Mirin Kasu eller Lie de Mirin

Kasu Mirin är också sammansatt nästan helt av samma ingredienser som Mirin.
De är Naturliga ingredienser, utan blandning eller tillsats.

Kasu Mirin är rik på "Instant Proteins", en ingrediens som verkar en sådan matfiber.
Det resistenta proteinet tränger in i människokroppen, är inte lätt att smälta i magen och går in i tunntarmen för att fånga kolesterol och andra lipider.
Denna biprodukt av Mirin används i stor utsträckning i Japan av konditorier, kockar, glaciärer, choklad.

Recept Kycklingfilé eller benfria kycklinglår marinerade på Mirin Kasu:
♦ 200g kycklingfilé,
♦ 20g från Mirin Kasu,
♦ 20 g vit miso,
♦ 2 matskedar saké.
Blanda allt i en skål utom kyckling.
Klipp kycklingen i bitar, sätt dem i matfilm och lämna den i kylskåpet över natten.
Gör det till grill på båda sidor i en lätt oljad pan: en riktig behandling!