Peperoncino

Il naso è una processione aromatica: confit arancione, cedrat, mandarino, con potenti note lattiche di yogurt fresco, cacao, fragola, tabacco biondo, cacao. La bocca è calda, potente e rilascia immediatamente un sacco di successo, note arancioni candite, cedrat e fragola sorprendentemente configurando.

Siamo in presenza di un pepe molto bello con aromi marcati e sorprendenti. Note calde, avido, cacao, tabacco, tabacco e zafferano, dove le note acidulate di agrumi, uva, crisi e altri latti che evocano la crema e lo yogurt freschi. Ci sono anche note fruttate di ciliegie nere molto mature, confit. Questo pepe è potente, la sua spezia è incisiva e una bella lunghezza in bocca.

Le baie del peperoncino rosso Mondolkiri hanno un vestito rosso scuro e sono generose (in media da 5 mm). Al naso, le prime note sono calde e lattea che evoca yogurt con un tocco leggero di ovòalline, caffè, cacao, vaniglia. Ci sono anche note di bagnato e pane. Una volta terminato, questo pepe rivela bella pino, resina, torpentissimo, leggermente in camper da uomo che ricorda l'eucalipto,...

Il suo naso è potente e molto fresco, con note empyreumatiche, resinosa, tè nero inclinabile, tabacco, anche piccante, lasciando posto, una volta schiacciato, con accenti di piante molto freschi, con un asparago dominante, un tocco di iodizzato che ha sicuramente una relazione con il insolarità di questa spezia. Alcuni tocchi fioriti e fruttati, evocando frutti maturi esotici, come il...

L'esame olfattivo è sorprendente dalle sue note calde, evocando spontaneamente il pan di zenzero. Un'eccezionale elaborazione aromatica viene quindi trovata con pomodoro secco, tabacco biondo e zafferano, liquirizia, un vecchio lato rosa, note speziate con chiodi di garofano e cannella, una freschezza vegetale che evoca il pepe. È quindi un pepe molto ricco sull'olfalore, seducente, ma...

Pepe rosso-marrone con note molto calde e potenti. È un pepe accattivante, una rara eleganza con note di pane caldo e pasticceria, spezie, agrumi e ananas. I nostri accordi perfetti: Utilizzare con pollo e salumi generalmente bianchi, zuppe, bollite, osso con nuclei, ronzi,...

Pepe rosso-marrone con note molto calde e potenti. È un pepe accattivante, una rara eleganza con note di pane caldo e pasticceria, spezie, agrumi e ananas.