Sojasås shoyu rosanjin
Ref : NISYSH1
22,90 €
Tax Included
Soja Yuasa sås syftar till kulinarisk excellens genom att integrera traditionella produktionsmetoder och helt naturliga ingredienser, kända för deras kvalitet. Sojasås Yuasa är föremål för en traditionell jäsning som varar mellan ett och två år.
Med tiden har denna process demodats, vilket begränsar fermentationstiden till en till sex månader. Kvaliteten på Yuasa-sojasås har dock förbättrats när jäsningsperioden minskade. Inte bara Yuasa sojasås minskar inte jäsningstiden, men det använder inte maskiner för att göra sin sojasås.
Den använder traditionella metoder och produkten så för hand. Ingredienserna som innefattar i sammansättningen av Yuasa-sojasåsen kommer helt från Japan och använder någon konservativ, arom eller konstgjord färg. Vatten och sojabönor som används är särskilt viktiga. Det använda vattnet kommer från Yuasa-regionen och dess mineralinnehåll är idealiskt för tillverkning av sojasås.
Kvaliteten på vattnet är en av de främsta anledningarna till att huvudstaden i Yuasa har blivit den enda leverantören av sojasås i Japan efter dess uppfinning. Svarta sojabönor (Kuromame) är ett unikt tillägg, som påverkas av en produktionstil som finns i en kokboksskriven för 1 500 år sedan.
Bönorna odlas i Tanba, Kyoto, känd för att vara en av Japans enda ställen att producera dem. Dessa ingredienser hjälper till att skapa de subtila komplexiteten i sojasås, som bör övervägas på samma sätt som vi köper fina viner.
Soja Yuasa sås var mycket väl mottagen av kockarna i Japan och runt om i världen. Yuasa sojasås är också högst upp i det japanska officiella rankningssystemet för sojasås, som i synnerhet testar kvävehalten i sojasås.
I Japan är staden Yuasa en del av Nation-konserveringsdistriktet för grupper av historiska byggnader. Yuasa Soy Saufacturers är en del av japanska arvssidor sedan 2017.
Ord av japansk kännareSojasås Rosanjin lyfter sojasåsen på konstnivån och traditionen i all sin adel. Denna unika sås är utarbetad från den bästa Hokkaido, vete och ris. Ris är ovanligt i sojatsåsar.
Här exploderar han Umami. Den här verkligen sällsynta produkten styrs att behärskning av Yuasas mästare hantverkare. Denna sås är något salt jämfört med traditionella sojatsåsar (ca 11,5% salt). En exceptionell bukett för en shoyu som redan är erkänd av de mest kända instanserna. Denna shoyu är sällsynt och kvantitetsbegränsad. Med tanke på dess brist och exklusiv natur är produkten fortfarande tillgänglig peopling.
NISYSH1
Datablad
- Ursprung
- Yuasa, Wakayama Japan
- Brewer
- YUASA SHOYU
- Kapacitet
- 200 ml
- Vikt
- 0,238 kg
- Luftkonditionering
- glasflaska
- Ingredienser
- wakayama Vatten, Hokkaido Soy, Hokkayo Vete, Nagasaki Salt, Hokkaido Rice
- Bevarande
- Att bevara idealiskt på bekostnad efter öppning.
- Allergiframkallande substans (er)
- soja
vete - Näringsvärden
- Per 100 g: Energi 100 kcal (427 kJ); fett <0,5 g, varav mättade fettsyror <0,5 g; 14g kolhydrater, inklusive 7g sockerarter; 11g proteiner; Sel 12,7g.
Vous aimerez aussi
À partir de 22,50 €
À partir de 23,00 €
Soja Yuasa sås syftar till kulinarisk excellens genom att integrera traditionella produktionsmetoder och helt naturliga ingredienser, kända för deras kvalitet. Sojasås Yuasa är föremål för en traditionell jäsning som varar mellan ett och två år.
Med tiden har denna process demodats, vilket begränsar fermentationstiden till en till sex månader. Kvaliteten på Yuasa-sojasås har dock förbättrats när jäsningsperioden minskade. Inte bara Yuasa sojasås minskar inte jäsningstiden, men det använder inte maskiner för att göra sin sojasås.
Den använder traditionella metoder och produkten så för hand. Ingredienserna som innefattar i sammansättningen av Yuasa-sojasåsen kommer helt från Japan och använder någon konservativ, arom eller konstgjord färg. Vatten och sojabönor som används är särskilt viktiga. Det använda vattnet kommer från Yuasa-regionen och dess mineralinnehåll är idealiskt för tillverkning av sojasås.
Kvaliteten på vattnet är en av de främsta anledningarna till att huvudstaden i Yuasa har blivit den enda leverantören av sojasås i Japan efter dess uppfinning. Svarta sojabönor (Kuromame) är ett unikt tillägg, som påverkas av en produktionstil som finns i en kokboksskriven för 1 500 år sedan.
Bönorna odlas i Tanba, Kyoto, känd för att vara en av Japans enda ställen att producera dem. Dessa ingredienser hjälper till att skapa de subtila komplexiteten i sojasås, som bör övervägas på samma sätt som vi köper fina viner.
Sojasås shoyu rosanjin
22,90 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ