Udon

De acordo com as regiões, o método de fabricação e a técnica de cozimento e os revestimentos do Udon pode variar. Mas a UDON possuem um sabor muito simples. Embora muitas vezes consumido em casa, eles também são servidos em restaurantes familiares ou especializados. Eles não permanecem um dos pratos japoneses mais consumidos no Japão. A Macarrão Udon são geralmente verão consumido frio e inverno quente. Caldeira ou Molhos Tsuyu Quem os acompanham a provar são tão importantes.

Qual é a diferença entre Udon e Ramen?

Macarrão Udon são massas japonesas mais espessas do que o ramen. Udon japonês faz a massa mais consumida no Japão com o ramen e soba. A Udon japonês são compostos de trigo, água e farinha de sal. Seu tamanho varia dependendo da região, mas sua cor branca é a mesma.

As origens e variedades de Udon no Japão

A Udon Estão enraizados na tradição culinária japonesa, e cada região do país traz seu próprio toque único. Entre as variedades mais famosas são:

Sanuki Udon da Prefeitura de Kagawa. Udon Sanuki são os mais famosos mundiais.

Inaba Udon da cidade de Inakawa-cho, preferindo Akita.

Goto Udon da Prefeitura de Nagasaki.

Como consumir udon: quente ou frio?

Macarrão japonês (somen, Udon e Soba) podem ser servidos frios. Logo após a cozedura desses macarrão japonês, fresco na água e depois Egouz.