz in den aromatischen Kräutern und Gewürzen der Nippone-Küche ein. Diese Anlage wird in Japan in Japan in ein Heilpflanze assimiliert, das für seine...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
(1 note)
Klebriger Reis
Im Land von Kagami, in der Stadt Ryuo, der Prefecture der Stadt Ryuo, haben Landwirte, die die Generation, Generationen, eine reiche Landwirtschaft, die reine Frühlingswasser aus den Bergen genießt.
Unser Landwirt, Yasunori Wakai, vertritt die 16. Generation (seit 1613) seiner Familie, um Reis in der reinsten Respekt...
39,90 €
22,17 € / Kg
(1 note)
Sojasauce-Tassen
Dieser Soja-Sauce-Tasse ist wichtig, um Sushi, Sashimis und andere Köstlichkeiten zu schmecken oder deinen Tsukemono oder Gewürzen zu präsentieren.
4,90 €
16,10 €
201,25 € / Kg
(1 note)
Bald wieder auf Lager
Braun-roter Pfeffer mit sehr heißen und leistungsstarken Noten. Es ist ein faszinierender Pfeffer, eine seltene Eleganz mit Noten von heißem Brot und Gebäck, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Ananas.
Hinweis : Die Verpackung dieses Artikels ist nicht für Schränke geeignet
16,10 €
201,25 € / Kg
(1 note)
À partir de 43,00 €
43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japaner Miso
Der Handwerker Yebisu Erzeugt sechs Arten von Reis Miso, zwei Arten von Gerste Miso und zwei Arten von Awase (gemischt) Miso.
Alle ihre Mishes werden doppelt so viele Körner gemacht, die von Koji (Reis oder Gerste) als Sojabohnen gefertigt sind, und neigen dazu, armes Salz (etwa 10%) zu sein.
<p...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Der Ochazuke ist ein Gericht mit traditioneller japanischer Küche, serviert in einer Schüssel, in der Tee oder Brühe auf Reis gegossen werden.
Es ist ein Referenz, tröstlich, für diejenigen, die ein leichtes, aber warmes Essen bei kaltem Wetter essen möchten, oder sogar als kalter Tee im Sommer dienen (durch Fokussieren auf Ryokucha oder Mugicha-Tee).
"Ocha" bedeutet...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
Bald wieder auf Lager
In Japan serviert Gerste auch die Herstellung von Tee zum Trinken und Gebäck.
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Der Rarau Kombu Dass wir hier anbieten, ist in Hokkaido angebaut: Es ist Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japanische Saucen
Tosazu ist ein sehr qualitatives und duftendes Gewürz aus Reis-Essig, Sojasauce, Mirin und Body Dashi Brühe, das mit Katsuobushi oder getrocknetem Bonus aufgewachsen ist. Sein Name stammt von Tosa, dem ehemaligen Namen der Präfektur Kôchi, in dem der Bonuskonsum mit Rice-Stroh verbrannt ist, ist eine beliebte Freude aller Japaner. Kochi ist sehr berühmt für seine entworfenen Produkte, die...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
(1 note)
Reisessig
Dieser Essig, insbesondere für gehobene Sushi-Restaurants, ist ein spezialisierter Gewürze-Essig für japanische Küche.
Ginjo-Reis-Essig ist ein fermentierter Reiswurzel, indem er mit der Oberflächenfermentationsmethode Alkohol addiert. Es ist leicht zu mischen und bringt weniger Geruch, spezifisch für Reis und Lichtsäure zu...
15,80 €
8,78 € / L
(1 note)
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Wasabi
Furikake sind leckere japanische Gewürze, die traditionell auf Reis, Fisch, zusammengesetzte Salate, Gemüse besprüht werden.
Es gibt viele Sorten von Furikake, typische Mischungen, die im Allgemeinen geröstetes Sesam-Samen, Nori-Alga, Fisch oder getrocknete Krustentiere, WASABI, Salz, Zucker, Gemüse enthalten. Dehydriert...
5,80 €58,00 € / Kg
10,85 €
10,85 €
Geschirr in Saké & Alkohol
Der Masu, der japanische Zedernholz-Container Hinoki, hält seine Ursprünge im Mittelalter. Es war eine Messeinheit für Reis. Die Basisversion hat eine Kapazität von 1 "GO" oder 180 g. Dies entsprach dem täglichen Teil, der erforderlich ist, um eine Person zu füttern.
Mit den Jahren ist dieser Container auch zu einer Maßeinheit für die <a...
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japanische Gewürze
Die Paprika Angelhaar ist ein in sehr dünner Lamellen geschnitzter Chip.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
Körbe und Kochkissen
Diese Warenkorb Rechteckig, mit dünnem Netz, ist bei japanischen Köchen sehr beliebt.
32,00 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Bald wieder auf Lager
Wussten Sie, dass die japanischen Pickles, sagte Tsukemono vor langer Zeit in Japan, und dies gut vor der Kühlung. Dies war der übliche Prozess, um das Essen zu behalten.
Es werden mehrere Techniken verwendet, um diese Freuden herzustellen: Salzen, Essig-Bürsten, Mioping oder Gärung, Nukazuke mit Reisklang, Sake Lees, Sojasauce...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Der Handwerker Yebisu Erzeugt sechs Arten von Reis Miso, zwei Arten von Gerste Miso und zwei Arten von Awase (gemischt) Miso.
Alle ihre Mishes werden doppelt so viele Körner gemacht, die von Koji (Reis oder Gerste) als Sojabohnen gefertigt sind, und neigen dazu, armes Salz (etwa 10%) zu sein.
<p...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Kohle Lau binchotan du laos
Binchotan-Kohle Lau Kiriwaridai des Halb- oder Viertelmonds Laos
Der Binchotan wird aufgrund der weißlichen Farbe seiner Oberfläche häufig als weiße Kohle genannt. Dies ist auf eine schnelle Kühlung zurückzuführen, sobald sie den Ofen austritt, da sie mit einer grauartigen, klaren...
28,00 €
À partir de 120,00 €
Kohle Lau binchotan du laos
Binchotan-Kohle Lau kirijomaru du laos in log
Der Binchotan wird aufgrund der weißlichen Farbe seiner Oberfläche häufig als weiße Kohle genannt. Dies ist auf eine schnelle Kühlung zurückzuführen, sobald sie den Ofen austritt, da sie mit einer grauartigen, klaren Mischung aus Land...
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Essig-Gewürze
Die Würze Sanbaizu ist eine Kombination von Essig von Sojasauce und mirin .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké Gozenshu
Diese Sake Gozenshu hergestellt aus Reis TOUGAI OMACHI polierte 50%, hat eine ausgeprägte Weichheit und einen Geschmack von ginjo . Die Frische und...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Das ist ein Tee Matcha 100% Uji (Kyoto Terroir) mit einem eleganten Geschmack und hat FSSC22000 * -Zertifizierung erhalten, der es absolute Zuverlässigkeit und Sicherheit gibt.
* Zertifizierung der Lebensmittelsicherheitssysteme, basierend auf dem ISO22000-Standard,...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Eins kombu Ausgezeichneter Geschmack, um in vielen Gerichten zu probieren, für dashi -Kombu zum Beispiel
67,15 €67,15 € / Kg
Schüssel Chawan-Mushi
Die Ästhetik in traditioneller japanischer Küche hat immer eine entscheidende Rolle gespielt, und die Wahl der Gerichte ist ebenso wichtig wie die Zutaten.
Während viele andere Küchen eine vereinigte weiße Leinwand bevorzugen, verwenden japanische Führer Teller, Schüsseln, Gläser, Serviceutensilien und Essstäbchen, um die...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
mochi-Zutaten
Unser Handwerker, Koyanagi Farm, befindet sich im Dorf Yanagisawa, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Die Stadt Nakano ist vom Fluss Chikuma und Yomase gekreuzt.
Es ist ein Gebiet, das aus River-Terrassen und Schwindelkegeln besteht. Der auf diesen Land angebaute Reis ist besonders berühmt.
Die...
9,80 €24,50 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Diese Porzellanschale, sehr schöne Rechnung, geeignet für die Verkostung von heißem oder kaltem Saké.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Bald wieder auf Lager
Dieser julianisch kombu Wird aus Kombu Hombaohirama, sehr langer und sehr breitem Algen hergestellt. Diese chinic kombu algen, Licht iodinierte Notizen Angebot Ein sehr schöner knuspriger . Es kann heiß oder kalt verzehrt werden. Das Kombu ist...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ