Salse di Tsuyu

Tsuyu o Mentsyu è una base di zuppa giapponese comunemente usata in piatti di noodle soba e udon. È usato come aroma in molti piatti, se carne, tofu o verdure. Questo Tsuyu è il culmine di ampia ricerca per evidenziare l'aroma e il sapore delle verdure. L'aroma e l'umami di verdure si diffondono in bocca durante la degustazione dei tuoi Someten, Sobas o Udon.