Tigela de matha
A bacia de chá de matha é chamada Chawan em japonês. É muito maior que uma tigela normal. É muito mais confortável segurar duas mãos do que uma, tanto a base de Matha Chawan é larga.
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Caixas de chá
A caixa de chá Natsume é um recipiente indispensável na cerimônia do chá porque é o recipiente em que o chá de matcha é mantido. Deve o seu nome à sua forma representativa do Jujuba (data vermelha chinesa). Parece que sua origem remonta ao século XIV.
Geralmente é criado em madeira lacada e requer manutenção real. Esta é a razão...
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Torre tradicional, refinada, poética, moderna e simples, os doces japoneses estão crescendo sucesso.
Se houver mais e mais molecas no mapa de restaurantes e comércio, Daifuku, Dorayaki, Arpaan e outros doces pretos ou confeitaria também têm seus seguidores e são muito fáceis de alcançar.
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Soba são macarrão feitos de farinha de trigo mourisco, quase tão grossas quanto espaguete. O mais qualitativo é feito para 80% de farinha de trigo mourisco e 20% de farinha de trigo.
Composto por 1200% da farinha de trigo sarraceno, eles são mais frágeis para cozinhar. O soba consome quente ou frio. Os macarrão Soba fazem parte...
15,30 €
64,00 €
96,53 € / L
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Gin japonês
Gim foi o primeiro espírito ocidental a ser produzido no Japão, introduzido no Japão pelo enclave de comércio holandês da Ilha Dejima, Nagasaki Bay, durante o período EDO (1603-1867).
Os primeiros testes de destilação ocorrem em 1812 com o nome da GIN. Embora o zimbro esteja no centro da gin, é completado por outras plantas,...
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Peugeot moulines
Funil de aço inoxidável para moinhos 4 cm
Quer um novo aliado em sua cozinha? Descubra o funil de aço inoxidável. Assegura uma transferência fluida de pimentas e especiarias sem transbordamento.
Terminei os grãos de pimentão que caem em todos os lugares durante o enchimento. Simples de usar e...
14,90 €
43,00 €
89,58 € / L
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Fundada em 1804, a empresa Matsushita Jozo Co. está na origem de certas marcas emblemáticas da identidade geográfica Kuma Shochu: Saikogura e Sakura no Sato.
Localizado na aldeia de Mizukami, perto da fonte do rio Kuma, um dos três rios à taxa mais rápida do Japão, tem feito Shochu há mais de 200 anos e é a mais antiga...
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39,90 €
22,17 € / Kg
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No país de Kagami, na cidade de Ryuo, Shiga Prefecture (quem elogia o Lago Biwa), os agricultores herdaram, gerações para a geração, uma agricultura rica, desfrutando da água pura das montanhas.
Nosso agricultor, Yasunori Wakai, representa a 16ª geração (desde 1613) de sua família para cultivar o arroz no mais puro...
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Ordigane gratores no metal wasabi
Ralador wasabi aço inoxidável Oroshigane Tamanho XL
68,00 €
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Japanese decoration
No Japão, o incenso é usado para vários propósitos, incluindo cerimônias budistas, para espiritualidade e meditação. Incenso também é usado para fins estéticos, para aromaterapia. Também pode ser usado como um desodorizante simples ou repelente de insetos.
Incenso consiste em materiais vegetais aromáticos, muitas vezes associados...
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À partir de 12,50 €
41,67 € / L
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Sak Junmai
Este Junmai Ginjo Saké é elaborado a partir de Ehime Matsuyama Mii Arroz, um arroz de esqui pouco adaptado à fabricação de cerveja do Saké, mas cujo koji é fácil de produzir e perfeitamente adaptado ao baixo Fermentação Ginjo.
É educado em 50% e fabricado com fermento Kochi AC95. Este saké oferece um aroma pronunciado e perfumado, frutado, com notas de melão, Pomelo, mel, miso...
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Acreditamos que este vinho será prejudicial nos próximos 3 a 5 anos e, mesmo além. Este vinho oferece notas maduras e de madeira, com um toque de umami, geralmente notas homogêneas, mas este vinho é particularmente bem integrado.
O nariz é uma fruta autêntica com núcleos de favo de mel, como damasco, notas florais frondosas e...
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Açúcar cru preto
O açúcar preto cru da ilha do Iriomote tem um sabor profundo e rico e uma forte suavidade, com pouca salinidade ou amargura, o que o torna adequado para uma ampla variedade de receitas.
A ilha do Iriomote é a segunda maior ilha de Okinawa depois da ilha principal. Localizado a 400 km da principal ilha de Okinawa, foi...
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Tigela de matha
A bacia de chá de matha é chamada Chawan em japonês. É muito maior que uma tigela normal. É muito mais confortável segurar duas mãos do que uma, tanto a base de Matha Chawan é larga.
24,00 €
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Amor cintilante
O Sparkling Sake Miwatari Junmai Ginjo é considerado como um saké, com sensação de gás natural produzido durante a fermentação. É um ginjo Junmai com sabor rico. Foi produzido em colaboração com Louis Robuchon Abe, filho de Joel Robuchon. O Miwatari Peregling Sak Junmai Ginjo é caracterizado por seu gosto de umami refrescante. Este é um saké que vai bem com as cozinhas japonesas e...
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27,00 €
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Citrus & Frutas
A casa Abukuma Foods está localizada no coração de uma das regiões mais famosas do Japão para a produção de pesca: Fukushima. Seguindo os eventos de Fukushima, durante o terremoto do Tohoku e o tsunami que se seguiram, embora se movendo das áreas em questão, a produção de pesca desta região é submetida mensalmente a um controle de radioatividade para confirmar sua segurança. No...
27,00 €108,00 € / Kg
Óculos e caracas
A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. Este copo, aparência rústica...
8,95 €
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106,67 € / L
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OMAMI, termo japonês designando o sabor e remontando ao início do século XX, é um aspecto importante dos vinhos do domínio Takahiko, sua filosofia e seu senso de terroir. Takahiko Soga e seus vinhos são japoneses, e o design de seus vinhos e seu projeto está ligado aos gostos e hábitos alimentares dos japoneses. Em vez de frutas e flores, Soga refere-se aos Dashi, pisos florestais, cogumelos...
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Materiais de cozinha
Estas folhas de papel de temura de óleo de Fuji são populares em restaurantes especializados em Tempura, fazendo e outros produtos fritos como Kara Eles são feitos de papel do Kenaf, o papel mais absorvente para o óleo e ecologicamente correto.
14,90 €
17,55 €
35,10 € / L
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A fazenda ITO NOEN Foi criado há cerca de 120 anos, no meio da era Meiji. Desde a sua criação, foi famosa por suas colheitas de mandarim mikan e 15 outras frutas cítricas com perfumes e sabores excepcionais.
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Materiais de cozinha
Esta panela cerâmica de estilo "Donabe", muito conveniente, permite que o arroz japonês cozinhe em 30 minutos, sem qualquer controle da chama. Escalas de nível de água, para a quantidade de arroz seco, estão inscritos dentro da panela. Portanto, não é necessário ter que medir a água com um copo para ser medido.
A estrutura da...
79,50 €
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Prato de pústula de cozinha japonesa, macarrão tem o vento em sua ascensão! Eles podem acomodar milhares e maneiras: em salada, salado com wok, mijote, caldo, crocante, sopa, etc.
De todas as variedades de macarrão, descubra receitas rápidas deliciosas e fáceis de preparar. Uma mistura única de fotos, ilustrações,...
16,95 €
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Japão como você nunca provou! Laure Kie, especialista em cozinha japonesa! No Japão, há uma incrível diversidade de receitas vegetarianas.
Legumes, algas, soja e tofu estão no centro dessa cozinha com base no equilíbrio de cores, culinária e sabores. Receitas, relatórios, informações, truques, fotos, ilustrações ...
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42,67 € / Kg
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Óleo de gergelim
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora.
Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...
6,40 €42,67 € / Kg
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Descubra nosso sortimento de três álcoois japoneses excepcionais, combinando tradição, know-how artesanal e sabores autênticos.
19,05 €
À partir de 29,90 €
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Peugeot moulines
Pepper Mill Peugeot Bistrorama 10 cm
O moinho de pimenta de madeira manual é caracterizado por seu tonalidade brilhante e sua elegante silhueta curva. Ele adicionará um toque de decoração moderna para a sua mesa.
Pepper moinho Peugeot Bistrorama 10 cm O manual de pimenta...
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25,00 €
34,72 € / L
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Sak Junmai
Este Junmai Saké é feito de arroz exclusivamente arroz produzido na prefeitura de Kumamoto, bem como a água subterrânea clara de Aso e o fermento Kumamoto. É fabricado no ambiente natural de Kumamoto. Você vai gostar deste saké por seu calcário, iodado, lado seco.
O nariz é muito longo na boca, relevante no nível de...
25,00 €34,72 € / L
38,00 €
52,78 € / L
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Sak Junmai Daiginjo
O sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin é feito de Yamada Nishiki, um dos mais populares e polidos arroz de bom e polido até 48%. É abundante em umami com aromas elegantes.
Este requintado Saké, com um poderoso Umami, oferece um buquê de aromático, floral, frutado, evocando a maçã verde, pêra, melão, pesca amarela e manga....
38,00 €52,78 € / L
À partir de 120,00 €
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Peugeot moulines
Os rolls-royce des Moulins!
O coffee Mill Peugeot Cottage com moagem ajustável permite sofrer os maiores grãos graças ao seu guincho.
O acesso ao tanque é facilitado e a gaveta espaçosa permite moer em grandes quantidades.
120,00 €
11,00 €
11,00 €
Livros e Manga
Apesar dos dramas e Abandons, Natsuko continua a mobilizar os aldeões em torno de seu sonho e atinge seu primeiro gol por ter sucesso a cultura do maravilhoso dragão. Livro em francês Mangá preto e branco
11,00 €
68,00 €
377,78 € / L
68,00 €377,78 € / L
Esta cervejaria tem a maior história em Kanazawa (Prefeitura de Ishikawa). Água fresca e clara que coloca 100 anos para fluir da montagem sagrada. Hakusan e o clima separado das 4 estações contribuem para a cultura de Arroz e a fabricação de Causa único. Técnicas...
68,00 €377,78 € / L
Os japoneses passaram mestres na realização de bandolins profissionais de qualidade.
312,00 €
À partir de 10,60 €
35,33 € / L
10,60 €35,33 € / L
Sak Junmai Ginjo
Este Saké nasceu de um acidente inesperado. No outono de 2007, nossa cervejaria é entregue pelo erro de levedura CEL24 para preparar seu Nigori Saké. Este erro é observado na meia fermentação. De fato, o aroma era muito diferente dessa característica do tipo nigori não filtrado.
Vendido no início, como uma saqueira rebaixada, é bem-vinda com grande sucesso no mercado.
10,60 €35,33 € / L
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
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Cervejaria Siga Shuzo é famosa para produzir fees de alta qualidade de acordo com técnicas tradicionais japonesas. Localizado na pitoresca região de Kesen, na prefeitura do Iwate, a cervejaria fornece ingredientes locais, como água rica em água de alta qualidade de alta qualidade nos minerais de alta qualidade cultivada nas planícies de...
28,00 €38,89 € / L
76,00 €
101,33 € / L
76,00 €101,33 € / L
Este vinho tinto, feito de muscat Bailey A e uvas de Merlot colhidas na cidade de Chichibu, foi criado em tambores de uísque pesados de uma destilaria local Chichibu que produz um dos uísques os japoneses mais famosos, Ichiro malte.
O resultado é um vinho tinto único, onde um aroma de turfa exótico maravilhosamente se casar com a...
76,00 €101,33 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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