À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
1353 products
14,00 €
14,00 €
À partir de 8,50 €
Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience.
Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se zlepšily a dokončily prezentaci potravin.
Tonsui se používá pro jednotlivé porce potravin z Nabe (roztavené nebo japonské...
8,50 €
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
S silnou chuťem Umami a jeho nejvýraznější chuti mezi kombu Komu Rausu dává mírně sladký vývar.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Černý česnek
Džus černý česnek Confit je vyroben z černých česnekových hřebíček a vody.
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2 838,71 € / L
176,00 €2 838,71 € / L
Shoyu omáčka
To je sójová omáčka Nejdelší navrhovanou rafinaci na trhu. Produkt je vzácný a jedinečný.
176,00 €2 838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Brzy na skladě
Tato omáčka pro saláty, crudités, studené maso, vařená zelenina, pytlová mísa ... je vyrobena z Umajima Akamoku řas, ostrova umístěného jihozápadně od Honshu, prefektura Shimane.
Na tomto malém ostrově, kde rybářský průmysl vzkvétá, Akamoku je přistál na začátku léta.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Zájmu
Tento zájmu je jedinečný, ve velmi omezené edici, ovoce vaření Rýže Staré odrůdy.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Brzy na skladě
Červený Shiso nebo Shiso fialová, aka SHISO v japonštině, jeho hlasové jméno Perilla Frustcens, je rostlina rodiny mincovny.
Zabírá základním místem v aromatických bylinách a kořeních nippone kuchyně. Tato rostlina je asimilována v Japonsku na léčivou rostlinu, proslulý svým antiseptickým, uklidňujícím, antialergickým,...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
V zemi Kagami, ve městě Ryuo, prefektuře Shiga (kdo chválí jezero Biwa), zemědělci zdědili, generace na generaci, bohaté zemědělství těší čistě jarní vody z hor.
Náš farmář, Yasunori Wakai, představuje 16. generaci (od roku 1613) jeho rodiny k pěstování rýže v nejčistším ohledu na tradice, na 32 hektarech, v prefektuře...
39,90 €22,17 € / Kg
Sójové omáčky
Tato sójová omáčka je nezbytná pro chuť sushi, sashimis a další požitky nebo prezentovat vaše tsukemono nebo koření.
4,90 €
À partir de 16,10 €
201,25 € / Kg
16,10 €201,25 € / Kg
Brzy na skladě
Hnědá paprika s velmi horkými a mocnými poznámkami. Je to podmanivý pepř, vzácná elegance s poznámkami horkého chleba a pečiva, koření, citrusů a ananasu.
Poznámka : Balení tohoto článku není vhodný pro skříňky
16,10 €201,25 € / Kg
À partir de 43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japonské Miso
Řemeslník Yebisu Produkuje šest typů rýže MISO, dva typy ječmene MISO a dva typy Awase (smíšené) MISO.
Všechny jeho chybí jsou vyrobeny dvakrát tolik zrn fermentovaných Koji (rýží nebo ječmene) jako sójové boby, a mají tendenci být špatná sůl (asi 10%).
Misos jsou...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Brzy na skladě
Ochazuke je jídlo tradiční japonské kuchyně, podávaná v misce, ve kterém se čaj nebo vývar vylévá na rýži.
Je to reference, uklidňující, pro ty, kteří chtějí jíst lehké, ale teplé jídlo v chladném počasí, nebo dokonce sloužit jako studený čaj v létě (zaměřením na ryokucha nebo mugicha čaj).
"Ocha" znamená čaj a "Zuke" znamená ponořené. Proto, Ochazuke znamená v...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Brzy na skladě
Rarau Kombu Že zde nabízíme, je pěstováno v Hokkaido: je to Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japonské omáčky
Tosazu je velmi kvalitativní a vonný koření z rýžového octu, sójové omáčky, mirinu a tělu Dashiho vývaru zvedl s Katsuobushi nebo sušeným bonusem. Jeho jméno pochází z TOSA, bývalého jména prefektura Kôchi, kde bonus spotřeba spálená s rýžovou slámou je populární radost ze všech japonských. Kochi je velmi známý pro své navržené produkty založené na katsuobushi sušeného bonusu. Tosazu...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
15,80 €8,78 € / L
Rýžový ocet
Tento ocet, zejména pro luxusní sushi restaurace, je specializované octy na japonskou kuchyni.
Ginjo rýže ocet je fermentovaný rýžový ocet přidáním alkoholu pomocí metody fermentace povrchu. Snadno se míchá a přináší menší zápach specifický pro rýži a žárovku.
Rýžový ocet má obvykle vůni a...
15,80 €8,78 € / L
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Wasabi
Furikake jsou chutné japonské koření, které jsou tradičně sypané na rýži, ryby, složené saláty, zeleninu.
Existuje mnoho odrůd furikake, typické směsi obecně zahrnující pečené sezamová semínka, nori alga, ryby nebo sušené korýš, wasabi, sůl, cukr, zelenina. Dehydratovaný ....
Jeho...
5,80 €58,00 € / Kg
10,85 €
10,85 €
Nádobí v sakém a alkoholu
Masu, japonský kontejner Cedar Dřevo Hinoki, drží své původy ve středověku. Jednalo se o měřicí jednotku pro rýži. Základní verze má kapacitu 1 "go" nebo 180 g. To odpovídalo denní části nezbytné pro krmení osoby.
S lety se tato kontejner také stala jednotkou opatření pro <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/cs/38-sake-japonais" target="_blank" rel="noreferrer...
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japonské koření
0 čili paprička Angel vlasy je čip vyřezal ve velmi tenkých lamel.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
Košíky a varné podložky
Tento košík Obdélníkový, s tenkým pletem, je velmi populární u japonských kuchařů.
32,00 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Věděli jste, že japonské okurky, řekl, že Tsukemono se již dávno objevil v Japonsku, a to dobře před chemem. To byl obvyklý proces pro udržení potravin.
Několik technik se používá k tomu, aby tyto požitky byly použity: solení, octový kartáčování, neštěstí nebo fermentace, nuazuke pomocí rýžového zvuku, sake Lees, sójová omáčka...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Brzy na skladě
Řemeslník Yebisu Produkuje šest typů rýže MISO, dva typy ječmene MISO a dva typy Awase (smíšené) MISO.
Všechny jeho chybí jsou vyrobeny dvakrát tolik zrn fermentovaných Koji (rýží nebo ječmene) jako sójové boby, a mají tendenci být špatná sůl (asi 10%).
Misos jsou...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Charcoal Lau Binchotan du Laos
Binchotský uhlí Lau Kiriwaridai z Laosu Half nebo Quarter Moon
Binchotan je běžně nazýván bílým uhlí, kvůli bělavé barvě jeho povrchu. To je způsobeno rychlým chlazením, jakmile opustí troubu, protože je pokryta šedavou čirou směsí půdy a písku a popela. Tato metoda zastaví své...
28,00 €
À partir de 120,00 €
Charcoal Lau Binchotan du Laos
Binchotský uhlí Lau Kirijomaru du Laos v logu
Binchotan je běžně nazýván bílým uhlí, kvůli bělavé barvě jeho povrchu. To je způsobeno rychlým chlazením, jakmile opustí troubu, protože je pokryta šedavou čirou směsí půdy a písku a popela. Tato metoda zastaví své žhoucence.
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Octové koření
0 okořenění Sanbaizu je kombinace ocet z čeho sójová omáčka a mirin .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké Gozenshu
Tento zájmu Gozenshu vyrobeno z Rýže Tougai omachi leštěný 50%, má zřetelnou měkkost a chuť ginjo . Čerstvost a elegance, která se objevuje v ústech,...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Brzy na skladě
To je čaj Matcha 100% Uji (Kyoto terroir) s elegantní chutí a získal Certifikaci FSSC22000 *, která mu dává absolutní spolehlivost a bezpečnost.
* Certifikace bezpečnostního systému potravin na základě normy ISO22000, který kombinuje požadavky distributorů a...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Brzy na skladě
Jedna kombu Výborná chuť vyzkoušet v mnoha jídlech, pro dashi -Kombu Například
67,15 €67,15 € / Kg
Mísa chawan-mushi
Estetika v tradiční japonské kuchyni hrála vždy důležitou roli a volba jídel je stejně důležitá jako ingredience.
Zatímco mnoho dalších kuchyní preferují United White Canvas, japonští vůdci používají desky, misky, brýle, servisní nádobí a hůlky, aby se zlepšily a dokončily prezentaci potravin.
<p...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
složky Mochi
Náš řemeslník, Koyanagi farma se nachází v obci Yanagisawa, Nakano-Shi, prefektuře Nagano. Město Nakano je překročeno řekou Chikuma a Yomase.
Je to oblast složená z říčních teras a aluviálních kuželů. Rýže pěstovaná na těchto zemích je zvláště slavná.
Úloha klimatu je důležitá: teplotní...
9,80 €24,50 € / Kg
5,10 €
5,10 €
Brzy na skladě
Tento porcelánový šálek, velmi krásná faktura, vhodná pro ochutnávku horkého nebo studeného saké.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Brzy na skladě
Tento Julian kombu je vyroben z kombu hombaohirama, velmi dlouhé a velmi široké mořské řasy. Tuto chinic Kombu řasy, Světle jodované poznámky nabídka Velmi pěkný křupavý . Může být spotřebován horký nebo studený. Jednoduchý a rychlý kuchař, Komu je...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ