Salsa di chuno
Rif: NISPOLS1
6,50 €
Tasse incluse
Questa salsa molto popolare in Giappone deve la sua apparizione alla famosa salsa britannica Worcestershire in Giappone per cui sorge come alternativa.
Questa salsa di Worcestershire si è affermata con lo sviluppo della cucina occidentale nel paese del sole nascente. La salsa Chuno è leggermente maggiore, sottilmente acidulante, cremosa, a più fruttati e accenti dolci.
È il condimento perfetto per assaggiare le verdure crude (piccole carote, cetriolo, foglio di cavolfiore, ravanello ... o il maiale di maiale maiale tonkatsu, okonomiyaki, crocchette di patate giapponese ...
La salsa di Chuno può essere utilizzata come un tuffo per patatine fritte, Korokke (crocchetti giapponesi) o Okonomiyaki (pancakes giapponesi salati), un po 'come ketchup o salsa barbecue.
A differenza dei principali produttori, la nostra salsa Chuno incontra i requisiti di produzione basati sulla conservazione del gusto. Il brodo di base è sotto pressione elevata combinando sedano, cipolle e carote e spezie.
Le verdure sono completamente cotte, con la loro pelle, per preservare un ricco sapore umami e un alto valore nutrizionale. Quindi vengono aggiunti pomodori e zucchero non raffinato per scoprire i sapori. L'aggiunta di aceti, chiodi di garofano, pepe e peperoncino è fatto alla fine del processo.
Non viene utilizzato alcun condimento chimico, tintura o ispessimento chimica. Verdure e frutta sono prodotti localmente, mele e pomodori sono usati per addensare la miscela. Non vengono utilizzati dolcificanti artificiali, e i kakis locali sono usati per aggiungere profondità profonda a gusto.
NISPOLS1
Scheda tecnica
- Origine
- Tokyo, Giappone
- Capacità
- 200 ml
- Peso
- 0,232 kg net
- Condizionata
- Bottiglia di vetro
- Ingredienti
- 28% frutta e verdura (mela, pomodoro, kaki, cipolla, carota, sedano), zucchero, acqua, aceto, sale, amido di mais, spezie (chiodi di garofano, pepe, peperoncino, cannella, muscata, alloro, timo, salvia, aglio, carvi, baia della Giamaica, Finnel)
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura
- Sostanza allergenica (s)
- sedano
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: 129 energia kcal (547 kJ); I neonati di grassi inferiori a 0,3 g, compresi gli acidi grassi INFS a 0,01 g; Carboidrati 31,9G, compresi 29,0g di zuccheri; Fibra di cibo 0,6 g; Proteina PR a 0,5 g; Sel 4,552g.
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