15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimentos de vinagre
Sudachi é um pequeno limão verde, principalmente cultivado na prefeitura de Tokushima no Japão.
15,40 €59,23 € / L
Citrus & Frutas
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61 produtos
À partir de 11,45 €
229,00 € / Kg
11,45 €229,00 € / Kg
Sakura & Sakura Flores
Este pó, com notas de vegetais poderosas, misturando os odores de grama recém-cortados e Amandon é em qualquer ponto excepcional.
11,45 €229,00 € / Kg
4,95 €
49,50 € / Kg
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Miseo
A missô para yuzu é um tratamento autêntico. Saiba mais sobre o...
4,95 €
49,50 € / Kg
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15,90 €
37,50 € / L
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Condimentos de vinagre
Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz Em japonês casado com a doçura da flor de cerejeira de sakura. Você será seduzido pela fragrância característica da flor e as notas muito agradáveis de vinagre conferenciais amandons.
15,90 €
37,50 € / L
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À partir de 16,30 €
163,00 € / Kg
16,30 €163,00 € / Kg
Sakura & Sakura Flores
O aroma da madeira de cerejeira Sakura é particularmente usado no Japão para sais aromatizantes, molhos de soja e outros preparativos.
16,30 €163,00 € / Kg
À partir de 10,55 €
1 055,00 € / L
10,55 €1 055,00 € / L
Essências e sabores
A aroma De flor de cereja sakura, a princesa de flores no Japão, é onipresente, no Japão em todos os pastelaria e fabricantes de confeitaria,...
10,55 €1 055,00 € / L
71,50 €
104,38 € / L
71,50 €104,38 € / L
Shōchū
A destilaria Takata favorece a qualidade da quantidade, produzindo um shochu da maneira mais natural possível olhando para mais 100 anos de história da destilaria e os 100 anos por vir.
Usando como o ingrediente principal, o arroz local cultivado na região de Hitoyoshi Kuma pela própria destilaria para um jogo, Takata tem...
71,50 €104,38 € / L
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Pós cítricos
Nosso artesão, a casa de Kagura Nenhum Sato colhe seu yuzus perfeitamente maturidade. A casca de frutas é então gole de gás e albedo é menor.
A fruta, espremida suavemente, preserva a casca e seu sucesso.
10,50 €175,00 € / Kg
25,40 €
25,12 € / L
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Condimentos de vinagre
Ameixas UME muito maduro macerado com um muito bonito vinagre do Arroz Desenvolvido pelos principais artesãos de Tobaya Sten.
25,40 €
25,12 € / L
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19,90 €
99,50 € / Kg
19,90 €99,50 € / Kg
Yuzu kosho
O Yuzu é indiscutivelmente os citrinos emblemáticos do Japão, misturando os aromas e sabores de Tangerina Verde e The Cérrat.
É rico em vitamina C, beta-caroteno e heritidina, que têm fortes propriedades antioxidantes, e tem vários benefícios para a saúde, como prevenção de doenças e envelhecimento, alívio de fadiga e...
19,90 €99,50 € / Kg
À partir de 200,00 €
200,00 € / Kg
200,00 €200,00 € / Kg
Pós cítricos
Sudachi Citrus, ainda colhido verde entre agosto e setembro, é predominantemente crescido em Tokushima. Seu suco é muito apreciado por sua acidez incisiva e notas ligeiramente apimentadas.
200,00 €200,00 € / Kg
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sementes de gergelim
As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses. Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses. Delicadamente assado, misturado com o Miso, eles são então secos de modo a restaurar sabores autênticos.
Este passo de secagem é um segredo...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 7,05 €
7,05 €
Especiarias japonesas
Misturas umami-so são os primeiros concentra umami pó do mercado completamente natural, feito de missô cevada, soja e Sal . Cinco muitos anos foram necessários para o nosso fabricante para finalizar este <a...
7,05 €
À partir de 9,50 €
190,00 € / Kg
9,50 €190,00 € / Kg
Pós cítricos
Delicioso Pó Yuzu .
O mercado está cheio de yuzu Pó, mas permanece extremamente difícil ou impossível encontrar um produto preservando a frescura do Yuzu com suas notas de mandarim verde, grapefruit verde sem o fim de uma amargura dominante ou notas de "grelhado". Quase dezoito meses de pesquisa nos levou...
9,50 €190,00 € / Kg
6,70 €
35,64 € / L
6,70 €35,64 € / L
O Umeshu "é um licor de fruta representativo do Japão, fabricado com o máximo cuidado, ameixas de ameixa em Shochu (álcool destilado) ou Saké.
O vinho da ameixa (umeshu), que tem uma ligeira acidez, um aroma rico e um teor de álcool relativamente baixo, é um licor muito popular e fácil de beber. O Umeshu é a expressão de...
6,70 €35,64 € / L
À partir de 15,30 €
19,62 € / L
15,30 €19,62 € / L
O Hassaku é o suposto híbrido de uma toranja (Citrus Maxima) e um mandarim de satsuma (citrus unshu).
Sua pele tem uma cor amarela / laranja e sua polpa é amarela pálida. É maior do que a Unchiu Mikan e tem uma casca suave.
Embora seu aroma seja leve e que contenha menos suco, é...
15,30 €19,62 € / L
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Condimentos de vinagre
Deliciosamente acidulado, saboreamente doce ... Descubra o real vinagre do Arroz casado com a doçura do xarope natural de agave e o suco de yuzu Este pequeno fruto cítrico com muito fresco e torta observa entre...
15,40 €59,23 € / L
29,50 €
40,97 € / L
29,50 €40,97 € / L
Japanese Alcohols
Este licor é um verdadeiro deleite surpreendente por sua frescura, suas notas acidentadas, sua vivacidade. Os ingredientes são de alta qualidade.
O açúcar é rigorosamente produzido no Japão e no suco de Yuzu das melhores plantações de Kagoshima ao sul do Japão (seu aroma fresco possibilita reconhecer sua qualidade superior).
Para aperfeiçoar o conjunto, um suco de...
29,50 €40,97 € / L
À partir de 61,05 €
122,10 € / Kg
61,05 €122,10 € / Kg
Pós cítricos
Estes flocos de casca de yuzu São particularmente recomendados para perfume brioches, pão, cookies, misturas de especiarias, chá, açúcar, ganaches, molhos ...
61,05 €122,10 € / Kg
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
O Umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura (cervejaria em japonês) a ser...
9,50 €52,78 € / L
21,00 €
18,10 € / L
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Isto Molho é natural, delicioso, cremoso, representante do gosto japonês. A missô traz suavidade e aveludado, o yuzu As notas frutadas e tanciliadas, a pimenta...
21,00 €
18,10 € / L
(1 review)
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Ume e umeboshi
Furikake são saborosos condimentos japoneses que são tradicionalmente polvilhados em arroz, peixe, saladas compostas, legumes.
Há muitas variedades de Furikake, misturas típicas geralmente compreendendo sementes de gergelim assadas, nori alga, peixe ou crustáceos secos, wasabi, sal, açúcar, legumes. Desidratado .... ...
5,80 €58,00 € / Kg
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
O Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando molho de soja, caldeiro de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e Mirin.
É muito apreciado como um condimento para o sashimi, o Shabu Shabu, o Tataka de carnes ou peixe, o gyoza, os resfriados frios, a tempura ... O Ponzu...
8,20 €
31,18 € / L
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104,00 €
138,67 € / L
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A umeshu é uma bebida alcoólica japonesa tradicional feita de ameixas japonesas chamada "Ume e álcool destilado. Os UMes estão definidos para macerar por vários meses, criando uma bebida suave e frutada. As ameixas são escolhidas à mão, sob maturidade para manter toda a frescura da fruta. Eles são transportados para Kura....
104,00 €138,67 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sementes de gergelim
As sementes de gergelim torrado com sabor são parte do Furikake, tempero tradicionais japoneses. Para a fabricação deste Furikake, nosso artesão selecionou as melhores fontes de seses.
As sementes de gergelim assadas, aqui, estavam delicadamente perfumadas com um aroma de Yuzu Citrus. O paladar é primeiro gourmet, generoso, com...
5,50 €78,57 € / Kg
125,00 €
125,00 € / Kg
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Produtos japoneses orgânicos
Estes flocos foram desenvolvidos a partir de orgânicos Nanko UMes da Prefeitura de Wakayama, devem em uma ameixa Ume.
Excelente para a saúde, estas pequenas ameixas (frutas do damasco japonês) combinam virtudes anti-sépticas, fortificantes, mineralizantes, alcalinizantes ... Seu sabor frutado, doce e refrescante é...
125,00 €
125,00 € / Kg
(1 review)
44,40 €
61,67 € / L
44,40 €61,67 € / L
Umeshu
Isto umeshu é desenvolvido a partir de 100% Nanko-Ume apanhado em plena maturidade. Os frutos são então macerados com álcool destilado de cana-de-açúcar, açúcar e água, por 4 meses, de julho a outubro. No final da maceração, as ameixas são removidas e o Umeshu é...
44,40 €61,67 € / L
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Produtos japoneses
Isto oleo do Arroz combina a frescura de citrinos yuzu e o calor do excelente e verdadeiro hon " Wasabi de Sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
À partir de 61,00 €
61,00 € / Kg
61,00 €61,00 € / Kg
Temperos de pó
Misturas umami-so são os primeiros concentra umami pó do mercado completamente natural, feito de missô cevada, soja e Sal . Cinco muitos anos foram necessários para o nosso fabricante para finalizar este <a...
61,00 €61,00 € / Kg
39,50 €
42,20 € / L
39,50 €42,20 € / L
Suco
Daïdai é uma pequena laranja, fruto de uma árvore da família dos Bigerarái. Gustativamente o seu gosto muito amargo, ácido e poderoso, está perto do BergamoT, e se presta perfeitamente ao desenvolvimento de condimentos e marmaltas.
39,50 €42,20 € / L
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 review)
Essas laranjas de yuzu Confit, verdadeiro fruto de know-how artesanal, são crocantes, frescos, delicadamente acidulados e muito perfumados, eles foram drenados após o cozimento.
24,75 €
99,00 € / Kg
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14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Misseed
O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
<p...
14,50 €48,33 € / Kg
3,85 €
96,25 € / Kg
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Frutas
Cáqui
O Khaki Saijo é uma velha variedade japonesa que é classificada como a melhor cáqui com gourmets. No Japão Saijo significa: "o melhor". A carne deste fruto , maravilhosamente doce é comparável ao sabor do mel. O Khaki Saijo é um excelente fresco...
3,85 €
96,25 € / Kg
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6,80 €
56,67 € / Kg
6,80 €56,67 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ...
Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...
6,80 €56,67 € / Kg
À partir de 9,90 €
47,14 € / Kg
9,90 €47,14 € / Kg
Este purê é elaborado com o melhor yuzu De Kôchi Prefecture, escolheu a maturidade perfeita. Frutas frescas foram manualmente semeadas e cozinhar é feita de forma artesanal, em um caldeirão cuja habilidade não exceda 40 kg.
9,90 €47,14 € / Kg
8,50 €
121,43 € / Kg
(1 review)
Citrus & Frutas
O Khaki Saijo é uma velha variedade japonesa que é classificada como a melhor cáqui com gourmets. No Japão Saijo significa: "o melhor". Sua carne maravilhosamente doce é comparável ao sabor de mel. O Khaki Saijo é um excelente fresco (para deixar amadurecer na árvore até que seja concurso) ou seco e mantenha-se bem.
8,50 €
121,43 € / Kg
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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