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Questa salsa è realizzata con l'orzo antico di miso e asciugato con qualità intatta.
L'orzo MISO è di un condimento fermentato realizzato con orzo, una singolarità che lo differenzia da altri prodotti MISO e ha molto a che fare con la città dove è basata, Miyakonojyo, nella prefettura di Miyazaki, una regione Pesantemente influenzato dalle montagne di Kirishima e dalle cascate...
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Mirin senza alcool
Il Mirin senza alcol è già la felicità di pasticceria, ghiacciai, cioccolatieri, cuochi, specialisti di cocktail ... Il Mirin senza alcool è bello per disgridare gamberetti, foie gras cotolette, saint-jacques, le mele radice e Pere padella ...
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Mirin senza alcool
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Questa tazza di saké sporca è progettata in modo che il sapore unico del saké ti turbinano intorno a te prima di assaggiarlo.
Allo stesso modo, quando versi il saké in bocca, scorre delicatamente sulla tua lingua e si diffonde sulla schiena ed entrambe le estremità della tua lingua, risuonando così il gusto dell'intero saké.
Questa tazza è perfetta per la degustazione di saké...
5,50 €
Articoli misti
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Questa tazza di saké sporca è progettata in modo che il sapore unico del saké ti turbinano intorno a te prima di assaggiarlo.
Allo stesso modo, quando versi il saké in bocca, scorre delicatamente sulla tua lingua e si diffonde sulla schiena ed entrambe le estremità della tua lingua, risuonando così il gusto dell'intero saké.
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Griglie e accessori per barbecue
Barbecue Per carbone d'acciaio
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Flat - Grids - Bin Bins Gastro
8 mini Bin Bins Gastro Stainless Steel Professionals
118,00 €
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Ciotola a Donburi
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare...
16,30 €
In Stock
Ciotola a Donburi
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette per migliorare e completare...
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Polveri agrumi
Mikan, delizioso mandarino, fa parte degli iconici agrumi del Giappone.
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Mikan, delizioso mandarino, fa parte degli iconici agrumi del Giappone.
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Questo Tè È sviluppato dalle foglie raccolte in autunno, all'interno della prefettura di Shizuoka. Il suo colore è giallo verde e sapori caratteristici del tè della matcha.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg"...
146,00 €146,00 € / Kg
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Questo Tè È sviluppato dalle foglie raccolte in autunno, all'interno della prefettura di Shizuoka. Il suo colore è giallo verde e sapori caratteristici del tè della matcha.
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25,00 € / Kg
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Nel paese di Kagami, nella città di Ryuo, la prefettura di Shiga (che loda il lago Biwa), gli agricoltori hanno ereditato, generazioni in generazione, un'agricoltura ricca che gode della pura acqua di sorgente dalle montagne.
Il nostro contadino, Yasunori Wakai, rappresenta la 16a generazione (dal 1613) della sua...
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Nel paese di Kagami, nella città di Ryuo, la prefettura di Shiga (che loda il lago Biwa), gli agricoltori hanno ereditato, generazioni in generazione, un'agricoltura ricca che gode della pura acqua di sorgente dalle montagne.
Il nostro contadino, Yasunori Wakai, rappresenta la 16a generazione (dal 1613) della sua...
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10,50 €
175,00 € / Kg
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La tsukudani è una preparazione culinaria, basata su alghe o frutti di mare, pesce, crostacei, carne o verdura che è stato a lungo bollire, che parlava, in una salsa dolce e salata, di solito con salsa di soia, zucchero, mirin. Di solito ha un sapore salato dolce e intenso, che...
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La tsukudani è una preparazione culinaria, basata su alghe o frutti di mare, pesce, crostacei, carne o verdura che è stato a lungo bollire, che parlava, in una salsa dolce e salata, di solito con salsa di soia, zucchero, mirin. Di solito ha un sapore salato dolce e intenso, che...
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222,50 € / Kg
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Il suo aroma è incomparabile. È molto fruttato, dolce, straordinariamente profumato con note intense, profonde e sottili, dolce, con un tocco di carne di pepe, pomodoro secco, pane alla griglia, foglie e erbe asciutte, fieno. Le sue note di verdure evocano foglie di tabacco di qualità e grandi safrans. Al palato, è sottilmente piccante, caldo e non caldo. <span...
8,90 €222,50 € / Kg
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Il suo aroma è incomparabile. È molto fruttato, dolce, straordinariamente profumato con note intense, profonde e sottili, dolce, con un tocco di carne di pepe, pomodoro secco, pane alla griglia, foglie e erbe asciutte, fieno. Le sue note di verdure evocano foglie di tabacco di qualità e grandi safrans. Al palato, è sottilmente piccante, caldo e non caldo. <span...
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Le foglie di Tè Sono raccolti esclusivamente a Dôsenbô, Minamisanjo, Gun-Gun, Prefettura di Kyoto. Il terroir è rinomato su intenditori. In effetti, questo tè è cresciuto in altitudine (da 400 a 500 metri) e senza ombreggiatura. Inoltre, le differenze di temperatura tra il...
6,00 €200,00 € / Kg
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Le foglie di Tè Sono raccolti esclusivamente a Dôsenbô, Minamisanjo, Gun-Gun, Prefettura di Kyoto. Il terroir è rinomato su intenditori. In effetti, questo tè è cresciuto in altitudine (da 400 a 500 metri) e senza ombreggiatura. Inoltre, le differenze di temperatura tra il...
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333,00 € / Kg
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La Cerimonia della matcha è un tè verde Ground finemente, ottenuto dalle foglie di tè Tencha alta qualità, lunga ombreggiata. Matcha è considerata la varietà di tè più raffinata e rara del Giappone. È ricco di ingredienti preziosi.
16,65 €333,00 € / Kg
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La Cerimonia della matcha è un tè verde Ground finemente, ottenuto dalle foglie di tè Tencha alta qualità, lunga ombreggiata. Matcha è considerata la varietà di tè più raffinata e rara del Giappone. È ricco di ingredienti preziosi.
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Le tazze di tè giapponesi non sono solo contenitori per assaggiare la tua bevanda. Sono spesso considerati come opere d'arte che riflettono la cultura e l'estetica giapponese.
Le tazze da tè dovrebbero portarti piaceri aromatici e gusto. Evidenziano il materiale naturale che li compone qui ceramica. Le ragioni proposte sono...
4,80 €
Articoli misti
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Le tazze di tè giapponesi non sono solo contenitori per assaggiare la tua bevanda. Sono spesso considerati come opere d'arte che riflettono la cultura e l'estetica giapponese.
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81,25 € / Kg
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Tsukudani di Nori
La tsukudani De Nori, alzato delicatamente con la baia di Sansho, ai sapori di Verbena o agrumi, il piccolo lato piccante o elettrico, accompagna il riso della natura giapponese, l'onigiri, il tamagoyaki, il formaggio di capra, il formaggio di capra, Le capesante pan scottate o...
6,50 €81,25 € / Kg
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Tsukudani di Nori
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179,38 € / Kg
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Il suo odore evoca il pepe ma con note insolite, legnose, resinosi e terrose, ma anche note di agrumi, frutta e fiori. Il suo gusto è molto fresco e persistente. La spezia non è violenta ma incisiva e tenace.
Nota : L'imballaggio di questo articolo non è adatto per gli armadietti
14,35 €179,38 € / Kg
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Il suo odore evoca il pepe ma con note insolite, legnose, resinosi e terrose, ma anche note di agrumi, frutta e fiori. Il suo gusto è molto fresco e persistente. La spezia non è violenta ma incisiva e tenace.
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Un "viaggio culinario nel paese del sole nascente"
32,00 €
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8,80 €
80,00 € / Kg
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La condimento Il Pedent Jabasco è ispirato alla famosa salsa American Peppeee utilizzata in birrerie e bar
8,80 €80,00 € / Kg
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105,05 €
105,05 € / L
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La salsa di soia Il premio Mitsuboshi è senza dubbio una delle più grandi anime della salsa di soia nel mondo, autentico, artigianale, unico.
105,05 €105,05 € / L
In Stock
La salsa di soia Il premio Mitsuboshi è senza dubbio una delle più grandi anime della salsa di soia nel mondo, autentico, artigianale, unico.
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À partir de 22,50 €
Le piastre per uso misto
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole,...
22,50 €
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Le piastre per uso misto
L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.
Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole,...
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9,20 €
46,00 € / L
9,20 €46,00 € / L
Questo shochu rinfrescante, per l'aroma secco ed elegante, con un gusto leggero, completa qualsiasi piatto e consente ai sapori degli ingredienti di esprimersi.
Il naso è elegante, minerale, che esprime morbidezza e leggero successo, con accenti di frutta bianca, pesca, pera, giovane mela cotogna, banana.
Il palato è fresco, elegante, di nuovo con note di frutta bianca, pera...
9,20 €46,00 € / L
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Questo shochu rinfrescante, per l'aroma secco ed elegante, con un gusto leggero, completa qualsiasi piatto e consente ai sapori degli ingredienti di esprimersi.
Il naso è elegante, minerale, che esprime morbidezza e leggero successo, con accenti di frutta bianca, pesca, pera, giovane mela cotogna, banana.
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Ciotola in soba
Questa ciotola è particolarmente adatta per sobs hot o degustazione di udon.
19,70 €
In Stock
Ciotola in soba
Questa ciotola è particolarmente adatta per sobs hot o degustazione di udon.
In Stock
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106,25 € / Kg
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La Sale Il mare di Wajima, noto come "wajima no kaien", è realizzato in acqua di mare dalla piccola isola di Hegura-Jima (4 km²), situata a 50 km dalla penisola di Noto, la prefettura D Ishikawa.
4,25 €106,25 € / Kg
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La Sale Il mare di Wajima, noto come "wajima no kaien", è realizzato in acqua di mare dalla piccola isola di Hegura-Jima (4 km²), situata a 50 km dalla penisola di Noto, la prefettura D Ishikawa.
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70,18 € / L
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Jabara è un agrume yuzu , in Daïdai (arancione amaro) o kabosu.
19,30 €70,18 € / L
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Jabara è un agrume yuzu , in Daïdai (arancione amaro) o kabosu.
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3,50 €
218,75 € / Kg
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L'Ochazuke è un piatto di cucina tradizionale giapponese, servita in una ciotola in cui il tè o il brodo è versato sul riso.
È un riferimento, confortante, per coloro che desiderano mangiare un pasto leggero ma caldo nel freddo, o anche servire come tè freddo in estate (concentrandosi su Ryokucha o Tè Mugicha).
<p...
3,50 €218,75 € / Kg
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L'Ochazuke è un piatto di cucina tradizionale giapponese, servita in una ciotola in cui il tè o il brodo è versato sul riso.
È un riferimento, confortante, per coloro che desiderano mangiare un pasto leggero ma caldo nel freddo, o anche servire come tè freddo in estate (concentrandosi su Ryokucha o Tè Mugicha).
<p...
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À partir de 4,90 €
Questa tazza è essenziale per presentare il tuo Tsukemono, le spezie e altre fatte o dolci.
4,90 €
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27,00 €
108,00 € / Kg
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Frutta giapponese
La casa Abukuma Foods è situata nel cuore di una delle regioni più famose del Giappone per la produzione di pesca: Fukushima.
Seguendo gli eventi di Fukushima, durante il terremoto del tohoku e lo tsunami che seguono, sebbene passino dalle aree interessate, la produzione di pesca di questa regione viene presentata mensile a un...
27,00 €108,00 € / Kg
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Frutta giapponese
La casa Abukuma Foods è situata nel cuore di una delle regioni più famose del Giappone per la produzione di pesca: Fukushima.
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Yuzu kosho
L'Yuzu è indiscutibilmente gli agrumi emblematici del Giappone, mescolando gli aromi e i sapori del mandarino verde e il cédrat.
È ricco di vitamina C, beta-carotene e ereditaria, che ha forti proprietà antiossidanti e ha vari benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie e l'invecchiamento, il rilievo...
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Yuzu kosho
L'Yuzu è indiscutibilmente gli agrumi emblematici del Giappone, mescolando gli aromi e i sapori del mandarino verde e il cédrat.
È ricco di vitamina C, beta-carotene e ereditaria, che ha forti proprietà antiossidanti e ha vari benefici per la salute, come la prevenzione delle malattie e l'invecchiamento, il rilievo...
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À partir de 189,00 €
Kombujime è una tecnica utilizzata per migliorare il gusto del pesce sashimi invecchiando tra due piatti alga Kombu . Questa tecnica è solitamente applicata a pesce bianco della carne (Dauade, Bar, Snapleau ...)
189,00 €
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Kombujime è una tecnica utilizzata per migliorare il gusto del pesce sashimi invecchiando tra due piatti alga Kombu . Questa tecnica è solitamente applicata a pesce bianco della carne (Dauade, Bar, Snapleau ...)
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À partir de 29,00 €
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Yoshimi Shinkejime Kit robusto ed efficiente, per la pratica di Ikejime
29,00 €
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Yoshimi Shinkejime Kit robusto ed efficiente, per la pratica di Ikejime
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6,95 €
347,50 € / Kg
6,95 €347,50 € / Kg
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L'Ikkyu Do House è innegabilmente uno dei migliori trituratori di spezie del Giappone.
6,95 €347,50 € / Kg
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L'Ikkyu Do House è innegabilmente uno dei migliori trituratori di spezie del Giappone.
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5,00 €50,00 € / Kg
I sali giapponesi sono noti per la loro qualità e rimangono piuttosto rari. La Penisola di Noto, Aguni, Ishigaki-Jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, le Isole Chichi e Bonin ... sono Larrous Larrocks I più grandi chef giapponesi.
Il sale è a volte un ingrediente nascosto per sushi, caramelle al cioccolato, sorbut e...
5,00 €50,00 € / Kg
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I sali giapponesi sono noti per la loro qualità e rimangono piuttosto rari. La Penisola di Noto, Aguni, Ishigaki-Jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, le Isole Chichi e Bonin ... sono Larrous Larrocks I più grandi chef giapponesi.
Il sale è a volte un ingrediente nascosto per sushi, caramelle al cioccolato, sorbut e...
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48,95 € / L
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Le salse dolci di soia, come esistenti in Europa, non esistono in Giappone. L'isola di Kyushu, e più precisamente le prefetture di Fukuoka e Kumamoto, hanno una versione leggermente dolce, molto apprezzata dagli occidentali.
Le salse dolci giapponesi, realizzate con salsa di soia, sono salse da strappare. La salsa Zitaku...
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Le salse dolci di soia, come esistenti in Europa, non esistono in Giappone. L'isola di Kyushu, e più precisamente le prefetture di Fukuoka e Kumamoto, hanno una versione leggermente dolce, molto apprezzata dagli occidentali.
Le salse dolci giapponesi, realizzate con salsa di soia, sono salse da strappare. La salsa Zitaku...
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Questo amor esprime gli aromi caratteristici di Riso Alta qualità.
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Questo amor esprime gli aromi caratteristici di Riso Alta qualità.
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All'inizio della primavera, mentre il freddo persiste, i germogli di bambù iniziano a uscire dal terreno nel bellissimo bambbookeey che si estende nelle montagne di Ouma, nella regione del Kokuraminam (isola del nord di Kyushu), con i segni che annunciano la primavera.
7,15 €47,67 € / L
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