Tom tepose
Poser te Lån til garnityr er vanlige i alle japanske hjem. Engangsbruk, de er praktiske og veldig billige.
3,50 €
1353 products
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Hvit sesampasta
Lim Sesame Goma-ya skylder sin eksepsjonelle finesse til arbeidet med å velge de beste sesamfrøene og dets tradisjonelle forberedelser.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 29,30 €
58,60 € / Kg
29,30 €58,60 € / Kg
Bokhvete
Du vil bli overrasket over den dype og deilige smaken av disse flakene av bokhvete Som vil uunngåelig huske smak og parfyme av bretonskaken av svart hvete.
29,30 €58,60 € / Kg
15,50 €
15,50 € / Kg
15,50 €15,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den Japansk ris Glutant (også kalt glutinous ris eller myk ris) er kjent som mochigoma eller ris av fjellene. Det inneholder ikke gluten.
15,50 €15,50 € / Kg
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Sea druer umibudo
Umibudo (sjøkruer bokstavelig talt på japansk) er en slags grønne klyngeformede grønne alger.
Den vi tilbyr er høy og høstet i et sjøvann veldig rik på mineraler, trukket fra 612 m dypt i havet i nærheten av Kumejima.
Kvaliteten på Umibudo vi har valgt, er veldig populær blant Okinawa produserer...
7,85 €196,25 € / Kg
8,40 €
14,48 € / Kg
8,40 €14,48 € / Kg
Snart tilbake på lager
Shio Kôji har vært veldig populær i Japan i noen år. Dette condiment Tillater mariner og avgrenset fisk, kjøtt, grønnsaker. Shio betyr "salt" på japansk. Vi presenterer her Shoyu Kôji.
8,40 €14,48 € / Kg
13,20 €
440,00 € / Kg
13,20 €440,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Sommen Kombu , ekte delikatesser av havet, er unge alger Våren, i alderen 1 år gammel.
13,20 €440,00 € / Kg
À partir de 8,55 €
61,51 € / L
8,55 €61,51 € / L
Snart tilbake på lager
Dette soyasaus Hon Tamari vises på overflaten av soya miso når modning er naturlig, og etter 18 lange måneder.
8,55 €61,51 € / L
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Yuzu kosho
Her er den røde versjonen av den berømte yuzu Kosho veldig populær blant japanske og vestlige.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japan har fem store produksjonsområder i Nori: Ariakehavet, Seto-sjøen, Littoralene i Aichi og Miyagi og Chiba.
Den mest kjente kvaliteten på japansk Noris er den som produseres i Ariake Sea, som ligger i sørvest-Japan. Det friske vannet i de mange elvene som kaster det, reduserer saltvannets saltholdighet. Dette gir...
6,50 €406,25 € / Kg
6,75 €
22,50 € / Kg
6,75 €22,50 € / Kg
Snart tilbake på lager
Du vil bli veldig overrasket over den intense nesen, til notatene av kakao, malt og kaffe, fra denne hatchoen Miso <span...
6,75 €22,50 € / Kg
16,00 €
290,91 € / Kg
16,00 €290,91 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den unike aromaen til denne ære wasabi Og hans smak av umami med et søttpunkt presses i en flaske. Snacken er å bli forelsket og vedta den.
16,00 €290,91 € / Kg
6,50 €
216,67 € / Kg
6,50 €216,67 € / Kg
Kombu
Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre...
6,50 €216,67 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Eddik krydder
Nakano San Vinaigrier Master har skapt en condiment laget av eddik av Japansk ris Tradisjonell der han infiserte Red Shiso, ble valgt for deres sterke aromatiske dufter.
8,65 €43,91 € / L
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Japanske produkter
Kinako, eller stekt soyapulver, er allestedsnærværende i mange japanske bakverk.
* Produkt fra økologisk landbruk, distribusjon sertifisert av FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
15,80 €
66,39 € / L
15,80 €66,39 € / L
Salt soyasaus
En soyasaus Autentisk og eksepsjonell, ingen additiv, uten fargestoff, uten konserveringsmiddel.
15,80 €66,39 € / L
À partir de 6,65 €
37,57 € / L
6,65 €37,57 € / L
Konsentrert dashi
Vegan konsentrert Dashi buljong
Fueki Shoyu bruker de samme tradisjonelle bryggemetodene i mer enn 200 år for å gjøre soyasaus brukt som en base for denne buljongen dashi Veldig kvalitativ.
6,65 €37,57 € / L
À partir de 12,30 €
SAKE JUNMAI DAIGINJO
Navnet Kid kommer fra bildet av "Kishu Climate" (tidligere navn på Wakayama Prefecture) og representerer også uskyld og frihet som er identisk med et barns.
The Kid-sortimentet skapt av Heiwa Shuzou har lyst til å gjøre sjarmen til Saké til de nye generasjonene som sjelden forbruker fordi de ikke vet det. Kid Junmaishu...
12,30 €
À partir de 9,40 €
Flat - Grids - Gastrosk bokser
Denne mini baccalaureat gastroen er anerkjent av kokker og konditori kokker for krydder og andre ingredienser som skal brukes i topping. Den er kompatibel for andre referanser foreslått Akk21-Akk12-Akk13-Akk14
9,40 €
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
Snart tilbake på lager
Yuzu sirup av Miyazaki er naturlig, produsert på en tradisjonell måte.
18,00 €36,00 € / L
8,45 €
281,67 € / Kg
8,45 €281,67 € / Kg
Den kombu Foreslått her kommer fra Rishiri-øyene og Rebun, som ligger nord for øya Hokkaido, kjent for deres Wild Kombu, den sjeldneste og kvalitative i verden . Bare noen få privilegerte få mennesker har tilgang til Okui Kaiseido, vår håndverkere, er anerkjent i...
8,45 €281,67 € / Kg
29,90 €
59,80 € / Kg
29,90 €59,80 € / Kg
Sakes Koshu sjeldne og årganger
Dette skyld er laget av Ris "Gohyakumangoku" dyrket naturlig, uten noen plantevernmiddel eller kjemikalier.
Shizenshu Kimoto er en sjelden, raffinert Saké siden 2010. Det tilhører Koshu-familien.
Nishikidôri kjøpte...
29,90 €59,80 € / Kg
14,50 €
52,73 € / Kg
14,50 €52,73 € / Kg
Sesamolje
Frukt av lange uker med utarbeidelse fra frø av Sesame Grillet med trebrann og deretter fra et første trykk.
14,50 €52,73 € / Kg
4,10 €
20,50 € / L
4,10 €20,50 € / L
Snart tilbake på lager
Den mirin Kasu er biproduktet fra presset av mirin. Som Kasu de skyld, har han en unik smak, og noen mennesker forbruker som det er i stedet for sukker.
4,10 €20,50 € / L
11,70 €
23,40 € / Kg
11,70 €23,40 € / Kg
Snart tilbake på lager
Den hvite bønnepastaen Shiro Koshian er veldig populær, i Japan, for å lage bakverk eller sjokolade.
11,70 €23,40 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Yuzu Kosho er en uunnværlig krydder i hvert japansk kjøkken. Laget av grønn eller rød pepper, Yuzu bark, Yuzu juice og salt, det øker omelett, fisk og grillet kjøtt, carpaccios av skall eller fisk, kjelen.
33,30 €33,30 € / Kg
25,00 €
34,72 € / L
25,00 €34,72 € / L
Saké Gozenshu
Gozenshu 1859, a skyld som markerer overgangen i produksjonen av Saké av huset Tsuji Honten . Vær kreativ og nyskapende er viktig for å møte behovene til tiden.
25,00 €34,72 € / L
À partir de 5,50 €
5,50 €
Tonsui boller
Et tonsui er vanligvis brukt til å betjene soaking sausen for tempura eller som en service bolle for japansk potet nabe.
5,50 €
6,95 €
1,39 € / G
6,95 €1,39 € / G
Snart tilbake på lager
For denne shichimi er den tradisjonelle opprinnelsesmetoden bevart, og tar vare på å privilegere smaken mer enn krydderet.
6,95 €1,39 € / G
Bolle i sashimi
Denne flakkede bollen er spesielt verdsatt i Japan for å presentere og smake på sashimi.
8,50 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Snart tilbake på lager
Her er den myke, mindre krydrede versjonen av den berømte yuzu Kosho veldig populær blant japanske og vestlige.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 15,25 €
61,00 € / Kg
15,25 €61,00 € / Kg
Snart tilbake på lager
Disse appelsiner av yuzu Confit, ekte frukt av kunstnerisk kunnskap, er knasende, friske, delikat surpulert, veldig duftende.
15,25 €61,00 € / Kg
22,90 €
96,22 € / Kg
22,90 €96,22 € / Kg
Shoyu saus
Soja Yuasa saus tar sikte på kulinarisk fortreffelighet ved å inkorporere tradisjonelle produksjonsmetoder og helt naturlige ingredienser, kjent for sin kvalitet. Soyasausen Yuasa er underlagt en tradisjonell gjæring som varer mellom ett og to år.
Over tid har denne prosessen blitt demodet, og begrenser gjæringstiden til en til...
22,90 €96,22 € / Kg
À partir de 8,50 €
Inngangskåler
Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene.
Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner for å forbedre og fullføre matpresentasjonen.
<p...
8,50 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ