Snart tillbaka i lager
Denna traditionella lilla press används ofta av många individer i Japan och i små landsrestauranger.
44,00 €
1353 products
8,65 €
11,53 € / Kg
8,65 €11,53 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Den 100nen Densho Miso är en Miso aromatisk och välsmakande gjord av Ris Malté och soja enligt en traditionell produktionsmetod implementerad i mer än 100 år.
8,65 €11,53 € / Kg
13,40 €
18,61 € / L
13,40 €18,61 € / L
Snart tillbaka i lager
Sojasås ki joushu
Denna sojasås Den är gjord av vete och icke-avfettade hela sojabönor, odlade i Nagano, underjordiskt vatten från shigakogen och salt saltbricka.
13,40 €18,61 € / L
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
I köket ger detta Mirin generösa och krämiga smaker, trevliga anteckningar av svart socker, rom och druva.
29,90 €166,11 € / L
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
Yuzu Ponzu är en av Japans symboliska såser, kombinerar sojasås, dashi bouillon infunderad från Katsuobushi, Citrus Yuzu och i allmänhet några ättika och Mirin.
Det är mycket uppskattat som ett kryddor för sashimi, shabu shabu, tataka av kött eller fisk, gyoza, förkylningen kalla, tempuraen ... Ponzu är också utmärkt som...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
39,75 €
56,79 € / L
39,75 €56,79 € / L
Denna shōchū mycket hög kvalitet är gjord av Ris Exklusivt odlas i Japan (poleringstakt 60%).
39,75 €56,79 € / L
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japan har fem stora produktionsområden i Nori: Ariake-havet, Inlands sjön i Seto, Littorals of Aichi och Miyagi och Chiba.
Den mest kända kvaliteten på den japanska noris är den som produceras i Ariake Sea, som ligger i sydvästra Japan. Det friska vattnet i de många floderna som slänger det minskar salthalten av...
5,20 €325,00 € / Kg
31,00 €
43,06 € / L
31,00 €43,06 € / L
Snart tillbaka i lager
Vår hantverkare Brasseur Yoneda Shuzo har gjort ett exceptionellt Mirin i mer än ett sekel. Den särdragen i detta Mirin ligger i det faktum att det är gjord av klibbigt ris, malts glutinöst ris och shochu Lees.
31,00 €43,06 € / L
À partir de 7,50 €
37,50 € / L
7,50 €37,50 € / L
Snart tillbaka i lager
Tamari Najimi sås är en sojasås Tillverkad av hela japanska sojabönor, orelaterade och havsalt.
7,50 €37,50 € / L
À partir de 77,55 €
77,55 € / Kg
77,55 €77,55 € / Kg
Denna Salt är smaksatt baserat på en beredning inklusive verklig wasabi från Shizuoka Prefecture.
77,55 €77,55 € / Kg
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
Havsvatten innehåller cirka 90 olika mineraler. Mer än 60 av dem befinner sig i Salt Sea Aguni-No Shio.
42,20 €42,20 € / Kg
20,00 €
10,80 € / Kg
20,00 €10,80 € / Kg
Risvinäger
Akasu Blanda Kinsho Rice ättika
Vi älskar de ioderade anteckningarna av detta vinäger av Ris Akasu Blend Kinsho, hennes lilla astringency, hennes exceptionella Umami, hennes smaker.
20,00 €10,80 € / Kg
À partir de 9,90 €
49,50 € / Kg
9,90 €49,50 € / Kg
Japanskt te
Den Hojicha te är ett rostat te. Rosten bruna tebladet och utvecklar parfym och aromer av bladen. * Produkt från ekologiskt jordbruk, distribution certifierad av FR-BIO-01.
9,90 €49,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
Gratrar i Wasabi - Citrus - Radish - Ginger
Mini- raspar oroshi-gane Rostfritt stål är lätt att använda och vackra mönster kommer säkert att förföra dig.
10,50 €
À partir de 9,55 €
Grönt te
Te Grön senchaic mycket hög kvalitet, i påsar.
* Produkt från ekologiskt jordbruk, distribution certifierad av...
9,55 €
Snart tillbaka i lager
Äntligen en liten Japansk omelettkamin Kvalitet för att enkelt göra dina japanska omeletter!
18,50 €
7,30 €
97,33 € / Kg
7,30 €97,33 € / Kg
Unga anbud Kombualger skördas tidigt vid 1 års ålder. Deras skörd äger rum på våren. De tvättas omedelbart och torkas snabbt vid hög temperatur för att bevara sina parfymer, smaker och smaker.
Att skapa en dashi rik på mineraler och umami för miso soppa och någon annan buljong, tillsätt Kombu till en panna med kallt...
7,30 €97,33 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Denna skål kommer att vara perfekt för att ta emot små känsliga ingångar och smakade eller till och med desserter.
4,00 €
6,35 €
13,74 € / L
6,35 €13,74 € / L
Snart tillbaka i lager
Denna sushi ättika är en välbalanserad blandning av sötma och kombu smak. Alla kan enkelt förbereda äkta sushi-ris med denna ättika.
6,35 €13,74 € / L
À partir de 14,50 €
Upptäck vår Japanska skålar För Poke Bowl, Udon, Donburi och många andra japanska eller västerländska rätter.
Donburi är en emblematisk maträtt av japansk mat. Ordet Donburi, ibland förkortat i donation, betyder bokstavligen "stor skål" på japanska.
<p...
14,50 €
7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Vår hantverkare, Yamada Seiyu, som ligger i Kyoto, är ett av de mest kända husen i Japan, nära gastronomi, när det gäller produkter baserade på Sesam .
7,20 €120,00 € / Kg
À partir de 4,40 €
23,53 € / L
4,40 €23,53 € / L
Snart tillbaka i lager
Citrus Iyokan är extremt populär i Japan. Hans bark, ganska tjock, lättas lätt.
4,40 €23,53 € / L
9,65 €
482,50 € / Kg
9,65 €482,50 € / Kg
Snart tillbaka i lager
Tamogi, gyllene rips, guldfärg, aromatisk och skarp, är kända som "kung av soppbuljong" på grund av deras rika smak.
De kan blandas med en fruktjuice eller användas i köket som kokt ris, soppor, grytor och nabe (firepot). I vegetarisk och vegansk mat kan Tamogi vara ett tillfredsställande köttalternativ på grund av deras...
9,65 €482,50 € / Kg
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Japanska produkter
Blandningar umami-så är den första koncentrerar umami Pulver från den helt naturliga marknaden, gjord av Miso korn, soja och Salt . Fem många år behövdes för vår tillverkare för att slutföra detta <a...
7,05 €141,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Makombu är en kombu Högkvalitativ liknande av Rishiri eller Rebun. Dess fiber är sötare än Rishiri. Det används främst i Osaka-regionen, medan Rishiri är populär i Kyoto.
Makombu Dashi har en rik gyllene färg och en söt och söt smak.
7,40 €246,67 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Citrus & Fruits
Utmärkt för hälsa, små plommon UME , Japanska aprikos träd frukter, kombinera antiseptiska, förstärka, mineralisera, alkalinerande dygder ...
17,50 €50,43 € / L
À partir de 10,60 €
53,00 € / Pièce
10,60 €53,00 € / Pièce
Tamari sås
En väldigt stor Cru!
Tamari Warabeuta sås är en sojasås Tillverkad av hela japanska sojabönor, orelaterade och traditionella japanska havsalt som heter "Umi No Sei".
10,60 €53,00 € / Pièce
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Hantverkaren Yebisu producerar sex typer av ris miso, två typer av korn miso och två typer av Awase (blandad) miso.
Alla dess missar görs med dubbelt så många korn som fermenteras av Koji (ris eller korn) som sojabönor, och tenderar att vara dåligt salt (ca 10%).
Misos är vanligtvis...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Organiska japanska produkter
Dessa flingor har utvecklats från ekologiska röda shisoblad från Wakayama Prefecture. Den lila röda eller shiso shiso är extremt närvarande i japansk mat, inklusive bakverk. Det kallas ofta japansk basilika (Perilla frutescens). Den lila versionen används för sina dygder av kraftfullt färgämne (för Umeboshi plommon, vissa saks, sesamfrön ...).
109,00 €109,00 € / Kg
Matlagning murbruk
Tillsammans Pilon och murbruk Sammansatt av en liten Survachi Mortar och dess träpestle Surikogi
16,80 €
Fukizumi är en av målningsteknikerna för att skapa motiv på konstverk som verkar ha sprutats med sumi-bläck (japansk fast bläck).
Det är en teknik som ofta används för tonad porslin, där den upplösta färgen i vattnet sprutas genom att gnugga en hårdhårig borste genom en tunn mesh-skärm för att skapa en dimma som klibbar på ytan...
17,00 €
À partir de 9,40 €
23,27 € / L
9,40 €23,27 € / L
Snart tillbaka i lager
Yuzu ponzu Är en japansk kryddsås, i allmänhet, från sojasås eller tamari, citrusjuice, mirin, katsuobush (bonusflingor), kombu och risvinäger.
9,40 €23,27 € / L
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Risvinäger
Denna vinäger Artisanal Deliciously Sweet, är extremt söt.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 34,00 €
68,00 € / Kg
34,00 €68,00 € / Kg
Svartpeppar
Mycket elegant peppar med söta, haunting, lite blommiga anteckningar. På gommen framkallar han marshmallow och kraften växer lång.
OBS : Förpackningen av den här artikeln är inte lämplig för skåp
34,00 €68,00 € / Kg
À partir de 62,90 €
62,90 € / Kg
62,90 €62,90 € / Kg
Detta hjärta av kombu Black Rived är emblematisk av Toyama. Familjer konsumerar det dagligen.
62,90 €62,90 € / Kg
À partir de 7,25 €
72,50 € / Kg
7,25 €72,50 € / Kg
Den Socker Wasanbon är utan tvekan det mest subtila och raffinerade sockerröret på marknaden.
7,25 €72,50 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ