Binnenkort terug op voorraad
Deze traditionele kleine pers wordt veel gebruikt door veel personen in Japan, evenals in restaurants met kleine platteland.
€ 44,00
1353 producten
Binnenkort terug op voorraad
De 100Nen Densho Miso is een miso aromatisch en smakelijk gemaakt van Rijst Malté en soja volgens een traditionele productiemethode die al meer dan 100 jaar wordt geïmplementeerd.
€ 8,65€ 11,53 / Kg
€ 13,40
€ 18,61 / L
€ 13,40€ 18,61 / L
Binnenkort terug op voorraad
Sojasaus Ki Joushu
Dit sojasaus Het is gemaakt van tarwe- en niet-ontvetzle hele sojabonen, gekweekt in Nagano, ondergronds water uit de shigakogene en zoutzoutbak.
€ 13,40€ 18,61 / L
À Partir de € 29,90
€ 166,11 / L
€ 29,90€ 166,11 / L
In de keuken brengt dit Mirin genereuze en romige smaken, aangename tonen van zwarte suiker, rum en druif.
€ 29,90€ 166,11 / L
€ 8,20
€ 31,18 / L
(1 beoordeling)
De Yuzu Ponzu is een van de emblematische sauzen van Japan, die sojasaus combineert, Dashi Bouillon die is gedrenkt van Katsuobushi, Citrus Yuzu en in het algemeen een azijn en Mirin.
Het wordt zeer gewaardeerd als een kruiderij voor de sashimi, de Shabu Shabu, de Tataka van vlees of vis, de Gyoza, de verkoudheid koud, de...
€ 8,20
€ 31,18 / L
(1 beoordeling)
€ 39,75
€ 56,79 / L
€ 39,75€ 56,79 / L
Dit shōchū Er is een zeer hoge kwaliteit gemaakt van Rijst uitsluitend gekweekt in Japan (polijstpercentage 60%).
€ 39,75€ 56,79 / L
€ 5,20
€ 325,00 / Kg
€ 5,20€ 325,00 / Kg
Japan heeft vijf grote productiegebieden van Nori: de Ariake zee, de binnenzee van Seto, de littorals van Aichi en Miyagi en Chiba.
De meest beroemde kwaliteit van Japanse Noris is die geproduceerd in de Ariake zee, gelegen in het zuidwesten van Japan. Het zoete water van de vele rivieren die het gooien vermindert het...
€ 5,20€ 325,00 / Kg
€ 31,00
€ 43,06 / L
€ 31,00€ 43,06 / L
Binnenkort terug op voorraad
Onze vakman Brasseur Yoneda Shuzo heeft meer dan een eeuw een uitzonderlijk mirin gemaakt. De eigenaardigheid van dit Mirin ligt in het feit dat het gemaakt is van plakkerige rijst, gemoute glutineuze rijst en shochu lees.
€ 31,00€ 43,06 / L
À Partir de € 7,50
€ 37,50 / L
€ 7,50€ 37,50 / L
Binnenkort terug op voorraad
De Tamari Najimi-saus is een sojasaus Gemaakt van hele Japanse sojabonen, niet-gerelateerd en zeezout.
€ 7,50€ 37,50 / L
À Partir de € 77,55
€ 77,55 / Kg
€ 77,55€ 77,55 / Kg
Dit Zout is gearomatiseerd op basis van een voorbereiding inclusief echt wasabi van de Prefectuur Shizuoka.
€ 77,55€ 77,55 / Kg
À Partir de € 42,20
€ 42,20 / Kg
€ 42,20€ 42,20 / Kg
Zeewater bevat ongeveer 90 verschillende mineralen. Meer dan 60 van hen bevinden zich in de Zout Zee Aguni-No Shio.
€ 42,20€ 42,20 / Kg
€ 20,00
€ 10,80 / Kg
€ 20,00€ 10,80 / Kg
Rijstazijn
Akasu Blend Kinsho Rice Azijn
We houden van de gejodeerde tonen hiervan azijn van Rijst Akasu Blend Kinsho, haar lichte samingschap, haar uitzonderlijke Umami, de rijkdom aan haar smaken.
€ 20,00€ 10,80 / Kg
À Partir de € 9,90
€ 49,50 / Kg
€ 9,90€ 49,50 / Kg
Japanse thee
De Hojicha-thee is een geroosterde thee. Het gebraden bruin de thee vertrekt en ontwikkelt het parfum en de aroma's van de bladeren. * Product van biologische landbouw, distributie gecertificeerd door FR-BIO-01.
€ 9,90€ 49,50 / Kg
À Partir de € 10,50
Roest in Wasabi - Citrus - Radijs - Ginger
Mini- rasps oroshi-gane Roestvrij staal zijn gemakkelijk te gebruiken en mooie patronen zullen u zeker verleiden.
€ 10,50
À Partir de € 9,55
Groene thee
Thee Groene Senchaic zeer hoge kwaliteit, in sachets.
* Product van biologische landbouw, distributie gecertificeerd...
€ 9,55
Binnenkort terug op voorraad
Eindelijk een kleine Japanse omeletkachel Kwaliteit om gemakkelijk je Japanse omelettes te maken!
€ 18,50
€ 7,30
€ 97,33 / Kg
€ 7,30€ 97,33 / Kg
Jonge tedere kombu-algen worden vroeg geoogst op de leeftijd van 1 jaar. Hun oogst vindt plaats in de lente. Ze worden onmiddellijk gewassen en snel gedroogd bij hoge temperatuur om hun parfums, smaken en smaken te behouden.
Om een Dashi-rijk te maken aan mineralen en Umami voor de Miso-soep en elke andere bouillon,...
€ 7,30€ 97,33 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Deze kom zal perfect zijn voor het ontvangen van kleine delicate ingangen en geproefd of zelfs desserts.
€ 4,00
€ 6,35
€ 13,74 / L
€ 6,35€ 13,74 / L
Binnenkort terug op voorraad
Dit sushi azijn is een uitgebalanceerde mix van zoetheid en kombu smaak. Iedereen kan eenvoudig authentieke sushi-rijst met deze azijn voorbereiden.
€ 6,35€ 13,74 / L
À Partir de € 14,50
Ontdek onze Japanse kommen Voor Poke Bowl, Udon, Donburi en vele andere Japanse of westerse gerechten.
Donburi is een emblematisch gerecht van Japanse keuken. Het woord Donburi, soms afgekort in gift, betekent letterlijk "Big Bowl" in het Japans.
<p...
€ 14,50
€ 7,20
€ 120,00 / Kg
€ 7,20€ 120,00 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Onze vakman, Yamada Seiyu, gelegen in Kyoto, is een van de beroemdste huizen in Japan, in de buurt van Gastronomie, in termen van producten op basis van Sesam .
€ 7,20€ 120,00 / Kg
À Partir de € 4,40
€ 23,53 / L
€ 4,40€ 23,53 / L
Binnenkort terug op voorraad
De Citrus Iyokan is zeer populair in Japan. Zijn schors, vrij dik, wordt gemakkelijk versoepeld.
€ 4,40€ 23,53 / L
€ 9,65
€ 482,50 / Kg
€ 9,65€ 482,50 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Tamogi, gouden scheuren, gouden kleur, aromatisch en fris, staan bekend als "koning of soepbouillon" vanwege hun rijke smaak.
Ze kunnen worden gemengd met een vruchtensap of gebruikt in de keuken zoals gekookte rijst, soepen, stoofschotels en Nabe (FirePot). In vegetarische en veganistische keuken kan Tamogi een...
€ 9,65€ 482,50 / Kg
À Partir de € 7,05
€ 141,00 / Kg
€ 7,05€ 141,00 / Kg
Japanse producten
Mengsels umami-zo zijn de eerste concentreert u umami poeder van de volledig natuurlijke markt, gemaakt van miso gerst, soja en Zout . Vijf jaar waren nodig om onze fabrikant te voltooien om dit af te ronden <a...
€ 7,05€ 141,00 / Kg
€ 7,40
€ 246,67 / Kg
€ 7,40€ 246,67 / Kg
De Makombu is een kombu hoge kwaliteit zoals die van Rishiri of Rebun. De vezel is zoeter dan die van Rishiri. Het wordt voornamelijk gebruikt in de regio Osaka, terwijl Rishiri populair is in Kyoto.
De Makombu Dashi heeft een rijke gouden kleur en een zoete en zoete smaak.
€ 7,40€ 246,67 / Kg
€ 17,50
€ 50,43 / L
€ 17,50€ 50,43 / L
Citrus en fruit
Uitstekend voor gezondheid, kleine pruimen Ume , Japanse abrikozenboomvruchten, antiseptisch, versterkend, mineraliserend, alkalinerende deugden ...
€ 17,50€ 50,43 / L
À Partir de € 10,60
€ 53,00 / Pièce
€ 10,60€ 53,00 / Pièce
Tamari saus
Een zeer grote CRU!
Tamari Warabeuta Saus is een sojasaus Gemaakt van hele Japanse sojabonen, niet-gerelateerde en traditionele Japanse zeezout genaamd "UMI No SEI".
€ 10,60€ 53,00 / Pièce
€ 14,50
€ 48,33 / Kg
€ 14,50€ 48,33 / Kg
De vakman Yebisu produceert zes soorten rijst Miso, twee soorten gerst Miso en twee soorten Awase (gemengd) Miso.
Alle missers worden gemaakt met twee keer zoveel granen gefermenteerd door Koji (rijst of gerst) als sojabonen, en hebben de neiging slecht zout (ongeveer 10%) te zijn.
<p...
€ 14,50€ 48,33 / Kg
À Partir de € 109,00
€ 109,00 / Kg
€ 109,00€ 109,00 / Kg
Organic Japanese products
Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett,...
€ 109,00€ 109,00 / Kg
Samen Pilon en mortel Samengesteld uit een kleine survachi-mortel en zijn houten stamper Surikogi
€ 16,80
Fukizumi is een van de schildertechnieken om motieven te creëren op kunstwerken die lijken te zijn gespoten met Sumi-inkt (Japanse vaste inkt).
Het is een techniek die vaak wordt gebruikt voor getinte porselein, waarin de opgeloste verf in het water wordt gesproeid door een hardharige borstel te wrijven door een dun mesh-scherm...
€ 17,00
À Partir de € 9,40
€ 23,27 / L
€ 9,40€ 23,27 / L
Binnenkort terug op voorraad
Yuzu ponzu is een Japanse kruidensaus, in het algemeen, van sojasaus of Tamari, citrussap, Mirin, Katsuobush (bonusvlokken), Kombu en rijstazijn.
€ 9,40€ 23,27 / L
À Partir de € 10,95
€ 10,95 / L
€ 10,95€ 10,95 / L
Rijstazijn
Dit azijn Artisanal heerlijk lief, is extreem lief.
€ 10,95€ 10,95 / L
À Partir de € 34,00
€ 68,00 / Kg
€ 34,00€ 68,00 / Kg
Zwarte peper
Zeer elegante peper met zoete, spookachtige, enigszins florale notities. Op het gehemelte roept hij de marshmallow op en groeit de kracht lang.
Opmerking : De verpakking van dit artikel is niet geschikt voor kasten
€ 34,00€ 68,00 / Kg
À Partir de € 62,90
€ 62,90 / Kg
€ 62,90€ 62,90 / Kg
Dit hart van kombu Zwart geraspt is emblematisch van Toyama. Gezinnen verbruiken het dagelijks.
€ 62,90€ 62,90 / Kg
À Partir de € 7,25
€ 72,50 / Kg
€ 7,25€ 72,50 / Kg
Specerijen
De Suiker Wasanbon is ongetwijfeld de meest subtiele en verfijnde rietsuiker op de markt.
€ 7,25€ 72,50 / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ