Nori

Encontre nossas algas Nori sob diferentes formatos: Nori Folhas, Nori Brumbs, Nori Cups, Nori Lamelles ... Para atender aos seus vários usos. Tome cuidado para não molhá-lo para manter seu crocante.

Onde o Nori cresce?

Saga Bay, Ariaké Sea é a área icônica da cultura de Nori, algas amplamente utilizadas na culinária japonesa. Esta região concentra 20% da produção nippona, ou até 40%, incluindo Fukuoka, Kumamoto e Nagasaki. A Saga Bay é cercada por montanhas cuja alvia e rios fluem para o mar. A riqueza de ingestão mineral gerada deu à luz a cultura de nori algas no início do século XX.

Que gosto tem o Nori?

Provei fresco, assim que eles colhem, nori algas revelam uma salinidade muito agradável, luz, não agressiva. É a coabitação dos fluxos de água doce das montanhas circundantes, com correntes de sal marinha que dão a essas notas características e vegetais para o renomado Nori de Saga. A boca é longa, boa, fresca. Para a fabricação das algas nori secas, os pescadores e têm o Nori Fresco, em seguida, misture-os com água fresca.

Como comer algas nori?

A Folhas de Nori Perfeito para a fabricação de sushi e / ou degustação em salada. Algas para sushi nishikidôri são fáceis de usar. Você encontrará o sabor iodizado e uma textura de qualidade. A fim de garantir a qualidade de um folha de sushiNenhum "buraco" deve ser identificado. Do Algas de maka do Japão.

Muitas vezes usado para tornar os famosos Makis e Temakis, o Nori é uma alga saborosa, tradicionalmente seca e grelhada. É uma série de receitas japonesas e é ideal para regimes vegetarianos através de sua proteína e vitamina uma riqueza.

Esmagado, ela acrescenta um toque friável a um prato de macarrão ou arroz, como ronco ou soba. Corte em lamelas finas, intensifica o sabor de caldos e molhos japoneses.

Onde encontrar nori folhas?

Seu supermercado japonês Nishikidôri oferece uma grande variedade de folhas de qualidade. Você também pode encontrar nossas algas Nori em Nishikidôr Paris, 6 Villeddo Street, 75001 Paris, França.

Você também pode encontrar as diferentes algas japonesas, como o kombu e o wakameamplamente aclamado na Europa por seus gostos e benefícios.