Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτός ο παραδοσιακός μικρός τύπος χρησιμοποιείται ευρέως από πολλά άτομα στην Ιαπωνία, καθώς και σε μικρά εστιατόρια.
44,00 €
1353 προϊόντα
8,65 €
11,53 € / Kg
8,65 €11,53 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το 100nen Densho Miso είναι ένα miso αρωματικό και νόστιμο από Ρύζι Μάλτα και σόγια σύμφωνα με μια παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής που εφαρμόζεται για περισσότερα από 100 χρόνια.
8,65 €11,53 € / Kg
13,40 €
18,61 € / L
13,40 €18,61 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Σάλτσα σόγιας ki joushu
Αυτό το σάλτσα σόγιας Είναι κατασκευασμένο από σιτάρι και μη αποπτηρωθεί ολόκληρες σόγια, που καλλιεργούνται στο Nagano, υπόγειο νερό από το δίσκο ShiGakogen και Salt Salt.
13,40 €18,61 € / L
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
Στην κουζίνα, αυτός ο Mirin φέρνει γενναιόδωρες και κρεμώδεις γεύσεις, ευχάριστες νότες μαύρης ζάχαρης, ρούμι και σταφύλι.
29,90 €166,11 € / L
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
Το Yuzu Ponzu είναι ένα από τα εμβληματικά σάλτσες της Ιαπωνίας, συνδυάζοντας τη σάλτσα σόγιας, ο Bouillon του Dashi που εγχύθηκε από την Katsuobushi, Citrus Yuzu και γενικά μερικά ξύδι και mirin.
Εκτιμάται πολύ ως καρύκευμα για το Sashimi, το shabu shabu, το tataka των κρέατος ή τα ψάρια, η gyoza, τα κρύα κρύα, η tempura...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
39,75 €
56,79 € / L
39,75 €56,79 € / L
Αυτό το shōchū Πολύ υψηλή ποιότητα γίνεται από Ρύζι Εξαιρετικά αναπτυγμένο στην Ιαπωνία (ποσοστό στίλβωσης 60%).
39,75 €56,79 € / L
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Η Ιαπωνία έχει πέντε μεγάλες περιοχές παραγωγής της Nori: το Ariake Sea, η εσωτερική θάλασσα του Seto, τα Littorals του Aichi και Miyagi και Chiba.
Η πιο διάσημη ποιότητα της Ιαπωνίας Noris είναι αυτή που παράγεται στο Ariake Sea, που βρίσκεται στη νοτιοδυτική Ιαπωνία. Το γλυκό νερό των πολλών ποταμών που ρίχνει μειώνει...
5,20 €325,00 € / Kg
31,00 €
43,06 € / L
31,00 €43,06 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο τεχνίτης μας ο Brasseur Yoneda Shuzo έχει κάνει ένα εξαιρετικό mirin για περισσότερο από έναν αιώνα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του MIRIN έγκειται στο γεγονός ότι γίνεται από κολλώδες ρύζι, βούτυρο γλουτίδων ρυζιού και Shochu Lees.
31,00 €43,06 € / L
À partir de 7,50 €
37,50 € / L
7,50 €37,50 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Η σάλτσα Tamari Najimi είναι α σάλτσα σόγιας Κατασκευασμένο από ολόκληρες ιαπωνικές σόγια, άσχετο και θαλασσινό αλάτι.
7,50 €37,50 € / L
À partir de 77,55 €
77,55 € / Kg
77,55 €77,55 € / Kg
Αυτό το Αλάτι είναι αρωματισμένο με βάση ένα παρασκεύασμα, συμπεριλαμβανομένης της πραγματικής wasabi Από το νομό Σιασκούκα.
77,55 €77,55 € / Kg
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
Το θαλασσινό νερό περιέχει περίπου 90 διαφορετικά ορυκτά. Περισσότεροι από 60 από αυτούς βρίσκονται στο Αλάτι Θαλάσσια Αγρότη-Όχι Σίο.
42,20 €42,20 € / Kg
20,00 €
10,80 € / Kg
20,00 €10,80 € / Kg
Το Akasu συνδυάζει το κάλυμμα του ρυζιού
Αγαπάμε τις ιωδιωμένες νότες αυτού το ξίδι του Ρύζι Ο Akasu μείγματος Κινών, η μικρή της στυπτικότητας, η εξαιρετική της Umami, ο πλούτος των γεύσεων της.
20,00 €10,80 € / Kg
À partir de 9,90 €
49,50 € / Kg
9,90 €49,50 € / Kg
Ο Τσάι Hojicha είναι ένα ψητό τσάι. Το ψητό καφέ το τσάι αφήνει και αναπτύσσει το άρωμα και τα αρώματα των φύλλων. * Προϊόν από βιολογική γεωργία, πιστοποιημένη από την FR-BIO-01.
9,90 €49,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
Graters στο Wasabi - Citrus - Radish - τζίντζερ
Μίνι rasps oroshi-gane Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι εύκολο στη χρήση και τα όμορφα σχέδια θα σας αποπλανήσουν σίγουρα.
10,50 €
À partir de 9,55 €
Πράσινο τσάι
Τσάι Πράσινο Senchaine πολύ υψηλής ποιότητας, σε φακελάκια.
* Προϊόν από βιολογική γεωργία, πιστοποιημένη από την...
9,55 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τελικά ένα μικρό Ιαπωνική σόμπα ομελέτα Ποιότητα για να κάνετε εύκολα τις ιαπωνικές ομελέτες σας!
18,50 €
7,30 €
97,33 € / Kg
7,30 €97,33 € / Kg
Τα νεαρά διαγωνισμοί Kombu Algae συλλέγονται νωρίς στην ηλικία του 1 έτους. Η συγκομιδή τους λαμβάνει χώρα την άνοιξη. Πλύθηκαν αμέσως και αποξηραθούν γρήγορα σε υψηλή θερμοκρασία για να διατηρηθούν τα αρώματα, τις γεύσεις και τις γεύσεις τους.
Για να δημιουργήσετε ένα dashi πλούσιο σε ορυκτά και Umami για τη σούπα miso...
7,30 €97,33 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το μπολ θα είναι ιδανικό για τη λήψη μικρών ευαίσθητων εισόδων και γευσιγνωσμένων ή ακόμη και επιδόρπια.
4,00 €
6,35 €
13,74 € / L
6,35 €13,74 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το Σούσι Ξύδι είναι ένα καλά ισορροπημένο μείγμα γλυκών και γεύσης kombu. Ο καθένας μπορεί εύκολα να προετοιμάσει το αυθεντικό ρύζι σούσι με αυτό το ξύδι.
6,35 €13,74 € / L
À partir de 14,50 €
Μπολ στο donburi
Ανακαλύψτε μας Ιαπωνικά μπολ Για το μπολ, Udon, Donburi και πολλά άλλα ιαπωνικά ή δυτικά πιάτα.
Το Donburi είναι ένα εμβληματικό πιάτο της ιαπωνικής κουζίνας. Η λέξη Donburi, μερικές φορές συντομογραφία στη δωρεά, σημαίνει κυριολεκτικά το "Big Bowl" στα...
14,50 €
À partir de 4,40 €
23,53 € / L
4,40 €23,53 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το εσπεριδοειδή Iyokan είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Ιαπωνία. Ο φλοιός του, αρκετά παχύ, διευκολύνεται εύκολα.
4,40 €23,53 € / L
9,65 €
482,50 € / Kg
9,65 €482,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ταμόγια, χρυσά σχάρες, χρυσό χρώμα, αρωματικά και τραγανή, είναι γνωστά ως "βασιλιάς του ζωμού σούπας" λόγω της πλούσιας γεύσης τους.
Μπορούν να αναμειχθούν με χυμό φρούτων ή να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα όπως το μαγειρεμένο ρύζι, τις σούπες, τους στιφάδες και το Nabe (Firepot). Σε χορτοφαγική και vegan κουζίνα, το...
9,65 €482,50 € / Kg
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Ιαπωνικά προϊόντα
Μείγματα umami-έτσι είναι η πρώτη Συμπυκνώνεται Umami σκόνη από την εντελώς φυσική αγορά, από miso κριθάρι, σόγια και Αλάτι . Πέντε χρόνια χρειάστηκαν στον κατασκευαστή μας για να ολοκληρώσουμε αυτό <a...
7,05 €141,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Το makombu είναι ένα kombu Υψηλής ποιότητας όπως αυτή του Rishiri ή το refun. Η ίνα του είναι πιο γλυκιά από εκείνη του Rishiri. Χρησιμοποιείται κυρίως στην περιοχή της Οσάκα, ενώ το Rishiri είναι δημοφιλές στο Κιότο.
Το Makombu Dashi έχει ένα πλούσιο χρυσό χρώμα και μια γλυκιά...
7,40 €246,67 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Εσπεριδοειδή και φρούτα
Εξαιρετική για την υγεία, μικρά δαμάσκηνα Ume , Τα ιαπωνικά φρούτα δέντρων βερίκοκου, συνδυάστε αντισηπτική, ενισχυτική, ανοργανοποιητική, αλκαλικοινωνική αρετή ...
17,50 €50,43 € / L
À partir de 10,60 €
53,00 € / Pièce
10,60 €53,00 € / Pièce
Σάλτσα tamari
Ένα πολύ μεγάλο cr cru!
Το Tamari Warabeuta σάλτσα είναι α σάλτσα σόγιας Κατασκευασμένο από ολόκληρους ιαπωνικούς σπόρους σόγιας, άσχετο και παραδοσιακό ιαπωνικό θαλασσινό αλάτι που ονομάζεται "Umi No Sei".
10,60 €53,00 € / Pièce
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Ο τεχνίτης Yebisu παράγει έξι τύπους ρυζιού miso, δύο τύποι κριθής miso και δύο τύπους awase (μικτό) miso.
Όλες οι αποτυχίες του γίνονται χρησιμοποιώντας δύο φορές περισσότεροι κόκκοι που ζυμώνονται από το Koji (ρύζι ή κριθάρι) ως σόγια και τείνουν να είναι φτωχοί αλάτι (περίπου 10%).
<p...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Organic Japanese products
Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά κόκκινα φύλλα Shiso από το νομό Wakayama. Το μοβ κόκκινο ή το Shiso Shiso είναι εξαιρετικά παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής. Συχνά ονομάζεται ιαπωνικός βασιλικός (Perilla Futrescens). Η πορφυρή έκδοση χρησιμοποιείται για τις αρετές της ισχυρής βαφής (για δαμάσκηνα Umeboshi,...
109,00 €109,00 € / Kg
Μαγειρική κονίαμα
Μαζί Πήλιο και κονίαμα Που αποτελείται από ένα μικρό κονίαμα Survachi και το ξύλινο γουδοχέρι του Surigogi
16,80 €
Μπολ στο ramen
Το Fukizumi είναι μία από τις τεχνικές ζωγραφικής για να δημιουργήσετε κίνητρα σε έργα τέχνης που φαίνεται να έχουν ψεκαστεί με μελάνι Sumi (ιαπωνική στερεά μελάνια).
Είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται συχνά για χρωματισμένη πορσελάνη, στην οποία η διαλελυμένη βαφή στο νερό ψεκάζεται με τρίψιμο μιας σκληρυμένης βούρτας μέσα...
17,00 €
À partir de 9,40 €
23,27 € / L
9,40 €23,27 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Yuzu ponzu Είναι μια ιαπωνική σάλτσα καρύκευμα, γενικά, από σάλτσα σόγιας ή Tamari, εσπεριδοειδές, Mirin, Katsuobush (νιφάδες μπόνους), Kombu και το ρύζι ξύδι.
9,40 €23,27 € / L
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Ρύζι ξύδι
Αυτό το το ξίδι Το Artisanal νόστιμο γλυκό, είναι εξαιρετικά γλυκό.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 34,00 €
68,00 € / Kg
34,00 €68,00 € / Kg
Μαύρο πιπέρι
Πολύ κομψό πιπέρι με γλυκιά, στοιχειώδη, ελαφρώς floral σημειώσεις. Στον ουρανίσκο, προκαλεί το Marshmallow και η δύναμη μεγαλώνει πολύ.
Σημείωση : Η συσκευασία αυτού του άρθρου δεν είναι κατάλληλη για ντουλάπια
34,00 €68,00 € / Kg
À partir de 62,90 €
62,90 € / Kg
62,90 €62,90 € / Kg
Αυτή την καρδιά του kombu Το μαύρο τριμμένο είναι το εμβληματικό του Toyama. Οι οικογένειες καταναλώνουν καθημερινά.
62,90 €62,90 € / Kg
À partir de 7,25 €
72,50 € / Kg
7,25 €72,50 € / Kg
Καρυκεύματα
Ο Ζάχαρη Ο Wasanbon είναι αναμφισβήτητα η πιο λεπτή και εξευγενισμένη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου στην αγορά.
7,25 €72,50 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ