Ciotola in soba

L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti. <span...

Soba sono tagliatelle fatte con farina di grano saraceno, quasi spesso come spaghetti. I più qualitativi sono fatti alla farina di grano saraceno dell'80% e alla farina di grano del 20%. Composto dal 1200% della farina di grano saraceno, sono più fragili da cucinare. La Soba consuma calda o fredda. Le tagliatelle Soba fanno parte...

Questa ciotola è particolarmente adatta per sobs hot o degustazione di udon.