Mochi e outros doces japoneses
Ref: NISLIV20
16,95 €
Imposto incluído
Torre tradicional, refinada, poética, moderna e simples, os doces japoneses estão crescendo sucesso.
Se houver mais e mais molecas no mapa de restaurantes e comércio, Daifuku, Dorayaki, Arpaan e outros doces pretos ou confeitaria também têm seus seguidores e são muito fáceis de alcançar.
Aprenda a atingir os melhores doces japoneses com técnicas passo a passo, informações sobre ingredientes e utensílios, truques, relatórios, foco em produtos ...
Para todos os fãs de pastelaria e Japão! Por Laure Kie, o especialista em cozinha japonesa.
NISLIV20
Folha de dados
- Dimensões
- H: 24 cm L: 18 cm
- Qualidade
- Conectado, volta, verniz seletivo
- Autor
- Laure Kié: Laure Kie, Laurer of Japanese and vegetarianos, nasceu em Tóquio de uma mãe japonesa e um pai francês. Ela passou uma grande parte de sua infância no Japão, mas também na África e no Oriente Médio. Essas experiências de vida lhe deram o sabor da viagem e a descoberta de culturas culinárias. Mais tarde, ela se cruzou Ásia em busca de novos sabores e enriquecer seu conhecimento culinário que ela transmite hoje em suas aulas de culinária e através de vários livros.
- Data de publicação
- 16/09/2022
- Número de páginas
- 144
- Produit
- Livro
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