Goliene de ceai
Pungi ceai Împrumuturile pentru garnituri sunt comune în toate casele japoneze. Utilizare unică, ele sunt practice și foarte ieftine.
3,50 €
1353 products
À partir de 12,50 €
62,50 € / Kg
12,50 €62,50 € / Kg
Pastă de susan alb
Pasta Susan Goma-Ya își datorează finalizarea excepțională la lucrarea de selectare a celor mai bune semințe de susan și pregătirea tradițională.
12,50 €62,50 € / Kg
À partir de 29,30 €
58,60 € / Kg
29,30 €58,60 € / Kg
Hrișcă
Veți fi surprinși de gustul adânc și delicios al acestor fulgi de hrișcă Care va aminti inevitabil aroma si parfumul tortului Breton de grâu negru.
29,30 €58,60 € / Kg
15,50 €
15,50 € / Kg
15,50 €15,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
0 Orez japonez Glutantul (numit și orezul glutin sau orezul moale) este cunoscut sub numele de Mochigoma sau orezul munților. Nu conține gluten.
15,50 €15,50 € / Kg
À partir de 7,85 €
196,25 € / Kg
7,85 €196,25 € / Kg
Struguri de mare Umibudo
Umibudo (strugurii de mare literalmente în japoneză) este un fel de alge verzi în formă de cluster verde.
Cel pe care îl oferim este ridicat și recoltat într-o apă de mare foarte bogată în minerale, trase de la 612 m adâncime în oceanul din apropiere de Kumejima.
Calitatea Umibudo pe care am...
7,85 €196,25 € / Kg
8,40 €
14,48 € / Kg
8,40 €14,48 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Shio Kôji a fost foarte popular în Japonia timp de câțiva ani. Acest condiment Permite marinarului și rafina peștele, carnea, legumele. Shio înseamnă "sare" în japoneză. Prezentăm aici Shoyu Kôji.
8,40 €14,48 € / Kg
13,20 €
440,00 € / Kg
13,20 €440,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Sommen Kombu , delicatesele adevărate ale mării, sunt tineri alge Primăvară, în vârstă de 1 an.
13,20 €440,00 € / Kg
À partir de 8,55 €
61,51 € / L
8,55 €61,51 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sos de soia Hon Tamari apare pe suprafața miso-ului de soia când maturarea este naturală și după 18 luni lungi.
8,55 €61,51 € / L
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
Yuzu Kosho
Iată versiunea roșie a celebrului yuzu Kosho foarte popular cu japonezi și occidentali.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei sărate....
6,50 €406,25 € / Kg
6,75 €
22,50 € / Kg
6,75 €22,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Veți fi foarte surprinși de nasul intens, la notele de cacao, malț și cafea, din acest hatcho miso Aflați mai multe...
6,75 €22,50 € / Kg
16,00 €
290,91 € / Kg
16,00 €290,91 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aroma unică a acestei onoare Wasabi Și gustul lui Umami cu un punct de dulceață este presat într-o sticlă. Snack-ul este să se îndrăgostească și să o adopte.
16,00 €290,91 € / Kg
6,50 €
216,67 € / Kg
6,50 €216,67 € / Kg
0 kombu Hidaka are fibre moi și este de obicei întregi. Acest kombu complet este folosit pentru feluri de mâncare SIMMERED, Kobumaki (Kombu umplută cu pește gătită) și condimente Tsukudani (Kombu Confit într-un amestec de sos de soia, mirin, saké, zahăr). Poate crea un dashi de...
6,50 €216,67 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Oțet condimente
Masterul Nakano San Vinaigrier a creat a condiment facut din oțet de Orez japonez Tradițional în care a infuzat frunzele roșii Shiso, selectat pentru mirosul lor puternic aromatic.
8,65 €43,91 € / L
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Produsele japoneze
Kinako, sau pulbere de soia prăjită, este omniprezent în multe produse de patiserie japoneze.
* Produs din agricultura ecologică, distribuție certificată de FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
15,80 €
66,39 € / L
15,80 €66,39 € / L
Sostul Soy Soy
O sos de soia Autentic și excepțional, fără aditiv, fără vopsea, fără conservant.
15,80 €66,39 € / L
À partir de 6,65 €
37,57 € / L
6,65 €37,57 € / L
Dashi concentrat
Vegan bulion de dashi concentrat
Fueki Shoyu utilizează aceleași metode tradiționale de bere de mai mult de 200 de ani pentru a face sosul de soia folosit ca bază pentru acest bulion dashi Foarte calitativ.
6,65 €37,57 € / L
À partir de 12,30 €
Sake Junmai Daiginjo
Numele copilului provine din imaginea "climatului Kishu" (fostul nume al prefecturii Wakayama) și reprezintă, de asemenea, nevinovăția și libertatea identică cu cea a unui copil.
Gama de copii creată de Heiwa Shuzou are dorința de a face cunoscut farmecul Saké la noile generații care rareori consumă pentru că nu o cunosc....
12,30 €
À partir de 9,40 €
Flat - Grids - Bins Gastro
Acest mini-bacalaureat gastro este apreciat de bucătari și bucătari de patiserie pentru condimente și alte ingrediente pentru a utiliza în topping. Este compatibil pentru alte referințe propuse AKK21-AKK12-AKK13-AKK14
9,40 €
18,00 €
36,00 € / L
18,00 €36,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Siropul Yuzu al lui Miyazaki este natural, fabricat într-un mod tradițional.
18,00 €36,00 € / L
8,45 €
281,67 € / Kg
8,45 €281,67 € / Kg
0 kombu Propus aici vine de la Insulele Rishiri și de renumite, situat la nord de insula Hokkaido, renumit pentru Kombuul lor sălbatic, cea mai rară și calitativă din lume . Doar câțiva puțini privilegiați au acces la Okui Kaiseido, meșteșugarul nostru, este...
8,45 €281,67 € / Kg
29,90 €
59,80 € / Kg
29,90 €59,80 € / Kg
Proba Koshu Rare și Vintale
Acest sake este făcută de la Orez "Gohyakumangoku" cultivat în mod natural, fără nici un pesticid sau chimic.
Shizenshu Kimoto este un Saké rar, rafinat din 2010. Acesta aparține familiei Koshu.
Nishikidôri a...
29,90 €59,80 € / Kg
14,50 €
52,73 € / Kg
14,50 €52,73 € / Kg
Ulei de susan
Fructul săptămânilor lungi de elaborare din semințele de Susan La grătar cu un incendiu din lemn și apoi de la o primă presiune.
14,50 €52,73 € / Kg
4,10 €
20,50 € / L
4,10 €20,50 € / L
În curând înapoi în stoc
0 mirin Kasu este produsul secundar de la presarea mirinului. Ca și Kasu de dragul, are o aromă unică, iar unii oameni consumă așa cum este în loc de zahăr.
4,10 €20,50 € / L
11,70 €
23,40 € / Kg
11,70 €23,40 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Pasta de fasole albă Shiro Koshian este foarte populară, în Japonia, pentru fabricarea de produse de patiserie sau ciocolată.
11,70 €23,40 € / Kg
À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
33,30 €33,30 € / Kg
Seminte de susan
Yuzu Kosho este un condiment indispensabil în fiecare bucătărie japoneză. Fabricat din piper verde sau roșu, scoarță Yuzu, suc de yuzu și sare, ridică omelete, pește și carne la grătar, carpaccio de cochilii sau pește, cazanul.
33,30 €33,30 € / Kg
25,00 €
34,72 € / L
25,00 €34,72 € / L
Saké gzzenshu
Gozenshu 1859, a sake care marchează tranziția în fabricarea lui Saké de către casă Tsuji onten . Fii creativ și inovativ este esențial pentru a satisface nevoile momentului.
25,00 €34,72 € / L
À partir de 5,50 €
5,50 €
Tonsui boluri
Unu tonsui este de obicei folosit pentru a servi sosul de înmuiere pentru tempura sau ca un castron de serviciu pentru Naba de cartofi japonezi.
5,50 €
6,95 €
1,39 € / G
6,95 €1,39 € / G
În curând înapoi în stoc
Pentru acest Shichimi, metoda tradițională de origine este păstrată, având grijă să privilege aroma mai mult decât condimentul.
6,95 €1,39 € / G
Castron în sashimi
Acest castron flacționat este apreciat în special în Japonia pentru a prezenta și a gusta sashimi.
8,50 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aici este versiunea moale și mai puțin picantă a faimosului yuzu Kosho foarte popular cu japonezi și occidentali.
13,05 €65,25 € / Kg
À partir de 15,25 €
61,00 € / Kg
15,25 €61,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aceste portocale de yuzu Conform, fructul adevărat al know-how-ului artizanal, sunt crocante, proaspete, delicate acidulate, foarte parfumat.
15,25 €61,00 € / Kg
22,90 €
96,22 € / Kg
22,90 €96,22 € / Kg
Sos shoyu
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de...
22,90 €96,22 € / Kg
À partir de 8,50 €
Bowls de intrare
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și completa...
8,50 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ