Livraison France Métropolitaine Offerte dès 50€*
Varukorg
0
No Product Add in Cart
![]()
Aktiva filter
Matlagningsmaterial
Shabu-Shabu är ett måste-see av japansk gastronomi. Den mest lyxiga versionen gör vacker plats med ett Wagyu-nötkött, mycket fint skivad (2 till 3 mm tjock). Namnet på denna fondue är förknippat med bullret och rörelsen från vänster till höger om köttet i buljongen med dina ätpinnar för matlagning en gång dyka i buljongen. Köttet ska kokas på cirka 10 sekunder så att det inte härdas.
85,00 €
Snart tillbaka i lager
Glas till whisky kuturogi rock
8,25 €
No Product available
8,25 €
À partir de 19,00 €
105,56 € / L
19,00 €105,56 € / L
Snart tillbaka i lager
Den Gozenshu är ett vin av Ris Fermenterad, NECs Ultra Nihon Shu, vars konsumtion var reserverad för herrar i feodal Japan. Den betyder tradition.
19,00 €105,56 € / L
Mixed items
Snart tillbaka i lager
Den Gozenshu är ett vin av Ris Fermenterad, NECs Ultra Nihon Shu, vars konsumtion var reserverad för herrar i feodal Japan. Den betyder tradition.
Mixed items
19,00 €105,56 € / L
À partir de 5,50 €
137,50 € / Kg
5,50 €137,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
På sin skapelse år 1998 av Koyachi San, SHINKAI SHIO SANGYO syftar till att återuppliva saltproduktion i Nagahashi och Suzu-området, Noto Peninsula, Ishikawa Prefecture. Hittills, detta Salt Marin är gjord av tre kvinnor, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.
5,50 €137,50 € / Kg
Mixed items
Snart tillbaka i lager
På sin skapelse år 1998 av Koyachi San, SHINKAI SHIO SANGYO syftar till att återuppliva saltproduktion i Nagahashi och Suzu-området, Noto Peninsula, Ishikawa Prefecture. Hittills, detta Salt Marin är gjord av tre kvinnor, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San och Eiko Miyashita San.
Mixed items
5,50 €137,50 € / Kg
6,50 €
28,02 € / L
Japanska såser
Denna mycket populära sås i Japan är skyldiga till den berömda brittiska Worcestershire sås i Japan, för vilken den uppstår som ett alternativ.
Denna Worcestershire sås har etablerat sig med utvecklingen av västerländskt kök i den stigande solen. Chunosåsen är något större, subtilt surt, krämig, till mer fruktig och söt...
6,50 €28,02 € / L
In Stock
Japanska såser
Denna mycket populära sås i Japan är skyldiga till den berömda brittiska Worcestershire sås i Japan, för vilken den uppstår som ett alternativ.
Denna Worcestershire sås har etablerat sig med utvecklingen av västerländskt kök i den stigande solen. Chunosåsen är något större, subtilt surt, krämig, till mer fruktig och söt...
In Stock
6,50 €28,02 € / L
3,50 €
218,75 € / Kg
3,50 €218,75 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Ochazuke är en maträtt med traditionell japansk mat, serveras i en skål där te eller buljong hälls på ris.
Det är en referens, tröstande, för dem som vill äta en lätt men varm måltid i kallt väder, eller till och med tjäna som kallt te på sommaren (genom att fokusera på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
No Product available
Snart tillbaka i lager
Ochazuke är en maträtt med traditionell japansk mat, serveras i en skål där te eller buljong hälls på ris.
Det är en referens, tröstande, för dem som vill äta en lätt men varm måltid i kallt väder, eller till och med tjäna som kallt te på sommaren (genom att fokusera på Ryokucha eller Mugicha-te).
<p...
No Product available
3,50 €218,75 € / Kg
À partir de 19,95 €
Snart tillbaka i lager
Detta är hela torsken, med sina frön, som är torkat och reducerat pulver. Detta pulver är mindre aromatiskt än kaviar, men det är en vacker produkt, lätt att använda och utmärkt valuta för pengarna.
19,95 €
Mixed items
Snart tillbaka i lager
Detta är hela torsken, med sina frön, som är torkat och reducerat pulver. Detta pulver är mindre aromatiskt än kaviar, men det är en vacker produkt, lätt att använda och utmärkt valuta för pengarna.
Mixed items
19,95 €
49,90 €
71,29 € / L
49,90 €71,29 € / L
Snart tillbaka i lager
Bland de olika sorterna av Ume, väljs endast nanko-umes av en erkänd Wakayama för deras högkvalitativa för den här produkten. Nanko-ume har en mycket tunn hud och en mycket liten kärna som är idealisk för Umeshu.
Nanko-ume som valts är de som har mogna i trädet och har skördats på morgonen, med ett mjukt och fruktigt kött och...
49,90 €71,29 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Bland de olika sorterna av Ume, väljs endast nanko-umes av en erkänd Wakayama för deras högkvalitativa för den här produkten. Nanko-ume har en mycket tunn hud och en mycket liten kärna som är idealisk för Umeshu.
Nanko-ume som valts är de som har mogna i trädet och har skördats på morgonen, med ett mjukt och fruktigt kött och...
No Product available
49,90 €71,29 € / L
À partir de 26,50 €
78,40 € / L
26,50 €78,40 € / L
Snart tillbaka i lager
Plommon som används för detta vinäger Nanko sort UME (Den mest kända i Japan), köttiga och doftande, odlas i hjärtat av en exceptionell terroir: Kishu Minabé.
26,50 €78,40 € / L
Mixed items
Snart tillbaka i lager
Plommon som används för detta vinäger Nanko sort UME (Den mest kända i Japan), köttiga och doftande, odlas i hjärtat av en exceptionell terroir: Kishu Minabé.
Mixed items
26,50 €78,40 € / L
47,00 €
9,40 € / Kg
47,00 €9,40 € / Kg
Japanese rice
Japanskt ris är jämförbart med någon annan. Excellence, i ris, säger i Japan, är eller upptäckt i Niigata-regionen. Sedan slutet av 1950-talet har Koshihikari ris blivit emblematiska i Niigata Prefecture i Japan.
Dess kultur har blivit en övervägande för sin smak och aromatiska egenskaper. Koshihikari Rice är en typ av...
47,00 €9,40 € / Kg
Hurry Up Only
Japanese rice
Japanskt ris är jämförbart med någon annan. Excellence, i ris, säger i Japan, är eller upptäckt i Niigata-regionen. Sedan slutet av 1950-talet har Koshihikari ris blivit emblematiska i Niigata Prefecture i Japan.
Dess kultur har blivit en övervägande för sin smak och aromatiska egenskaper. Koshihikari Rice är en typ av...
Hurry Up Only
47,00 €9,40 € / Kg
8,20 €
205,00 € / Kg
8,20 €205,00 € / Kg
Den te Bancha skördas sent, på sommaren och hösten och inrättas för att mogna i 3 år, i form av "Aracha": Teet är behandlad ånga och rullas sedan och torkas men inte rostad eller sorterad. Det är rostat efter 3 år. Den består av 70% lakan och 30% stammar.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique"...
8,20 €205,00 € / Kg
In Stock
Den te Bancha skördas sent, på sommaren och hösten och inrättas för att mogna i 3 år, i form av "Aracha": Teet är behandlad ånga och rullas sedan och torkas men inte rostad eller sorterad. Det är rostat efter 3 år. Den består av 70% lakan och 30% stammar.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique"...
In Stock
8,20 €205,00 € / Kg
7,50 €
75,00 € / Kg
7,50 €75,00 € / Kg
Rakkyo är ett av de mest populära kryddorna i Japan. Odlade i Kina som en medicinsk växt av traditionell medicin, liksom som ett kryddor, kommer det i Japan på 9-talet.
Kallas kommer Belotte i Japan, genom formen av hans glödlampa, det är mer en lök, det vernaculära namnet är Allium Chinense. Dess kultur har varit särskilt...
7,50 €75,00 € / Kg
In Stock
Rakkyo är ett av de mest populära kryddorna i Japan. Odlade i Kina som en medicinsk växt av traditionell medicin, liksom som ett kryddor, kommer det i Japan på 9-talet.
Kallas kommer Belotte i Japan, genom formen av hans glödlampa, det är mer en lök, det vernaculära namnet är Allium Chinense. Dess kultur har varit särskilt...
In Stock
7,50 €75,00 € / Kg
7,30 €
29,55 € / L
7,30 €29,55 € / L
Söt sojasås
Denna söta salta söta sojasås är speciellt utformad för Mitrashi Dango, glutinous rismolestaspett.
7,30 €29,55 € / L
In Stock
Söt sojasås
Denna söta salta söta sojasås är speciellt utformad för Mitrashi Dango, glutinous rismolestaspett.
In Stock
7,30 €29,55 € / L
À partir de 5,30 €
75,71 € / Kg
5,30 €75,71 € / Kg
Motsocker
Gustativt, det här Socker Organisk sockerrör Svart förför med sina anteckningar av spekulor, karamell, lakrits, honung.
5,30 €75,71 € / Kg
Mixed items
Motsocker
Gustativt, det här Socker Organisk sockerrör Svart förför med sina anteckningar av spekulor, karamell, lakrits, honung.
Mixed items
5,30 €75,71 € / Kg
35,65 €
21,61 € / Kg
35,65 €21,61 € / Kg
Rostad sesamolja
Tillverkningen av detta olja kräver att gynna frön av Sesam skördas vid full mognad och lite rostad.
35,65 €21,61 € / Kg
Hurry Up Only
Rostad sesamolja
Tillverkningen av detta olja kräver att gynna frön av Sesam skördas vid full mognad och lite rostad.
Hurry Up Only
35,65 €21,61 € / Kg
26,50 €
53,00 € / L
26,50 €53,00 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna "Nigori" skull är en filtrerad saké, med en mjölkaktig, hög kvalitet, med en bra balans mellan sötheten hos Ris och surheten i jäsningen. Denna saké är gjord av det specifika riset av Hitomebore och Sasanishiki-sorterna som produceras i Miyagi Prefecture.
26,50 €53,00 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Denna "Nigori" skull är en filtrerad saké, med en mjölkaktig, hög kvalitet, med en bra balans mellan sötheten hos Ris och surheten i jäsningen. Denna saké är gjord av det specifika riset av Hitomebore och Sasanishiki-sorterna som produceras i Miyagi Prefecture.
No Product available
26,50 €53,00 € / L
9,75 €
97,50 € / Kg
9,75 €97,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Kagoshima Prefecture är känd för sitt vulkaniska jordbruksmark där kulturen av högkvalitativa teer har utvecklats. Bladen av Tés Ichibancha är den första först skördade i Kagoshima, i slutet av mars.
Dessa unga skott anses vara mycket aromatiska och har mycket örtmässiga anteckningar. Teblad är föremål för långvarig ångande som...
9,75 €97,50 € / Kg
No Product available
Snart tillbaka i lager
Kagoshima Prefecture är känd för sitt vulkaniska jordbruksmark där kulturen av högkvalitativa teer har utvecklats. Bladen av Tés Ichibancha är den första först skördade i Kagoshima, i slutet av mars.
Dessa unga skott anses vara mycket aromatiska och har mycket örtmässiga anteckningar. Teblad är föremål för långvarig ångande som...
No Product available
9,75 €97,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
31,82 € / L
10,50 €31,82 € / L
Akazake är en traditionell japansk saké idag, främst för matlagning, traditionellt i Kumamoto-regionen.
De flesta vanliga sakerna upphettas för att steriliseras, medan Akazake använder träaska för bevarande. Träets ask läggs till Sakéen innan du trycker på Moromi, och den sura sakéen blir sedan en neutral eller något...
10,50 €31,82 € / L
Mixed items
Akazake är en traditionell japansk saké idag, främst för matlagning, traditionellt i Kumamoto-regionen.
De flesta vanliga sakerna upphettas för att steriliseras, medan Akazake använder träaska för bevarande. Träets ask läggs till Sakéen innan du trycker på Moromi, och den sura sakéen blir sedan en neutral eller något...
Mixed items
10,50 €31,82 € / L
11,85 €
23,70 € / Kg
11,85 €23,70 € / Kg
Japansk miso
Hantverkaren Yebisu Producerar sex typer av ris miso, två typer av korn miso och två typer av uppvakning (blandad) miso.
Alla dess missar görs med dubbelt så många korn som fermenteras av Koji (ris eller korn) som sojabönor, och tenderar att vara dåligt salt (ca 10%).
<p...
11,85 €23,70 € / Kg
In Stock
Japansk miso
Hantverkaren Yebisu Producerar sex typer av ris miso, två typer av korn miso och två typer av uppvakning (blandad) miso.
Alla dess missar görs med dubbelt så många korn som fermenteras av Koji (ris eller korn) som sojabönor, och tenderar att vara dåligt salt (ca 10%).
<p...
In Stock
11,85 €23,70 € / Kg
Skål i donburi
Denna mycket speciella skål är reserverad för presentation och provsmakning av Donburi exakt: Unagi-Don (lacked ål med sojasås och mirin) och Katsu-Don (fläskfläsk (fläskkött). Det kommer också att göra en utmärkt behållare för provsmakningen av Skal, ångfisk eller buljong ...
15,50 €
In Stock
Skål i donburi
Denna mycket speciella skål är reserverad för presentation och provsmakning av Donburi exakt: Unagi-Don (lacked ål med sojasås och mirin) och Katsu-Don (fläskfläsk (fläskkött). Det kommer också att göra en utmärkt behållare för provsmakningen av Skal, ångfisk eller buljong ...
In Stock
15,50 €
9,20 €
30,67 € / L
9,20 €30,67 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna skull Andas ljusbanan, svamp, grön mutter, vita blommor, globalt mycket vegetabiliska blommor. Det är en torr och mycket fruktig, fyllig, kryddig, skogbevuxen, subtila vanilj.
9,20 €30,67 € / L
No Product available
Snart tillbaka i lager
Denna skull Andas ljusbanan, svamp, grön mutter, vita blommor, globalt mycket vegetabiliska blommor. Det är en torr och mycket fruktig, fyllig, kryddig, skogbevuxen, subtila vanilj.
No Product available
9,20 €30,67 € / L
Snart tillbaka i lager
Kyoto Prefecture är känd för sina grödor av te hög kvalitet. Teas löv Ichibancha är den första skördade, i slutet av mars.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu...
125,00 €
No Product available
Snart tillbaka i lager
Kyoto Prefecture är känd för sina grödor av te hög kvalitet. Teas löv Ichibancha är den första skördade, i slutet av mars.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu...
No Product available
125,00 €
À partir de 65,90 €
Peugeot Moulines
Manuell pepparkvarn i traditionella former och färger, inspirerade av te-ceremonin.
65,90 €
Mixed items
Peugeot Moulines
Manuell pepparkvarn i traditionella former och färger, inspirerade av te-ceremonin.
Mixed items
65,90 €
À partir de 10,40 €
208,00 € / Kg
10,40 €208,00 € / Kg
Rödpeppar
Olfaktoramen är överraskande av sina varma anteckningar, spontant framkallande pepparkakor. En exceptionell aromatisk bearbetning finns sedan med torkad tomat, blond tobak och saffran, lakrits, en gammal rosa sida, kryddiga anteckningar med kryddnejlika och kanel, en vegetabilisk friskhet som framkallar peppar. Det är därför en peppar väldigt rik på olfaktoriska, förföriska, men akta dig...
10,40 €208,00 € / Kg
Mixed items
Rödpeppar
Olfaktoramen är överraskande av sina varma anteckningar, spontant framkallande pepparkakor. En exceptionell aromatisk bearbetning finns sedan med torkad tomat, blond tobak och saffran, lakrits, en gammal rosa sida, kryddiga anteckningar med kryddnejlika och kanel, en vegetabilisk friskhet som framkallar peppar. Det är därför en peppar väldigt rik på olfaktoriska, förföriska, men akta dig...
Mixed items
10,40 €208,00 € / Kg
30,00 €
41,67 € / L
30,00 €41,67 € / L
Saké Gozenshu
Gozenshu Sake "Bodaimoto Nigori" Hi Ire erbjuder en unik upplevelse i munnen: surhet och flätig som påminner om yoghurt, rik mun, vacker framgång, mjukhet sedan till näsan av örtmän, äpple, örter vild, kokosnöt.
30,00 €41,67 € / L
In Stock
Saké Gozenshu
Gozenshu Sake "Bodaimoto Nigori" Hi Ire erbjuder en unik upplevelse i munnen: surhet och flätig som påminner om yoghurt, rik mun, vacker framgång, mjukhet sedan till näsan av örtmän, äpple, örter vild, kokosnöt.
In Stock
30,00 €41,67 € / L
À partir de 5,20 €
5,20 €
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
Den kombu Erbjuds här kommer från Rishiri-öarna och Rebun, som ligger norr om Hokkaido, känd för sin vilda, sällsynta och kvalitativa Kombu i världen. Endast några privilegierade få personer har tillgång till Okui Kaiseido, vår hantverkare, är erkänd i Japan, som Den absoluta...
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
In Stock
Den kombu Erbjuds här kommer från Rishiri-öarna och Rebun, som ligger norr om Hokkaido, känd för sin vilda, sällsynta och kvalitativa Kombu i världen. Endast några privilegierade få personer har tillgång till Okui Kaiseido, vår hantverkare, är erkänd i Japan, som Den absoluta...
In Stock
11,35 €
227,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 11,60 €
145,00 € / Kg
11,60 €145,00 € / Kg
Svartpeppar
Långsamt torkad, i skuggan, icke-jordkorn utgräffa mycket färska anteckningar, blanda citron, verbena, grön kardemumma med sugary underliggande accenter av marshmallow, woodlot, lite rökt, med små svarta kardemumma nycklar.
11,60 €145,00 € / Kg
Mixed items
Svartpeppar
Långsamt torkad, i skuggan, icke-jordkorn utgräffa mycket färska anteckningar, blanda citron, verbena, grön kardemumma med sugary underliggande accenter av marshmallow, woodlot, lite rökt, med små svarta kardemumma nycklar.
Mixed items
11,60 €145,00 € / Kg
À partir de 16,85 €
14,69 € / L
16,85 €14,69 € / L
Koncentrerad dashi
Dashi betecknar en grupp buljonger som kan framställas genom att infusion av olika ingredienser i kallt eller ljummet vatten. Den mest kända Dashi består av infuserade Kombu-alger.
Bekräftade smaksidor, de mest kända är de som görs genom att extrahera smaken av Katsuobushi torkade bonusflingor, torkade sardiner, shiitake svamp...
16,85 €14,69 € / L
Mixed items
Koncentrerad dashi
Dashi betecknar en grupp buljonger som kan framställas genom att infusion av olika ingredienser i kallt eller ljummet vatten. Den mest kända Dashi består av infuserade Kombu-alger.
Bekräftade smaksidor, de mest kända är de som görs genom att extrahera smaken av Katsuobushi torkade bonusflingor, torkade sardiner, shiitake svamp...
Mixed items
16,85 €14,69 € / L
À partir de 8,80 €
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen. Dessa koppar är...
8,80 €
Mixed items
Estetiken i traditionell japansk mat har alltid spelat en viktig roll, och valet av rätter är lika viktigt som ingredienserna.
Medan många andra kök föredrar en United White Canvas använder japanska ledare tallrikar, skålar, glasögon, serviceredskap och ätpinnar för att förbättra och slutföra matpresentationen. Dessa koppar är...
Mixed items
8,80 €
Snart tillbaka i lager
Tack vare denna bambu raclette borste, avslutade förlusten av material och svårigheterna att återställa zest och massan på den använda redskapet!
4,55 €
No Product available
Snart tillbaka i lager
Tack vare denna bambu raclette borste, avslutade förlusten av material och svårigheterna att återställa zest och massan på den använda redskapet!
No Product available
4,55 €
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Söt sojasås
Visste du att Kyushu, den tredje största ön i Japan, är känd för sin söta sojasås? Ju mer du går ner till söder om ön, desto mer söt är det. Det är emellertid betydligt mindre mättat med socker och sirapi än västerländska versioner.
Förekomsten av denna sojasås, en söt version, är intimt kopplad till Japans historia, som...
7,25 €29,35 € / L
Mixed items
Söt sojasås
Visste du att Kyushu, den tredje största ön i Japan, är känd för sin söta sojasås? Ju mer du går ner till söder om ön, desto mer söt är det. Det är emellertid betydligt mindre mättat med socker och sirapi än västerländska versioner.
Förekomsten av denna sojasås, en söt version, är intimt kopplad till Japans historia, som...
Mixed items
7,25 €29,35 € / L
Denna sojasås kopp är avgörande för att smaka sushi, sashimis och andra läckerheter eller att presentera din Tsukemono, kryddor och annan elände.
5,80 €
In Stock
Denna sojasås kopp är avgörande för att smaka sushi, sashimis och andra läckerheter eller att presentera din Tsukemono, kryddor och annan elände.
In Stock
5,80 €
Snart tillbaka i lager
Bladen av te Är uteslutande skördade i Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto Prefecture. De använda bladen är de från sen skörd, slutet av säsongen.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
5,40 €
No Product available
Snart tillbaka i lager
Bladen av te Är uteslutande skördade i Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Kyoto Prefecture. De använda bladen är de från sen skörd, slutet av säsongen.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
No Product available
5,40 €
48,90 €
27,17 € / L
48,90 €27,17 € / L
Mirin
Den mirin Vit Shirokokonoe är gjord av shochu erhållen genom destillation av skull Kasu som ger henne en mycket rik arom.
48,90 €27,17 € / L
Hurry Up Only
Mirin
Den mirin Vit Shirokokonoe är gjord av shochu erhållen genom destillation av skull Kasu som ger henne en mycket rik arom.
Hurry Up Only
48,90 €27,17 € / L
Butiksinformation
location_onNishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankrike
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankrike
emailsav@nishikidori.com
printOuvert de 5h à midi

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ


































































































































