Destillerad alkohol shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - Igp Kuma Shochu

Name: Destillerad alkohol shōchū Ginjo Fusa No Tsuyu - Igp Kuma Shochu
Brand: FUSA NO TSUYU
SKU: NISFS2
Price: 39.75 EUR
Availability: InStock

Ref : NISFS2

39,75 €

Tax Included

56,79 € / L

Denna shōchū mycket hög kvalitet är gjord av Ris Exklusivt odlas i Japan (poleringstakt 60%).

Vill du veta mer om shōchū? Utnämning i fliken Dokument för att ladda ner " (PDF-format)

Kôji DE-riset (priming måste) och jäst som används, motern av långsamt åldras med låg temperatur, destillationen vid mycket låg temperatur, ge den en mycket elegant doft. Särskilt mild och väldigt fruktig, är dess smak mycket överraskande och mycket nära skull Nihon Shu men mycket kraftfullare.

Våra perfekta avtal : Dess provsmakning kommer att vara torr eller klipporna, eller skära med varmt eller kallt vatten, som en aperitif eller i matsmältning, eller kommer fortfarande att användas för att göra läckra cocktails.
Denna shōchū har den skyddade geografiska identifieringen Kuma shōchū

Datablad

Ursprung: Kuma Basin (Kumamoto), Japan
Vikt: 700 ml netto
Luftkonditionering: Glasflaska
Ingredienser: destillerat vatten från ris och maltat ris och jäst Kobo
Bevarande: skyddad från värme
Volymen av ren alkohol: 25%
Rekommendation: Alkoholmissbruk är farligt för hälsan. Att konsumera med måttlighet. Konsumtionen av alkoholhaltiga drycker under graviditeten, även i låga mängder, kan ha allvarliga konsekvenser för barnets hälsa. Försäljningen av alkohol är förbjuden till minderåriga under 18 år
Punktskatt: S200
GIS: Kuma Shochu
Produit: Shōchū

Nerladdning

Lär dig om shōchū (GB)

Nerladdning (549.97KB)

Bättre känna shōchū (FR)

Nerladdning (528.44KB)

FUSA NO TSUYU

Kuma Basin drar nytta av de tre väsentliga förutsättningarna för tillverkning av det bästa risdusch a) ett mycket rent vatten (en av de tydligaste och renaste floderna i Japan genom) b) ett visst klimat (mycket heta dagar och mycket kalla nätter) med en mycket ren luft c) odlingen av en utmärkt Ris tack vare vatten, klimatförhållanden och en luft av exceptionella egenskaper.

Identifierad under beteckningen Kuma shôchû, har denna alkohol en IGP, skyddad tillgång.

För att dra nytta av IGP Kuma shôchû måste duschen utvecklas uteslutande från ris, med hjälp av mycket rent vatten från Kuma-floden, i det renaste respekten för traditionella tillverkningsmetoder och hantverkaren måste vara listad. Bland de 28 husen i shôchû av Kuma Basin (Kumamoto Prefecture)

Shôchû är ett livsvatten (bokstavligen destillerad vätska) destillerad från ris, korn eller bovete eller sötpotatis eller till och med svart socker

Fusa No Tsuyu House, som skapades 1907, kännetecknas av sin högkvalitativa dusch. Hans pågående ansträngningar att, i den renaste avseendet på traditionerna, den bästa kvaliteten på den stora duschen, hans styva principer, hans behärskning i utarbetandet som kännetecknas av en original smak, som är jämförbar med ingen, överförs från generation till generation.

Fusa No Tsuyu-huset kännetecknas av den oöverträffade mjukheten i dess dusch tack vare en långsam och kontrollerad åldrande, upp till 30 år och sedan av kvaliteten på de använda råvarorna (oumbärlig för utvecklingen av den bästa shôchû). Shôchû är en levande materia och ingen är aldrig uppmärksam på temperatur, fukt, kvaliteten på ingredienserna, jästens tillstånd ...

Shôchû hantverkare är alltid angelägna om den sista smaken av deras dusch och, tills provar, slår deras hjärtan mycket hårt. Hantverkstillverkningsmetoder, tillverkningshemligheter överförs från generation till generation.

Passion, övertygelse och erfarenheter inom tillverkningen av shôchû, utgör tillverkning och den hantverksmässiga traditionen och skapar den ursprungliga smaken av Fusa No Tsuyu. Den stadiga balansen känns vid provsmakning.