À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
Soli Japonski morski moshio posebno meso in ribe
5,90 €118,00 € / Kg
1353 izdelki
À partir de 8,50 €
Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine.
Medtem ko številne druge kuhinje raje združene bele platnene, japonski voditelji uporabljajo plošče, sklede, očala, servisni pripomočki in palčke za izboljšanje in dokončanje predstavitve hrane.
Tonsui se uporablja za posamezne dele hrane iz Nabe...
8,50 €
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Z močnim okusom Umami in njenega najbolj izrazitega okusa med kombu KOMBU RAUSU daje nekoliko sladko juho.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2.838,71 € / L
176,00 €2.838,71 € / L
Shoyu omaka
To je Sojina omaka Na najdaljšem predlaganem rafiniranju na trgu. Izdelek je redka in edinstvena.
176,00 €2.838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ta omaka za solate, crudités, hladno meso, kuhano zelenjavo, poke sklede ... je iz Umajime Akamoku alge, otok, ki se nahaja jugozahodni od Honshu, Shimane-Prefektura.
Na tem majhnem otoku, kjer je ribiška industrija razcvet, je Akamoku iztovorjen v zgodnjem poletju.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Zaradi
Ta zaradi je edinstvena, v zelo omejeni izdaji, sadje pivo Riž stare sorte.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Rdeča Shiso ali Shiso Purple, Aka Shiso v japonščini, njegovo vernakularno ime Perila Frustcens, je rastlina družine Mint.
Zaseda bistveno mesto v aromatičnih zeliščih in dišavah NIPPONE CUISINE. Ta rastlina je na Japonskem asimilirana v zdravilno rastlino, ki je znana po svojih antiseptičnih, pomirjujočih,...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
V državi Kagami, v mestu Ryuo, prefektura Shiga (ki hvali, ki jih je jezero BIWA), so kmetje podedovali, generacije do generacije, bogato kmetijstvo, ki uživa v čisti izvirski vodi iz gora.
Naš kmet, Yasunori Wakai, predstavlja 16. generacijo (od leta 1613) njegove družine za gojenje riža v najčistejšem spoštovanju...
39,90 €22,17 € / Kg
SOJSKE SKUPICE
Ta skodelica sojine omake je bistvena za okus suši, sashimis in drugih užitkov ali da predstavijo Tsukemono ali začimbe.
4,90 €
16,10 €
201,25 € / Kg
(1 review)
Kmalu nazaj na zalogi
Rjavo-rdeča paprika z zelo vročimi in močnimi opombami. Je privlačen poper, redka eleganca z notami vročega kruha in peciva, začimb, citrusov in ananasa.
Opomba : Embalaža tega člena ni primerna za omare
16,10 €
201,25 € / Kg
(1 review)
À partir de 43,00 €
43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japonski miso
Obrtnika Yebisu Proizvaja šest vrst riževih miso, dve vrsti ječmena miso in dve vrsti bull (mešano) miso.
Vse njegove napake se izvedejo z uporabo dvakrat toliko zrn, ki jih je Fermentiralo Koji (riž ali ječmen), kot soje, in ponavadi je slaba sol (približno 10%).
Missi...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Ochazuke je jed tradicionalne japonske kuhinje, postrežemo v skledi, v kateri se čaj ali juha nalije na riž.
To je referenca, tolažba, za tiste, ki želijo jesti lahek, vendar topel obrok v hladnem vremenu, ali celo služijo kot hladen čaj poleti (s poudarkom na Ryokucha ali Mugichi čaj).
"Ocha" pomeni čaj in "Zuke" pomenita potopljen. Zato je Ochazuke v bistvu...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Na Japonskem, ječmen služi tudi izdelavo čaja v pijačo in pecivo.
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Rarau Kombu Da smo ponudimo tukaj, je goji v Hokkaido: To je Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japonske omake
Tosazu je zelo kvalitativno in dišečega začimba, narejenega iz riževega kisa, sojine omake, mirin in telo dashi juho, dvignjeno s katsuobushi ali posušenim bonusom. Njegovo ime prihaja iz TOSA, nekdanjega imena Kôchija, kjer se bonusna potrošnja, ki je bila požgana z rižem slame, je priljubljena užitek vseh japonskih. Kochi je zelo znan po oblikovanih izdelkih, ki temeljijo na bonusu...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
(1 review)
Riževi kis
Ta kis, zlasti za restavracije Upscale Sushi, je specializirana začimbe kis za japonsko kuhinjo.
Kis Ginji Rižev je fermentiran riževni kis z dodajanjem alkohola z uporabo površinske fermentacijske metode. To je enostavno mešati in prinaša manj vonj, specifičen za riž in svetlobno kislost.
<p...
15,80 €
8,78 € / L
(1 review)
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Wasabi
Furikake so okusne japonske dišave, ki se tradicionalno poškropijo na riž, ribe, sestavljene solate, zelenjavo.
Obstaja veliko sort Furikake, tipične zmesi, ki na splošno obsegajo praženo sezamovo seme, Nori alga, ribe ali posušene rake, Wasabi, sol, sladkor, zelenjava. Dehidriran ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
10,85 €
10,85 €
VASI V SAKÉ & ALKOHOLU
MASU, japonski cedre lesene posode Hinoki, ima svoj izvor v srednjem veku. To je bila merilna enota za riž. Osnovna različica ima kapaciteto 1 "GO" ali 180 g. To je ustrezalo dnevnemu delu, ki je potreben za nahranitev osebe.
Z leti je ta posoda postala tudi merska enota za <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/si/38-sake-japonais" target="_blank" rel="noreferrer...
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japonske začimbe
0 Chilli Pepper Angelski lasje so čip, izklesani v zelo tankih letvih.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
32,00 €
Košare in blazinice za kuhanje
Ta košara Pravokotna, s tanko mrežo, je zelo priljubljena pri japonskih kuharjih.
32,00 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Kmalu nazaj na zalogi
Ali ste vedeli, da so se japonski kumarice, kar je povedalo, da je Tsukemono na Japonskem že dolgo nazaj in to dobro pred hlajenjem. To je bil običajen proces za ohranjanje hrane.
Več tehnik se uporablja za izdelavo teh užitkov: soljenje, kis ščetkanje, grobostveno ali fermentacijo, nukazuke z uporabo riževih zvoka, sake lees,...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
Obrtnika Yebisu Proizvaja šest vrst riževih miso, dve vrsti ječmena miso in dve vrsti bull (mešano) miso.
Vse njegove napake se izvedejo z uporabo dvakrat toliko zrn, ki jih je Fermentiralo Koji (riž ali ječmen), kot soje, in ponavadi je slaba sol (približno 10%).
Missi...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Oglje lau binchotan du laos
Binchotan premog Lau Kiriwaridai Laosa pol ali četrtine
Binchotan se običajno imenuje beli premog zaradi bele barve njegove površine. To je posledica hitrega hlajenja takoj, ko izstopi pečico, kot je prekrita s sivo jasno mešanico zemljišč in peska in pepela. Ta metoda ustavi...
28,00 €
À partir de 120,00 €
120,00 €
Oglje lau binchotan du laos
Binchotan premog Lau kirijomaru du laos v dnevnik
Binchotan se običajno imenuje beli premog zaradi bele barve njegove površine. To je posledica hitrega hlajenja takoj, ko izstopi pečico, kot je prekrita s sivo jasno mešanico zemljišč in peska in pepela. Ta metoda ustavi njeno...
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Kraji kisa
0 začimbne Sanbaizu je kombinacija kis , od Sojina omaka in mirin .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké Gozenshu
Ta zaradi Gozenshu izdelan iz Riž Tougai Omachi poliral 50%, ima posebno mehkobo in okus ginjo . Svežina in eleganca, ki se pojavi v ustih, bosta...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
To je čaj Matcha 100% UJI (Kjotski terroir) z elegantnim okusom in je pridobil certifikat FSSC22000 *, ki mu daje absolutno zanesljivost in varnost.
* Certifikat sistema varnosti hrane, ki temelji na standardu ISO22000, ki združuje zahteve distributerjev in...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
En kombu Odličen okus, da poskusite v številnih jedeh, za dashi -Kombu na primer
67,15 €67,15 € / Kg
Bowl Chawan-Mushi
Estetika v tradicionalni japonski kuhinji je vedno igrala ključno vlogo, izbira jede pa je prav tako pomembna kot sestavine.
Medtem ko številne druge kuhinje raje združene bele platnene, japonski voditelji uporabljajo plošče, sklede, očala, servisni pripomočki in palčke za izboljšanje in dokončanje predstavitve hrane.
<p...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
sestavine mochi
Naš obrtnec, Kmetija Koyanagi se nahaja v vasi Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefektura Nagano. Mesto Nakano prečka reka Chikuma in Yomase.
To je območje, sestavljeno iz rečnih teras in aluvialnih stožcev. Riž, gojen na teh deželah, je še posebej znan.
Vloga podnebja je pomembna: amplitude temperature...
9,80 €24,50 € / Kg
5,10 €
5,10 €
Kmalu nazaj na zalogi
Ta porcelanska skodelica, zelo lepa račun, primerna za degustacijo vročega ali hladnega saksa.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
To Julian kombu je narejen iz Kombu Hombaohirama, zelo dolge in zelo široke morske alge. Ta chinc kombu algae, Opombe, ki jihdirane ponudba Zelo lepo hrustljavo . Lahko je vroče ali hladno porabljeno. Enostavno in hitro kuhamo, KOMBU je...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ