À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
1353 produkty
À partir de 8,50 €
Estetyka w tradycyjnej kuchni japońskiej zawsze odegrała istotną rolę, a wybór dań jest równie ważny jak składniki.
Podczas gdy wiele innych kuchni preferuje zjednoczone białe płótno, japońskie przywódcy używają płyt, misek, okularów, naczynia serwisowe i pałeczki do poprawy i ukończenia prezentacji żywności.
Tonsui służy do indywidualnych porcji żywności z Nabe (topionego lub...
8,50 €
À partir de 119,00 €
119,00 € / Kg
119,00 €119,00 € / Kg
Z silnym smakiem Umami i najbardziej wyraźnym smakiem kombu Kombu Rausu daje lekko słodki rosół.
119,00 €119,00 € / Kg
À partir de 30,80 €
61,60 € / L
30,80 €61,60 € / L
Czarny czosnek
Sok czarny czosnek Confit jest wykonany z czarnych goździków czosnkowych i wody.
30,80 €61,60 € / L
176,00 €
2 838,71 € / L
176,00 €2 838,71 € / L
Sos shoyu
To jest sos sojowy Najdłużej proponowany rafinacja na rynku. Produkt jest rzadki i wyjątkowy.
176,00 €2 838,71 € / L
À partir de 7,15 €
47,67 € / L
7,15 €47,67 € / L
Soon back in stock
Ten sos do sałatek, Crudités, zimne mięso, warzywa gotowane, poke miseczki ... wykonane jest z Umajima Akamoku Algae, wyspa położona na południowy zachód od Honshu, Shimane Prefecture.
Na tej małej wyspie kwitną w branży rybackiej, AKAMOKU jest wylądowany na początku lata.
7,15 €47,67 € / L
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Wzgląd
Ta wzgląd jest wyjątkowy, w bardzo ograniczonej edycji, owoce parzenia Ryż stare odmiany.
53,00 €106,00 € / L
5,40 €
83,08 € / Kg
5,40 €83,08 € / Kg
Soon back in stock
Czerwony Shiso lub Shiso Fiolet, aka Shiso w języku japońskim, jego wernakulowana nazwa Perilla Frustceni, jest rośliną rodziny mięty.
Zajmuje istotne miejsce w aromatycznych ziół i przyprawach kuchni Nippone. Roślina ta jest zasymilowana w Japonii, do zakładu leczniczego, znanego ze swoich antyseptycznych, kojących,...
5,40 €83,08 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
W kraju Kagami, w mieście Ryuo w prefekturze Shiga (który pochwala jezioro Biwa), rolnicy dziedziczyli od wieków rolnictwo bogate w czystą wodę źródlaną z gór.
Nasz rolnik, Yasunori WAKAI, reprezentuje 16. pokolenie (od 1613 r.) swojej rodziny uprawiającej ryż w najczystszym poszanowaniu tradycji na 32 hektarach w...
39,90 €22,17 € / Kg
Kubki sosu sojowego
Ten kubek sosu sojowego jest niezbędny do smakowania sushi, sashimii i innych przysmaków lub zaprezentować Tsukemono lub przyprawy.
4,90 €
À partir de 16,10 €
201,25 € / Kg
16,10 €201,25 € / Kg
Soon back in stock
Brązowo-czerwona papryka z bardzo gorącymi i potężnymi notatkami. Jest to urzekający pieprz, rzadka elegancja z notatkami gorącego chleba i ciasta, przypraw, cytrusów i ananasa.
UWAGA : Opakowanie tego artykułu nie nadaje się do szafek
16,10 €201,25 € / Kg
À partir de 43,00 €
43,00 €
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japoński Miso
Rzemieślnik Yebisu Produkuje sześć rodzajów Miso ryżu, dwa rodzaje jęczmienia Miso i dwa rodzaje awase (mieszane) Miso.
Wszystkie jego chybienia są wykonane przy użyciu dwukrotnie większej liczby ziarnistów fermentowanych przez Koji (Rice lub jęczmień) jako soja i ma tendencję do noszenia soli (około...
11,85 €23,70 € / Kg
16,00 €
200,00 € / Kg
16,00 €200,00 € / Kg
Soon back in stock
Ochazuke to danie tradycyjnej kuchni japońskiej, serwowane w misce, w której herbata lub rosół wlewa się na ryż.
Jest to odniesienie, pocieszające, dla tych, którzy chcą zjeść lekkie, ale ciepły posiłek w zimnej pogodzie, a nawet służyć jako zimna herbata latem (skupiając się na Ryokucha lub herbaty Mugicha).
"Ocha" oznacza herbatę i "Zuke" oznacza zanurzone. Dlatego...
16,00 €200,00 € / Kg
À partir de 3,90 €
78,00 € / Kg
3,90 €78,00 € / Kg
Soon back in stock
W Japonii jęczmień serwuje również herbatę do picia i ciasta.
3,90 €78,00 € / Kg
110,00 €
110,00 € / Kg
110,00 €110,00 € / Kg
Soon back in stock
Ratau Kombu Oferujemy tutaj, jest uprawiane w Hokkaido: Jest Hokkaido Rausu Kombu.
110,00 €110,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Japońskie sosy
Tosazu jest bardzo jakościowym i pachnącym przyprawą z octu ryżowego, sosu sojowego, MIRIN i bulionu daskiego podniesionego z Katsuobushi lub suszonym bonusem. Jego nazwisko pochodzi z Tosa, pierwsza nazwa Prefektury Kôchi, gdzie zużycie bonusu spalone z słomką ryżową jest popularną radością wszystkich japońskich. Kochi jest bardzo znany ze swoich zaprojektowanych produktów opartych na...
10,35 €51,75 € / L
15,80 €
8,78 € / L
(1 review)
Ocet ryżowy
Ocet ten, szczególnie do ekskluzywnych restauracji Sushi, jest wyspecjalizowanym octem kondalogu dla kuchni japońskiej.
Ocet ryżowy Ginjo jest sfermentowanym octem ryżowym, dodając alkohol za pomocą metody fermentacji powierzchniowej. Łatwo jest mieszać i przynosi mniej zapach specyficzny dla ryżu i kwasowości lekkiej.
<p...
15,80 €
8,78 € / L
(1 review)
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Wasabi
Furikake są smaczne japońskie przyprawy tradycyjnie posypane na ryżu, rybach, skomponowanych sałatkach, warzywach.
Istnieje wiele odmian furikake, typowe mieszaniny obejmują na ogół palonych nasion sezamowych, nori alg, ryb lub suszonych skorupiakach, wasabi, soli, cukru, warzyw. Odwodnione ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
Naczynia w Saké i alkoholu
Masu, japoński pojemnik z drewna Cedar Hinoki, trzyma początki w średniowieczu. Była to jednostka pomiarowa dla ryżu. Wersja podstawowa ma pojemność 1 "Go" lub 180 g. Odpowiadało to codziennej części niezbędnej do podawania osoby.
Z lata, ten kontener stał się również jednostką miary <a href="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/pl/38-sake-japonais" target="_blank"...
10,85 €
À partir de 8,20 €
410,00 € / Kg
8,20 €410,00 € / Kg
Japońskie przyprawy
0 papryka chili Włosy anioł to chip rzeźbiony w bardzo cienkich listwach.
8,20 €410,00 € / Kg
À partir de 32,00 €
32,00 €
Kosze i podkładki do gotowania
Ta kosz Prostokątny, z cienką siatką jest bardzo popularna wśród japońskich kucharzy.
32,00 €
3,45 €
11,50 € / L
3,45 €11,50 € / L
Soon back in stock
Czy wiesz, że japońskie ogórki, powiedział Tsukemono w Japonii dawno temu, a to dobrze przed chłodzeniem. To był zwykły proces utrzymania żywności.
Kilka technik jest wykorzystywanych do sprawowania tych radości: solenie, octu szczotkowania, myjni lub fermentacji, Nukazuke za pomocą dźwięku ryżu, Sake Lees, sos sojowy ... ...
3,45 €11,50 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Soon back in stock
Rzemieślnik Yebisu Produkuje sześć rodzajów Miso ryżu, dwa rodzaje jęczmienia Miso i dwa rodzaje awase (mieszane) Miso.
Wszystkie jego chybienia są wykonane przy użyciu dwukrotnie większej liczby ziarnistów fermentowanych przez Koji (Rice lub jęczmień) jako soja i ma tendencję do noszenia soli (około...
11,85 €23,70 € / Kg
À partir de 28,00 €
Węgiel drzewny Lau binchotan du laos
Węgiel binchotan Lau Kiriwaridai z połowy Laos w połowie lub kwartał księżyca
Binchotan jest powszechnie nazywany białym węglem, ze względu na białawy kolor jej powierzchni. Wynika to z szybkiego chłodzenia, gdy tylko wyjdzie z piekarnika, ponieważ jest pokryta szarawą czystą...
28,00 €
À partir de 120,00 €
Węgiel drzewny Lau binchotan du laos
Węgiel binchotan Lau Kirijomaru du Laos w dzienniku
Binchotan jest powszechnie nazywany białym węglem, ze względu na białawy kolor jej powierzchni. Wynika to z szybkiego chłodzenia, gdy tylko wyjdzie z piekarnika, ponieważ jest pokryta szarawą czystą mieszanką ziemi i piasku i...
120,00 €
À partir de 5,95 €
74,38 € / L
5,95 €74,38 € / L
Condiments octów
0 przyprawa Sanbaizu jest kombinacją ocet , z sos sojowy i Mirin .
5,95 €74,38 € / L
29,40 €
40,83 € / L
29,40 €40,83 € / L
Saké gozenshu
Ta wzgląd Gozenshu zrobiony z Ryż Tougai Omachi polerował 50%, ma wyraźną miękkość i smak ginjo . Świeżość i elegancja, które pojawia się w ustach z...
29,40 €40,83 € / L
7,10 €
355,00 € / Kg
7,10 €355,00 € / Kg
Soon back in stock
To jest herbata Matcha 100% UJI (Kyoto Terroir) z eleganckim smakiem i uzyskał certyfikat FSSC22000 *, co daje mu absolutną niezawodność i bezpieczeństwo.
* Certyfikacja systemu bezpieczeństwa żywności, w oparciu o standard ISO22000, który łączy wymogi...
7,10 €355,00 € / Kg
67,15 €
67,15 € / Kg
67,15 €67,15 € / Kg
Soon back in stock
Jeden kombu Doskonały smak, aby spróbować wielu naczyniach dashi -Komu na przykład
67,15 €67,15 € / Kg
Miska Chawan-Musi
Estetyka w tradycyjnej kuchni japońskiej zawsze odegrała istotną rolę, a wybór dań jest równie ważny jak składniki.
Podczas gdy wiele innych kuchni preferuje zjednoczone białe płótno, japońskie przywódcy używają płyt, misek, okularów, naczynia serwisowe i pałeczki do poprawy i ukończenia prezentacji żywności.
<p...
11,95 €
9,80 €
24,50 € / Kg
9,80 €24,50 € / Kg
składniki Mochi
Nasz rzemieślnik, farma Koyanaagi, znajduje się w miejscowości Yanagisawa, Nakano-Shi, Prefektura Nagano. Miasto Nakano jest skrzyżowane przez rzekę Chikuma i Yomazy.
Jest to obszar składający się z tarasów rzecznych i stożków aluwialnych. Ryż uprawiany na tych krajach jest szczególnie znany.
<p...
9,80 €24,50 € / Kg
Soon back in stock
Ten porcelanowy kubek, bardzo piękna faktura, odpowiednia do degustacji gorącego lub zimnego saké.
5,10 €
À partir de 11,45 €
163,57 € / Kg
11,45 €163,57 € / Kg
Soon back in stock
Ten julian kombu Wykonany jest z Kombu Hombaohirama, bardzo długi i bardzo szerokich wodorostów. To glony kombu chinic, Lekkie nuty jodowane oferta Bardzo ładny chrupiący . Może być zużyty gorący lub zimny. Prosty i szybki do gotowania, Kombu jest...
11,45 €163,57 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ