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Pó de arroz koji

À partir de 10,20 €

102,00 € / Kg

Pó de arroz koji

10,20 €102,00 € / Kg

Pó de arroz koji

Arroz

O personagem Kanji para "Koji" (糀) nasceu no Japão há muito tempo. Composto por uma combinação de arroz (米) e personagens de flor (花), vem do fato de que o arroz fermentado Koji parece florescente florescer. Koji é o ponto de partida para fazer miso, molho de soja e fardake. Em nosso artesão, é produzido em uma antiga brasserie...

10,20 €102,00 € / Kg

Pó de arroz koji

Arroz

O personagem Kanji para "Koji" (糀) nasceu no Japão há muito tempo. Composto por uma combinação de arroz (米) e personagens de flor (花), vem do fato de que o arroz fermentado Koji parece florescente florescer. Koji é o ponto de partida para fazer miso, molho de soja e fardake. Em nosso artesão, é produzido em uma antiga brasserie...

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Shiitake jumbo

À partir de 193,00 €

193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

193,00 €193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

Shiitake & Japanese Cogumelos

Nosso shiitakés São verdadeiras lentinas de carvalho, cultivadas exclusivamente na floresta, em troncos de carvalho, no meio da natureza. Aromaticamente e com bom gosto, eles não têm nada a ver com os shiitakes cultivados em compostagem (90% dos shiitakes no mercado).

193,00 €193,00 € / Kg

Shiitake jumbo

Shiitake & Japanese Cogumelos

Nosso shiitakés São verdadeiras lentinas de carvalho, cultivadas exclusivamente na floresta, em troncos de carvalho, no meio da natureza. Aromaticamente e com bom gosto, eles não têm nada a ver com os shiitakes cultivados em compostagem (90% dos shiitakes no mercado).

193,00 €193,00 € / Kg

Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

60,25 €

120,50 € / Kg

Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

60,25 €120,50 € / Kg

Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

Kombu

A kombu Hidaka tem fibras suaves e geralmente é inteira. Este total Kombu é usado para pratos cozidos, Kobumaki (Kombu cheio de peixe cozido) e condimentos de Tsukudani (Kombu confit numa mistura de molho de soja, Mirin, Saké, Açúcar). Pode criar um Dashi de uma cor marrom mais escura,...

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Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

Kombu

A kombu Hidaka tem fibras suaves e geralmente é inteira. Este total Kombu é usado para pratos cozidos, Kobumaki (Kombu cheio de peixe cozido) e condimentos de Tsukudani (Kombu confit numa mistura de molho de soja, Mirin, Saké, Açúcar). Pode criar um Dashi de uma cor marrom mais escura,...

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Pó de carvão vegetal de bambu

À partir de 9,65 €

193,00 € / Kg

Pó de carvão vegetal de bambu

9,65 €193,00 € / Kg

Pó de carvão vegetal de bambu

Carvão de bambu

15 microns Este pó de carvão de bambu é feito de 100% de bambu, a mais alta qualidade, transformada em fornos tradicionais de carvão. É importante especificar que o bambu selecionado é Garantido sem qualquer pesticida ou outro produto...

9,65 €193,00 € / Kg

Pó de carvão vegetal de bambu

Carvão de bambu

15 microns Este pó de carvão de bambu é feito de 100% de bambu, a mais alta qualidade, transformada em fornos tradicionais de carvão. É importante especificar que o bambu selecionado é Garantido sem qualquer pesticida ou outro produto...

9,65 €193,00 € / Kg

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

31,50 €

63,00 € / L

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

31,50 €63,00 € / L

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Prêmio de Excelência "Kagoshima New Antetown Concurso de Produtos Especiais". Isto vinagre O preto de arroz contém aminoácidos mais essenciais do que o vinagre preto habitual "Kashida".

31,50 €63,00 € / L

Vinagre de arroz preto 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Prêmio de Excelência "Kagoshima New Antetown Concurso de Produtos Especiais". Isto vinagre O preto de arroz contém aminoácidos mais essenciais do que o vinagre preto habitual "Kashida".

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Shiro branco mirin

48,90 €

27,17 € / L

Shiro branco mirin

48,90 €27,17 € / L

Shiro branco mirin

Mirin

A mirin ShirokOKOloe branco é feito de shochu obtido por destilação de Causa Kasu que lhe dá um aroma muito rico.

48,90 €27,17 € / L

Shiro branco mirin

Mirin

A mirin ShirokOKOloe branco é feito de shochu obtido por destilação de Causa Kasu que lhe dá um aroma muito rico.

48,90 €27,17 € / L

Sidehikomi Ariitaya Sidehikomi

À partir de 5,80 €

72,50 € / L

Sidehikomi Ariitaya Sidehikomi

5,80 €72,50 € / L

Sidehikomi Ariitaya Sidehikomi

Molho de soja salgado

A molho de soja Seizeikomi é feito de soja cultivada localmente, prefeitura de Gunma, trigo, sal e água e fermentada pela primeira vez por 18 meses.

5,80 €72,50 € / L

Sidehikomi Ariitaya Sidehikomi

Molho de soja salgado

A molho de soja Seizeikomi é feito de soja cultivada localmente, prefeitura de Gunma, trigo, sal e água e fermentada pela primeira vez por 18 meses.

5,80 €72,50 € / L

Azuki Vermelho Azuki Pasta de feijão com feijões de tsuba Azuki Feijuki

Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

10,30 €

14,71 € / Kg

Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

10,30 €14,71 € / Kg

Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

Feijão de azuki

Na cozinha e da confeitaria japonesa, a pasta de feijão vermelho é muito popular. Em sua versão "Tsubuan", o feijão vermelho inteiro é fervido com açúcar, mas não são tratados. Tsubuan é uma pasta grossa com peças e feijões Azuki ainda inteiramente. A pasta de feijão vermelho de Tsubu do nosso artesão Yamasei é elaborada exclusivamente de Azuki Feijões cultivados na...

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Pasta vermelha do feijão vermelho de Azuki com peças de Tsubuan

Feijão de azuki

Na cozinha e da confeitaria japonesa, a pasta de feijão vermelho é muito popular. Em sua versão "Tsubuan", o feijão vermelho inteiro é fervido com açúcar, mas não são tratados. Tsubuan é uma pasta grossa com peças e feijões Azuki ainda inteiramente. A pasta de feijão vermelho de Tsubu do nosso artesão Yamasei é elaborada exclusivamente de Azuki Feijões cultivados na...

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Kuromoji para infundir

À partir de 21,10 €

211,00 € / Kg

Kuromoji para infundir

21,10 €211,00 € / Kg

Kuromoji para infundir

Infusões

Às vezes é dito que Kuromoji é semelhante ao Rosewood. Como Kuromoji e Rosewood pertencem à mesma família, Lauraceae, seu aroma é realmente semelhante.

21,10 €211,00 € / Kg

Kuromoji para infundir

Infusões

Às vezes é dito que Kuromoji é semelhante ao Rosewood. Como Kuromoji e Rosewood pertencem à mesma família, Lauraceae, seu aroma é realmente semelhante.

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Katsuobushi seco bônus ralador pequeno modelo

45,00 €

Katsuobushi seco bônus ralador pequeno modelo

45,00 €

Katsuobushi seco bônus ralador pequeno modelo

Katsuobush Grehes

Este ralador Katsuobushi é muito bom para a vida cotidiana em casa.

45,00 €

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45,00 €

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

À partir de 24,15 €

48,30 € / Kg

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

24,15 €48,30 € / Kg

Mijinko, bolas de amido de batata e milho

Tempura

O Mijinko é um amido muito popular em Kyoto.

24,15 €48,30 € / Kg

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Tempura

O Mijinko é um amido muito popular em Kyoto.

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Kuro Rakkyo Black Echalote de Tottori

12,90 €

129,00 € / Kg

Kuro Rakkyo Black Echalote de Tottori

12,90 €129,00 € / Kg

Kuro Rakkyo Black Echalote de Tottori

Alho preto

A Fazenda Hirooka usa as melhores cebolas de Tottori para fazer sua chalotas pretas .

12,90 €129,00 € / Kg

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Alho preto

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Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

8,60 €

41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

8,60 €41,95 € / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condimento modelado

Condimentos

O Ra-Yu está associado à noção de mil sabores.

8,60 €41,95 € / Kg

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Condimentos

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Dashi concentrado de ne kombu extra

15,10 €

43,14 € / L

Dashi concentrado de ne kombu extra

15,10 €43,14 € / L

Dashi concentrado de ne kombu extra

Dashi concentrado

O Hidaka Kombu é selecionado como o tiro principal de seu sabor rico e delicioso.

15,10 €43,14 € / L

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O Hidaka Kombu é selecionado como o tiro principal de seu sabor rico e delicioso.

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Legumes Furikake e Sesame

À partir de 4,65 €

155,00 € / Kg

Legumes Furikake e Sesame

4,65 €155,00 € / Kg

Legumes Furikake e Sesame

Furikake

Condimento de tempero furikake para Sesame e legumes

4,65 €155,00 € / Kg

Legumes Furikake e Sesame

Furikake

Condimento de tempero furikake para Sesame e legumes

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Pasta de gergelim negro de Brook

À partir de 12,50 €

62,50 € / Kg

Pasta de gergelim negro de Brook

12,50 €62,50 € / Kg

Pasta de gergelim negro de Brook

Pasta de sésamo preta

Colar Sesame Goma-ya deve sua excepcional sutileza ao trabalho de selecionar as melhores sementes de gergelim e sua preparação tradicional.

12,50 €62,50 € / Kg

Pasta de gergelim negro de Brook

Pasta de sésamo preta

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Kôchi 210G Yuzu Handmakers Net

À partir de 9,90 €

47,14 € / Kg

Kôchi 210G Yuzu Handmakers Net

9,90 €47,14 € / Kg

Kôchi 210G Yuzu Handmakers Net

Yuzu

Este purê é elaborado com o melhor yuzu De Kôchi Prefecture, escolheu a maturidade perfeita. Frutas frescas foram manualmente semeadas e cozinhar é feita de forma artesanal, em um caldeirão cuja habilidade não exceda 40 kg.

9,90 €47,14 € / Kg

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Yuzu

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Miso em Yuzu

(1 review)

À partir de 4,95 €

49,50 € / Kg

Miso em Yuzu

4,95 €

(1 review)

49,50 € / Kg

Miso em Yuzu

Miseo

A missô para yuzu é um tratamento autêntico. Saiba mais sobre o...

4,95 €

(1 review)

49,50 € / Kg

Miso em Yuzu

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Sobacha assado trigo mourisco

À partir de 62,00 €

62,00 € / Kg

Sobacha assado trigo mourisco

62,00 €62,00 € / Kg

Sobacha assado trigo mourisco

Trigo Mourisco

A trigo Mourisco Que propomos que você expira uma deliciosa panqueca de trigo preto.

62,00 €62,00 € / Kg

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Trigo Mourisco

A trigo Mourisco Que propomos que você expira uma deliciosa panqueca de trigo preto.

62,00 €62,00 € / Kg

Shimabara alguns sheld "rios brancos"

5,00 €

20,00 € / Kg

Shimabara alguns sheld "rios brancos"

5,00 €20,00 € / Kg

Shimabara alguns sheld "rios brancos"

Macarrão somen

Estes somen São macarrão japonês fino seco em Ø 1,1 mm. Tecidos de Rio Pearl foram tradicionalmente feitos em Nagasaki por mais de 400 anos pelos mestres de Sommen (homens-shi).

5,00 €20,00 € / Kg

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Macarrão somen

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Sabor de óleo de colza wasabi

À partir de 7,15 €

75,26 € / L

Sabor de óleo de colza wasabi

7,15 €75,26 € / L

Sabor de óleo de colza wasabi

Outros óleos

Aqui está um oleo muito fácil de usar, com o poderoso sabor de wasabi .

7,15 €75,26 € / L

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Salada e molho de grade com miso branco e yuzu

(1 review)

À partir de 21,00 €

18,10 € / L

Salada e molho de grade com miso branco e yuzu

21,00 €

(1 review)

18,10 € / L

Salada e molho de grade com miso branco e yuzu

Vestindo

Isto Molho é natural, delicioso, cremoso, representante do gosto japonês. A missô traz suavidade e aveludado, o yuzu As notas frutadas e tanciliadas, a pimenta...

21,00 €

(1 review)

18,10 € / L

Salada e molho de grade com miso branco e yuzu

Vestindo

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Nim-shiitake Nimono 530g

19,80 €

37,36 € / Kg

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19,80 €37,36 € / Kg

Nim-shiitake Nimono 530g

Shiitake & Japanese Cogumelos

O Nimono é um prato de cozinha japonesa, geralmente composto por um ingrediente básico cozido em um caldo de Shiru e temperado com Saké, molho de soja e uma pequena quantidade de adoçante. O Nimono é ferido no Shiru por um tempo até que o líquido seja absorvido pelo ingrediente base ou evapora. A partícula Ni Nimono significa...

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Shiitake & Japanese Cogumelos

O Nimono é um prato de cozinha japonesa, geralmente composto por um ingrediente básico cozido em um caldo de Shiru e temperado com Saké, molho de soja e uma pequena quantidade de adoçante. O Nimono é ferido no Shiru por um tempo até que o líquido seja absorvido pelo ingrediente base ou evapora. A partícula Ni Nimono significa...

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Sojan molho tenyo

9,30 €

9,30 € / L

Sojan molho tenyo

9,30 €9,30 € / L

Sojan molho tenyo

Molho de soja

Este autêntico molho de soja japonês é perfeito para sushi, ramen, molhos de teriyaki e todos os utensílios de cozinha japoneses. É sem álcool, sem aditivo ou corante ou conservante ou exaustivo de gosto.

9,30 €9,30 € / L

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Molho de soja

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Mini grânulos em wasabi

À partir de 5,80 €

58,00 € / Kg

Mini grânulos em wasabi

5,80 €58,00 € / Kg

Mini grânulos em wasabi

Wasabi

Furikake são saborosos condimentos japoneses que são tradicionalmente polvilhados em arroz, peixe, saladas compostas, legumes. Há muitas variedades de Furikake, misturas típicas geralmente compreendendo sementes de gergelim assadas, nori alga, peixe ou crustáceos secos, wasabi, sal, açúcar, legumes. Desidratado .... ...

5,80 €58,00 € / Kg

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Wasabi

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Vegan concentrou o caldo de Dashi, Dashi no Moto 1000 ml

À partir de 6,65 €

37,57 € / L

Vegan concentrou o caldo de Dashi, Dashi no Moto 1000 ml

6,65 €37,57 € / L

Vegan concentrou o caldo de Dashi, Dashi no Moto 1000 ml

Dashi concentrado

Vegan concentrou o caldo dashi Fueki Shoyu usa os mesmos métodos tradicionais de cerveja por mais de 200 anos para fazer molho de soja usado como base para este caldo dashi muito qualitativo.

6,65 €37,57 € / L

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Pecado japonês Sin molho molhos japoneses

HOI japonês molho

À partir de 25,20 €

20,16 € / L

HOI japonês molho

25,20 €20,16 € / L

HOI japonês molho

Molhos japoneses

A HOI SIN MOLHO é um molho Churrasco Chinês. Ela foi revisitada aqui para colocá-lo em japonês. A versão que oferecemos que você tem a particularidade de ser natural, sem adicionar aditivos ou corantes ou conservantes ou outros exaustores de gosto.

25,20 €20,16 € / L

HOI japonês molho

Molhos japoneses

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25,20 €20,16 € / L

Umami-so misturado Ume e Yuzu

À partir de 61,00 €

61,00 € / Kg

Umami-so misturado Ume e Yuzu

61,00 €61,00 € / Kg

Umami-so misturado Ume e Yuzu

Temperos de pó

Misturas umami-so são os primeiros concentra umami pó do mercado completamente natural, feito de missô cevada, soja e Sal . Cinco muitos anos foram necessários para o nosso fabricante para finalizar este <a...

61,00 €61,00 € / Kg

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Temperos de pó

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Condimento ViniGré Sanbaizu

À partir de 5,95 €

74,38 € / L

Condimento ViniGré Sanbaizu

5,95 €74,38 € / L

Condimento ViniGré Sanbaizu

Condimentos de vinagre

A condimento Sanbaizu é uma combinação de vinagre de molho de soja e mirin .

5,95 €74,38 € / L

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Condimentos de vinagre

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Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

À partir de 171,00 €

171,00 € / Kg

Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

171,00 €171,00 € / Kg

Kurokuchihama Algae Ma Kombu Premium de Hokkaido

Kombu

Kurokuchihama Makombu é de qualidade muito high-end, raro, e considerado como Um produto excepcional e está entre os três melhores kombu Japonês.

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Filtro de água de carvão de bambu

(1 review)

À partir de 11,95 €

239,00 € / Kg

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11,95 €

(1 review)

239,00 € / Kg

Filtro de água de carvão de bambu

Aids culinárias

Os paus de carvão de bambu absorver e remover impurezas na água, como cloro, resíduos químicos ou pó de branqueamento de água da torneira. Para água naturalmente purificada!

11,95 €

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Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

52,00 €

72,22 € / L

Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

52,00 €72,22 € / L

Arroz preto e vinagre de soja izumi 3 anos de idade

Vinagre de arroz

Isto vinagre é elaborado de acordo com um processo único e patenteado. Soja foi adicionada a Arroz Brown, bem como arroz maltado e água doce, para uma fermentação natural dupla durante uma duração mínima de 3...

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Arroz nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku

(2 reviews)

À partir de 8,95 €

8,95 € / Kg

Arroz nanatsuboshi de Hokkaido hakodate beikoku

8,95 €

(2 reviews)

8,95 € / Kg

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Sushi sushi ric

A Arroz Nanatsuboshi é a variedade com o maior desempenho de todo arroz crescido em Hokkaido.

8,95 €

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Sommen O-Kado

12,10 €

34,57 € / Kg

Sommen O-Kado

12,10 €34,57 € / Kg

Sommen O-Kado

Macarrão somen

Ōkado sōmen , cuja fabricação foi transmitida por 170 anos em ōkado na cidade de Tonami (Prefeitura de Toyama), são apresentadas em forma arredondada incomum, um pacote cuidadosamente com Washi e a típica cadeia de papel do Japão, e tem a particularidade de trazer o nome de o artesão que...

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