Materiali da cucina
Shabu-Shabu è un must-see della gastronomia giapponese. La versione più lussuosa rende bellissimo posto con un manzo Wagyu, molto finemente affettato (da 2 a 3 mm di spessore). Il nome di questa fonduta è associato al rumore e al movimento da sinistra a destra della carne nel brodo con le tue bacchette per cucinare una volta immersioni nel brodo. La carne deve essere cotta in circa 10...
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