Tomt tepåse
Påsar te Lån att garnera är vanliga i alla japanska hem. Enkel användning, de är praktiska och mycket billiga.
3,50 €
1353 products
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Vit sesampasta
Klistra Sesam Goma-Ya är skyldig till sin exceptionella finess till arbetet med att välja de bästa sesamfrön och dess traditionella förberedelse.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 29,30 €
58,60 € / Kg
29,30 €58,60 € / Kg
Bovete
Du kommer att bli förvånad över den djupa och läckra smaken av dessa flingor av bovete Vilket kommer oundvikligen att komma ihåg smak och parfym i Bretongkakan av svartvete.
29,30 €58,60 € / Kg
15,50 €
15,50 € / Kg
15,50 €15,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den Japanese rice Glutant (även kallat glutinöst ris eller mjukt ris) är känt som Mochigoma eller ris av bergen. Det innehåller inte gluten.
15,50 €15,50 € / Kg
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Havsdruvor UmiBudo
UmiBudo (havsdruvor bokstavligen på japanska) är en slags gröna klusterformade gröna alger.
Den vi erbjuder är hög och skördas i en havsvatten som är mycket rik på mineraler, dras från 612 m djup i havet nära Kumejima.
Kvaliteten på UmiBudo vi har valt är mycket populär bland Okinawas...
7,85 €196,25 € / Kg
8,40 €
14,48 € / Kg
8,40 €14,48 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Shio Kôji har varit mycket populär i Japan i några år. Denna krydda Tillåter mariner och förfina fisk, kött, grönsaker. Shio betyder "salt" på japanska. Vi presenterar här Shoyu Kôji.
8,40 €14,48 € / Kg
13,20 €
440,00 € / Kg
13,20 €440,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Sommen Kombu , sanna delikatesser av havet, är unga alger Våren, åldras 1 år gammal.
13,20 €440,00 € / Kg
À partir de 8,55 €
61,51 € / L
8,55 €61,51 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna sojasås Hon Tamari visas på ytan av sojan Miso när mognad är naturlig och efter 18 långa månader.
8,55 €61,51 € / L
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Yuzu Kosho
Här är den röda versionen av den berömda yuzu Kosho mycket populär bland japanska och västerlänningar.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japan har fem stora produktionsområden i Nori: Ariake-havet, Inlands sjön i Seto, Littorals of Aichi och Miyagi och Chiba.
Den mest kända kvaliteten på den japanska noris är den som produceras i Ariake Sea, som ligger i sydvästra Japan. Det friska vattnet i de många floderna som slänger det minskar salthalten av...
6,50 €406,25 € / Kg
6,75 €
22,50 € / Kg
6,75 €22,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Du kommer att bli mycket förvånad över den intensiva näsan, till anteckningarna av kakao, malt och kaffe, från denna hatcho Miso <span...
6,75 €22,50 € / Kg
16,00 €
290,91 € / Kg
16,00 €290,91 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den unika aromen av denna ära wasabi Och hans smak av umami med en söthet är pressade i en flaska. Snacket är att bli kär och anta det.
16,00 €290,91 € / Kg
6,50 €
216,67 € / Kg
6,50 €216,67 € / Kg
Kombu
Den kombu Hidaka har mjuka fibrer och är vanligtvis hel. Denna helhet Kombu används för simmered rätter, Kobumaki (Kombu fylld med kokta fiskar) och Tsukudani-kryddor (Kombu Confit i en blandning av sojasås, Mirin, Saké, Socker). Det kan skapa en dashi av en mörkare brun färg,...
6,50 €216,67 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Vinägerkryddor
Nakano San Vinaigrier Master har skapat en krydda tillverkad av vinäger av Japanese rice Traditionell där han infunderade röda shisoblad, valda för sin starka aromatiska doft.
8,65 €43,91 € / L
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Japanska produkter
Kinako, eller rostat sojapulver, är allestädes närvarande i många japanska bakverk.
* Produkt från ekologiskt jordbruk, distribution certifierad av FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
15,80 €
66,39 € / L
15,80 €66,39 € / L
Salt sojasås
En sojasås Autentiska och exceptionella, inget tillsats, utan färg, utan konserveringsmedel.
15,80 €66,39 € / L
À partir de 6,65 €
37,57 € / L
6,65 €37,57 € / L
Koncentrerad dashi
Vegan koncentrerad dashi buljong
Fueki Shoyu använder samma traditionella bryggningsmetoder i mer än 200 år för att göra sojasås som används som en bas för denna buljong dashi mycket kvalitativ.
6,65 €37,57 € / L
À partir de 12,30 €
Sake Junmai Daiginjo
Namnet Kid kommer från bilden av "Kishu Climate" (tidigare namn på Wakayama Prefecture) och representerar också den oskuld och frihet som är identisk med det för ett barn.
Kid sortimentet skapat av Heiwa Shuzou har en önskan att kända sakens charm till de nya generationerna som sällan konsumerar eftersom de inte känner till det....
12,30 €
À partir de 9,40 €
Platt - galler - Gastro Bins
Denna mini baccalaureat gastro är hyllad av kockar och konditorier för kryddor och andra ingredienser att använda i topping. Den är kompatibelt för andra referenser som föreslås AKK21-AKK12-AKK13-AKK14
9,40 €
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Yuzu sirapen av Miyazaki är naturlig, tillverkad på ett traditionellt sätt.
18,00 €36,00 € / L
8,45 €
281,67 € / Kg
8,45 €281,67 € / Kg
Den kombu Föreslagna här kommer från Rishiri-öarna och Rebun, som ligger norr om ön Hokkaido, känd för deras vilda kombu, den sällsynta och kvalitativa i världen . Endast några privilegierade få personer har tillgång till Okui Kaiseido, vår hantverkare, är erkänd i...
8,45 €281,67 € / Kg
29,90 €
59,80 € / Kg
29,90 €59,80 € / Kg
Sakes Koshu sällsynta och årgångar
Denna skull är gjord av Ris "GOHYAKUMANGOKU" odlade naturligt, utan bekämpningsmedel eller kemikalie.
Shizenshu Kimoto är en sällsynt, raffinerad Saké sedan 2010. Det tillhör Koshu-familjen.
Nishikidôri förvärvade...
29,90 €59,80 € / Kg
14,50 €
52,73 € / Kg
14,50 €52,73 € / Kg
Sesamolja
Frukt av långa veckor av utarbetande från frön av Sesam Grillad med vedeldad och sedan från ett första tryck.
14,50 €52,73 € / Kg
4,10 €
20,50 € / L
4,10 €20,50 € / L
Snart tillbaka i lager
Den mirin Kasu är biprodukten från mirinens pressning. Liksom Kasu de Sake har han en unik smak, och vissa människor konsumerar som det är istället för socker.
4,10 €20,50 € / L
11,70 €
23,40 € / Kg
11,70 €23,40 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den vita bönpasta Shiro Koshian är mycket populär, i Japan, för att göra bakverk eller choklad.
11,70 €23,40 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Sesamfrön
Yuzu Kosho är en oumbärlig kryddor i varje japanskt kök. Tillverkad av grön eller röd peppar, Yuzu bark, Yuzu juice och salt, det väcker omeletter, fisk och grillade kött, carpaccios av skal eller fisk, pannan.
33,30 €33,30 € / Kg
25,00 €
34,72 € / L
25,00 €34,72 € / L
Saké Gozenshu
Gozenshu 1859, a skull som markerar övergången i tillverkningen av Saké av huset Tsuji honten . Var kreativ och innovativ är viktigt för att möta tidens behov.
25,00 €34,72 € / L
À partir de 5,50 €
5,50 €
Tonsui skålar
Ett tonsui brukar användas för att betjäna blötsåsen för tempura eller som en serviceskål för japansk potatis nabe.
5,50 €
6,95 €
1,39 € / G
6,95 €1,39 € / G
Snart tillbaka i lager
För denna Shichimi bevaras den traditionella ursprungsmetoden, var försiktig med att privilegiera smaken mer än kryddan.
6,95 €1,39 € / G
Skål i sashimi
Denna flared skål är särskilt uppskattad i Japan för att presentera och smaka på sashimi.
8,50 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Här är den mjuka, mindre kryddiga versionen av den berömda yuzu Kosho mycket populär bland japanska och västerlänningar.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 15,25 €
61,00 € / Kg
15,25 €61,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Dessa apelsiner av yuzu CONFIT, sant frukt av konstnärlig know-how, är crunchy, fräsch, delikat sura, mycket doftande.
15,25 €61,00 € / Kg
22,90 €
96,22 € / Kg
22,90 €96,22 € / Kg
Shoyu sås
Soja Yuasa sås syftar till kulinarisk excellens genom att integrera traditionella produktionsmetoder och helt naturliga ingredienser, kända för deras kvalitet. Sojasås Yuasa är föremål för en traditionell jäsning som varar mellan ett och två år.
Med tiden har denna process demodats, vilket begränsar fermentationstiden till en...
22,90 €96,22 € / Kg
À partir de 8,50 €
Inmatningsskålar
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen.
<p...
8,50 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ