8,30 €
166,00 € / Kg
Miso sa rižom
Ref : NISEBI1
11,85 €
Tax Included
Umetnik JEBIŠU proizvodi šest vrsta riža, dvije vrste ječma i dvije vrste avase (mixte).
Svi njegovi miso proizvodi se koristeći dvostruko više zrna fermentiranih kojijem (rizom ili ječamom) od sojinog zrna, i imaju tendenciju da budu siromašni soli (oko 10%).
Misos se obično stara dva do tri meseca za najjednostavnije i šest do dvanaest meseci za profinjena vina.
Usredsređujući se na sastojke i prirodni proces starenja, ovaj riz miso brun genmai bifra_Latn ima sjajan ukus.
Ovo je veoma slatko meso, voćno, slatko, malo slano, bogat umami. Čini supe, mesne i povrćne supe još ukusnijim.
To je predviđeni nivo za svježe meso (svinja, govedina, govedina, govedina i drugo meso).
NISEBI1
Podaci
- Poreklo
- Fukuoka, Japon
- DDM (minimalni datum trajanja):
- Težina
- 500 g net
- Klimatizacija
- Sachet soudé
- Sastojci
- soja bio, 24.10% riz brun bio, sel, ferment
- Konstrukcija
- au frais (≤10°C), à l’abri de la lumière du jour
- Alergena
- soja
- Ukupne vrijednosti
- Valeurs nutritionnelles (Pour 100 g) : énergie 152 kcal (641 kJ); matières grasses 0,9g, dont acides gras saturés 0,19g; glucides 17,7g, dont sucres 3,8g; fibres alimentaires 7,1g; protéines 14,7g; sel 11,737g.
YEBISUYADepuis sa création, la marque Yebisu Miso est reconnue comme le goût maternel dans la communauté locale.
Elle poursuit ses efforts pour proposer un mode de vie sain dans lequel le miso joue un rôle important.
Cette brasserie de miso n'utilise que des ingrédients de qualité, fermente et fait mûrir le miso lentement pendant un an, sans rien ajouter ni retirer à l'environnement naturel qui a été nourri dans sa brasserie vieille de 100 ans, autant que possible. Parallèlement, l'entreprise met l'accent sur la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité. C'est pourquoi elle a obtenu la certification ISO22000.
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