Ovo je binšotan, izuzetan ugljen, idealan je za savršeno kuhanje na roštilj. Šta. Njegova gustina i poroznost dozvoljavaju da sporo gori, pružajući vrlo sporo sagorevanje koje može trajati više od 6 sati. On zagrijava na veoma visokim temperaturama, osiguravajući brzu i jednaku kuhanje hrane, dok istovremeno pojačava umami za bogatiji i intenzivniji ukus. Ovo je ugljen binšotan može se koristiti više puta, što ga čini ekonomičnom i održivom opcijom.
8 products
Proizvodnja binšotan potrebno je 20 dana. Drvo iz planine se seče u komade od 170 cm. Zatim se stavlja u pećnu rupu od zemlje i cigle, poznatu kao «baifra_Latn. Drva se dodaju i vatra se pali. Vrata peći se zatvaraju, smanjujući unos kiseonika. Zeleni drvo će se sušiti i dehidrirati polako, 10 dana.
Vatra se aktivira tako što ograničava dozu kiseonika. Gori na niskim temperaturama. Ova faza se zove karbonizacija i traje oko 10 dana. Temperatura u pećnici dostiže 1300°C i više. Nakon ovih posljednjih 10 dana, vrata pećnice su otvorena. Vazduh ulazi i podstiče sagorevanje. Ova ključna faza naziva se "aktiviranje" ili "kamadashi". Temperatura na ulazu u pećnicu lako dostiže 600 do 700 stepeni Celzijusa.
Nakon toga, 12 radnih sati je bilo potrebno da se pomoću specijalnih stajališta isprazni goruća peć. Ovo je ugljen binšotan rođen je skoro čist ugljik. Kada ga udari, proizvodi zvuk poput metala ili kristala. Ovo je binšotan uobičajeno se naziva bijela ugljen, zbog bijele površine. To je zbog brzog hlađenja odmah nakon izlaska iz peći, jer je prekriven jasnom sivo-sivom mješavinom zemlje i peska i čelika. Ova metoda sprečava njegovo žarenje.
Nakon ove faze ugljen binšotan često se koristi u posebnim kontekstima, kao što je pročišćavanje vazduha ili kuhanje finih jela. Cijenjen je u Japanu zbog svoje sposobnosti da dugo gori na visokim temperaturama, sa stabilnim plamenom i minimalnim emisijom dima. Takođe se može koristiti u domaćinstvima, za aplikacije u kojima je potrebna vlažna i stalna toplina. Ovo je binšotan tako da zadržava značajno mjesto u raznim kulturnim i industrijskim praksama, gdje mu njegova retkost i jedinstvene karakteristike daju veliku vrijednost.
Pored kuhanja binšotan ima mnogo vrtića. Šta. Sposoban je da apsorbuje neprijatne mirise i vlagu iz sobe, stvarajući tako zdraviju sredinu. Takođe poboljšava cirkulaciju krvi kada se stavlja u dnevnu sobu, dok istovremeno čisti vodu za piće. Osim toga, deluje kao prirodni repelent protiv termita i drugih insekata željnih vlage, što ga čini dragocenim saveznikom u raznim aspektima života. Bez vlage, dima i mirisa, binčotan je najbolji izbor za zdravo kuhanje i prijatnu atmosferu.
Naša ugljen binšotan za Laos. Biljni ugalj binchotan aramushou iz Laosa se proizvodi od drveta brindon, Cratoxylum pruniflorum, porodice Hyperic.. Ovaj ugalj je izvrsnog kvaliteta, sa nešto manjom gustinom i drugačijom toplotnom snagom, nešto manjom od japanskog binchotana. Metod proizvodnje je identičan japanskom binchotanu. Osnivači kompanije u Laosu bili su obučeni u Koshi (Tosa) za proizvodnju binchotan Lau i izgradnju fours.
Za poređenje, trajanje japanski binchotan je 17 do 20 stepeni, u poređenju sa 16 do 18 stepeni za Laua. Za svoj Lau Binchotan, naš dobavljač je dobio posebnu dozvolu od Japanskog patentnog ureda za proizvodnju Lau binchotan ugljena od laoskog drveta Cratoxylum pruniflorum, kako bi proizveo ugljen sa karakteristikama koje su potrebne za japanski binchotan.
Ovo partnerstvo i inovativna proizvodna metoda omogućavaju stvaranje uglja izuzetne kvalitete koji kombinuje tradiciju japanskog binchotan-a sa prirodnim resursima iz Laosa, čime se osigurava jedinstven i efikasan proizvod koji je prilagođen raznim namjenama, a istovremeno je ekološki prihvatljiv.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ
