Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
1353 producten
€ 29,80
€ 29,80
Theedozen
De theebox van Natsume is een onmisbare container bij de theeceremonie omdat het de container is waarin Matcha-thee wordt bewaard. Het is zijn naam verschuldigd aan de representatieve vorm van de Jujube (Chinese rode datum). Het lijkt erop dat de oorsprong teruggaat naar de 14e eeuw.
Het is meestal gemaakt in gelakt hout en...
€ 29,80
Binnenkort terug op voorraad
Traditionele, verfijnde, poëtische, moderne en eenvoudige toren, Japanse gebakjes groeien succes.
Als er meer en meer Moleca op de kaart van restaurants en commercie zijn, hebben Daifuku, Dorayaki, Arpaan en andere zwarte sesam of matcha-gebakjes ook hun volgers en zijn ze heel gemakkelijk te bereiken.
<p...
€ 16,95
À Partir de € 15,30
Soba zijn noedels gemaakt van boekweitmeel, bijna zo dik als spaghetti. Het meest kwalitatieve worden gemaakt tot 80% boekweitmeel en 20% tarwemeel.
Samengesteld uit 1200% van het boekweitmeel, zijn ze broos om te koken. De soba consumeert warm of koud. Soba-noedels maken deel uit van de traditionele Japanse gerechten uit het...
€ 15,30
€ 64,00
€ 96,53 / L
€ 64,00€ 96,53 / L
Japanse gin
Gin was de eerste westerse geesten die in Japan werden geproduceerd, geïntroduceerd in Japan door de Nederlandse handel enclave van Dejima Island, Nagasaki Bay, tijdens de EDO-periode (1603-1867).
De eerste distillatietests vinden plaats in 1812 met de gin-naam. Hoewel de jeneverbes centraal staan in het maken van gin, wordt het...
€ 64,00€ 96,53 / L
Peugeot Moulines
Roestvrijstalen trechter voor molens 4 cm
Wil je een nieuw bondgenoot in je keuken? Ontdek de trechter van roestvrij stalen. Het zorgt voor een fluïdumoverdracht van paprika's en specerijen zonder overloop.
Afgewerkt de korrels van paprika's die overal tijdens het vullen vallen. Eenvoudig te...
€ 14,90
€ 43,00
€ 89,58 / L
€ 43,00€ 89,58 / L
Opgericht in 1804, is het bedrijf Matsushita Jozo Co. bij de oorsprong van bepaalde emblematische merken van de geografische identiteit Kuma Shochu: Saikogura en Sakura geen sato.
Gelegen in het dorp Mizukami, dicht bij de bron van de rivier de Kuma, een van de drie rivieren tegen het snelste tarief van Japan, het heeft Shoothu...
€ 43,00€ 89,58 / L
€ 39,90
€ 22,17 / Kg
€ 39,90€ 22,17 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
In het land van Kagami, in de stad Ryuo, Shiga Prefecture (die het meer Biwa prijst), hebben boeren geërfd, generaties tot generatie, een rijke landbouw genietend van het zuivere bronwater uit de bergen.
Onze boer, Yasunori Wakai, vertegenwoordigt de 16e generatie (sinds 1613) van zijn familie om rijst te cultiveren in...
€ 39,90€ 22,17 / Kg
OROSHIGANE RATERS IN WASABI-metaal
Wasabi-rasp roestvrij staal Oroshigane maat XL
€ 68,00
€ 4,30
€ 4,30
Japanse decoratie
In Japan wordt wierook voor verschillende doeleinden gebruikt, met name tijdens boeddhistische ceremoniën, voor spiritualiteit en la.itation. De wierook wordt ook gebruikt voor esthetische doeleinden, als aromatherapie. Het kan ook worden gebruikt als een eenvoudige reukwerende of insectenwerende stof.
Wierook bestaat uit...
€ 4,30
À Partir de € 12,50
€ 41,67 / L
€ 12,50€ 41,67 / L
Sake Junmai
Deze Junmai Ginjo Saké wordt uitgewerkt van Ehime Matsuyama Mii Rice, een ski rijst klein aangepast aan het brouwen van de Saké, maar wiens koji gemakkelijk te produceren en perfect is aangepast aan de lage fermentatie ginjo.
Het is beleefd op 50% en gebrouwen met gist Kochi AC95. Deze Saké biedt een uitgesproken en geurig aroma, fruitig, met tonen van meloen, pomelo, honing, witte...
€ 12,50€ 41,67 / L
€ 80,00
€ 106,67 / L
€ 80,00€ 106,67 / L
Binnenkort terug op voorraad
Wij geloven dat deze wijn in de komende 3 tot 5 jaar schadelijk zal zijn, en zelfs verder. Deze wijn biedt volwassen khaki en houtnota's, met een vleugje Umami, in het algemeen homogene aantekeningen, maar deze wijn is bijzonder goed geïntegreerd.
De neus is authentiek fruit met honingraatkernen, zoals abrikoos, groene...
€ 80,00€ 106,67 / L
€ 14,45
€ 14,45 / Kg
€ 14,45€ 14,45 / Kg
Zwarte ruwe suiker
De rauwe zwarte suiker van het IJs Iriomote heeft een diepe en rijke smaak en een sterke zachtheid, met weinig zoutgehalte of bitterheid, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan recepten.
Het Island van Iriomote is het op een na grootste eiland van Okinawa na het belangrijkste eiland. Het ligt op 400 km van het...
€ 14,45€ 14,45 / Kg
Matcha Bowl
De Matcha-thee kom wordt Chawan genoemd in het Japans. Het is veel groter dan een normale kom. Het is veel comfortabeler om twee handen te houden dan één, zoveel de basis van Matcha Chawan is breed.
€ 24,00
€ 35,50
€ 49,31 / L
€ 35,50€ 49,31 / L
Het Sprankelende Sake Miwatari Junmai Ginjo moet worden beschouwd als een breaking Saké, met een gevoel van aardgas geproduceerd tijdens de fermentatie. Het is een Junmai Ginjo met een rijke smaak. Het werd geproduceerd in samenwerking met Louis Robuchon Abe, zoon van Joel Robuchon. De Miwatari Peregling Sake Junmai Ginjo wordt gekenmerkt door zijn verfrissende umami-smaak. Dit is...
€ 35,50€ 49,31 / L
€ 27,00
€ 108,00 / Kg
€ 27,00€ 108,00 / Kg
Citrus en fruit
Het huis Abukuma Foods ligt in het hart van een van de beroemdste regio's van Japan voor de productie van visserij: Fukushima. Na de gebeurtenissen van Fukushima, tijdens de aardbeving van de Tohoku en de Tsunami die volgde, hoewel het verplaatsen van de betrokken gebieden, wordt de visserijproductie van dit gebied maandelijks ingediend bij een radioactiviteitsregeling om hun veiligheid...
€ 27,00€ 108,00 / Kg
Glazen en carafons
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien. Dit glas, traditionele...
€ 8,95
€ 80,00
€ 106,67 / L
€ 80,00€ 106,67 / L
Binnenkort terug op voorraad
De Umami, Japanse term die de smaak aanwijzen en uit de vroege twintigste eeuw dateren, is een belangrijk aspect van de wijnen van Takahiko-domein, de filosofie en de zin van het terroir. Takahiko Soga en haar wijnen zijn Japans en het ontwerp van zijn wijnen en zijn project is gekoppeld aan de smaak en eetgewoonten van de Japanners. In plaats van fruit en bloemen, verwijst SOGA naar de...
€ 80,00€ 106,67 / L
€ 14,90
€ 14,90
Kookmateriaal
Deze Fuji Oil Temura-papierbladeren zijn populair bij gespecialiseerde restaurants in Tempura Making en andere gefrituurde producten zoals Kara-Age ... Ze zijn gemaakt van Kenaf-papier, het meest absorberende papier voor de olie en milieuvriendelijk.
€ 14,90
€ 17,55
€ 35,10 / L
€ 17,55€ 35,10 / L
Binnenkort terug op voorraad
De boerderij ITO NOEN is ongeveer 120 jaar geleden gemaakt, in het midden van het Meiji-tijdperk. Sinds de creatie is het beroemd om zijn Mikan Mandarin-gewassen en 15 andere citrusvruchten met uitzonderlijke parfums en smaken.
€ 17,55€ 35,10 / L
Kookmateriaal
Deze keramische pot "Donabe", zeer handig, maakt Japanse rijst in 30 minuten in staat, zonder enige controle over de vlam. Waterniveau-schalen, voor de hoeveelheid droge rijst, zijn ingeschreven in de pot. Het is daarom niet nodig om het water met een te meten te meten water te meten.
De structuur van het deksel voorkomt water...
€ 79,50
Binnenkort terug op voorraad
Geven, gerecht van Japanse keuken, noedels hebben de wind op zijn opkomst! Ze zijn geschikt voor duizend en manieren: in salade, opgespoeld met wok, oplaat, bouillon, knapperig, soep, etc.
Ontdek uit alle soorten noedels, ontdek de heerlijke, snelle recepten en gemakkelijk te bereiden. Een unieke mix van foto's,...
€ 16,95
€ 16,95
€ 16,95
Binnenkort terug op voorraad
Japan zoals jij hebt het nooit geproefd! Laure Kie, de specialist in Japanse keuken! In Japan is er een ongelooflijke diversiteit aan vegetarische recepten.
Groenten, algen, soja en tofu vormen de kern van deze keuken op basis van de balans van kleuren, koken en smaken. Recepten, rapporten, info, trucs, foto's, illustraties...
€ 16,95
€ 6,40
€ 42,67 / Kg
€ 6,40€ 42,67 / Kg
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd is het oudste olie-extractiebedrijf in Japan. Opgericht in 1725 door Chozaburo Takemoto in de prefectuur van Aichi, behoort altijd bij de oprichtingsfamilie.
Al meer dan 290 jaar heeft Takemoto zonder hexaan sesamolie geproduceerd om een optimale kwaliteit en een echte smaak te garanderen. De...
€ 6,40€ 42,67 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Ontdek ons assortiment van drie uitzonderlijke Japanse alcoholen, die traditie, ambachtelijke knowhow en authentieke smaken combineert.
€ 19,05
À Partir de € 29,90
Peugeot Moulines
Pepper Mill Peugeot Bistrorama 10 cm
De handmatige houten pepermolen wordt gekenmerkt door zijn heldere tint en zijn elegante gebogen silhouet. Het zal een vleugje moderne decoratie toevoegen aan uw tafel.
Pepper Mill Peugeot Bistrorama 10 cm De handmatige houten peper...
€ 29,90
€ 25,00
€ 34,72 / L
€ 25,00€ 34,72 / L
Sake Junmai
Deze Junmai Saké is gemaakt van rijst uitsluitend rijst geproduceerd in de prefectuur van Kumamoto, evenals helder ondergronds water van ASO en de gistkumamoto. Het wordt gebrouwen in de natuurlijke omgeving van Kumamoto. Je zult deze saké leuk vinden voor zijn kalksteen, gejodeerde, droge kant.
De neus is erg lang in de...
€ 25,00€ 34,72 / L
€ 38,00
€ 52,78 / L
€ 38,00€ 52,78 / L
Sake Junmai Daiginjo
De Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin is gemaakt van Yamada Nishiki, een van de meest populaire, gepolijste Sake Rice tot 48%. Het is overvloedig in Umami met elegante aroma's.
Deze prachtige Saké, met een krachtige Umami, biedt een rijke en aromatische, bloemen, fruitige boeket, die de groene appel, peer, meloen, gele vissen...
€ 38,00€ 52,78 / L
À Partir de € 120,00
€ 120,00
Peugeot Moulines
The Rolls-Royce des Moulins!
De koffiemolen Peugeot Cottage met verstelbare slijpen maakt het mogelijk om de grootste korrels te rouwen dankzij de lierkruk.
Toegang tot de tank is vergemakkelijkt en de ruime la kan in grote hoeveelheden malen.
€ 120,00
€ 11,00
€ 11,00
Boeken & Manga
Ondanks de drama's en Averandons blijft Natsuko de dorpelingen rond zijn droom mobiliseren en zijn eerste doelpunt bereikt door de cultuur van de prachtige draak te hebben. Boek in het Frans Zwart en wit manga
€ 11,00
€ 68,00
€ 377,78 / L
€ 68,00€ 377,78 / L
Deze brouwerij heeft het langste verhaal in Kanazawa (Prefecture Ishikawa). Vers en helder water dat 100 jaar zal stromen van de heilige berg. Hakusan en het afzonderlijke klimaat van de 4 seizoenen dragen bij aan de cultuur van Rijst en het maken van omwille uniek....
€ 68,00€ 377,78 / L
De Japanners hebben meesters gepasseerd in de realisatie van professionele mandolins van kwaliteit.
€ 312,00
À Partir de € 10,60
€ 35,33 / L
€ 10,60€ 35,33 / L
Sake Junmai Ginjo
Deze saké is geboren uit een onverwacht ongeval. In het najaar van 2007 wordt onze brouwer geleverd door CEL24 GIST-fout om zijn Nigori Saké te brouwen. Deze fout wordt waargenomen bij halfgisting. Inderdaad, het aroma was heel anders dan dat kenmerk van niet-gefilterd sakes type Nigori.
Eerst verkocht zoals een gedowngraded, wordt het verwelkomd met groot succes op de markt.
€ 10,60€ 35,33 / L
€ 28,00
€ 38,89 / L
€ 28,00€ 38,89 / L
Binnenkort terug op voorraad
Brouwerij Volg Shuzo staat bekend om het produceren van high-end sakes volgens traditionele Japanse technieken. Gelegen in de pittoreske regio Kesen, in de prefectuur van Iwate, levert de brouwerij lokale ingrediënten, zoals hoogwaardige hoogwaardige waterrijk water van hoge kwaliteit in de mineralen van hoge kwaliteit gecultiveerd in de vlaktes...
€ 28,00€ 38,89 / L
€ 76,00
€ 101,33 / L
€ 76,00€ 101,33 / L
Deze rode wijn, gemaakt van Muscat Bailey A en Merlot-druiven geoogst in de stad Chichibu, werd opgevoed in Peaty whiskytrommels van een lokale chichibu-distilleerderij die een van de whisky's de meest bekende Japanners produceert, Ichiro's mout.
Het resultaat is een unieke rode wijn waar een exotisch turfaroma prachtig trouwt...
€ 76,00€ 101,33 / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ