În curând înapoi în stoc
Această presă tradițională mică este folosită pe scară largă de mulți indivizi din Japonia, precum și în restaurantele mici de țară.
44,00 €
1353 products
8,65 €
11,53 € / Kg
8,65 €11,53 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Miso-ul 100nen Densho este a miso aromatice și gustoase din Orez Malté și soia, conform unei metode tradiționale de producție implementate mai mult de 100 de ani.
8,65 €11,53 € / Kg
13,40 €
18,61 € / L
13,40 €18,61 € / L
În curând înapoi în stoc
Sosul Soy Ki Joushu
Acest sos de soia Este fabricat din soia de grâu și ne-degresat, cultivate în nagano, apă subterană din tava de sare de sare și sare.
13,40 €18,61 € / L
À partir de 29,90 €
166,11 € / L
29,90 €166,11 € / L
În bucătărie, această mirin aduce arome generoase și cremoase, note plăcute de zahăr negru, rom și struguri.
29,90 €166,11 € / L
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
Yuzu Ponzu este unul dintre sosurile emblematice ale Japoniei, combinând sosul de soia, Bourfi Bouillon Infuzat de Katsuobushi, Citrus Yuzu și, în general, oțet și oțet.
Este foarte apreciat ca un condiment pentru Sashimi, Shabu Shabu, Tataka de carne sau pește, Gyoza, răceala rece, tempura ... Ponzu este, de asemenea,...
8,20 €
31,18 € / L
(1 review)
39,75 €
56,79 € / L
39,75 €56,79 € / L
Acest shōchū de înaltă calitate este făcută de la Orez Exclusiv cultivat în Japonia (rata de lustruire 60%).
39,75 €56,79 € / L
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei sărate....
5,20 €325,00 € / Kg
31,00 €
43,06 € / L
31,00 €43,06 € / L
În curând înapoi în stoc
Meșteșugarul nostru Brasseur Yoneda Shuzo a făcut o mirinlă excepțională pentru mai mult de un secol. Particularitatea acestei mirinii constă în faptul că este făcută din orez lipicios, orez malț sălbatic și de legături Shochu.
31,00 €43,06 € / L
À partir de 7,50 €
37,50 € / L
7,50 €37,50 € / L
În curând înapoi în stoc
Sosul Tamari Najimi este a sos de soia Fabricate din boabe de soia japoneză, fără legătură și sare de mare.
7,50 €37,50 € / L
À partir de 77,55 €
77,55 € / Kg
77,55 €77,55 € / Kg
Acest Sare este aromatizat pe baza unui preparat, inclusiv real Wasabi din prefectura Shizuoka.
77,55 €77,55 € / Kg
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
Apa de mare conține aproximativ 90 de minerale diferite. Mai mult de 60 dintre ei se găsesc în Sare Sea Aguni-No Shio.
42,20 €42,20 € / Kg
20,00 €
10,80 € / Kg
20,00 €10,80 € / Kg
Otet de orez
Akasu Blend Kinsho oțet de orez
Ne iubim notele iodate ale acestui lucru oțet de Orez Akasu Blend Kinsho, usoarele ei astringență, Umami-ul ei excepțional, bogăția aromelor ei.
20,00 €10,80 € / Kg
À partir de 9,90 €
49,50 € / Kg
9,90 €49,50 € / Kg
Ceai japonez
0 Ceaiul Hojicha este un ceai prăjit. Road maro The Tea pleacă și dezvoltă parfumul și aromele frunzelor. * Produs din agricultura ecologică, distribuție certificată de FR-BIO-01.
9,90 €49,50 € / Kg
À partir de 10,50 €
Graters în Wasabi - citrice - Radish - Ginger
Mini- rasps oroshi-gane Oțelul inoxidabil sunt ușor de utilizat și modelele frumoase vă vor seduce cu siguranță.
10,50 €
À partir de 9,55 €
Ceai verde
Ceai Verde Senchaic Foarte înaltă, în plicuri.
* Produs din agricultura ecologică, distribuție certificată de...
9,55 €
18,50 €
18,50 €
În curând înapoi în stoc
În cele din urmă un mic Sobe de omletă japoneză Calitate pentru a face cu ușurință omeletele japoneze!
18,50 €
7,30 €
97,33 € / Kg
7,30 €97,33 € / Kg
Tinerii de licitație Kombu Alge sunt recoltate la vârsta de 1 an. Recolta lor are loc în primăvară. Acestea sunt imediat spălate și uscate rapid la temperaturi ridicate pentru a-și păstra parfumurile, aromele și aromele.
Pentru a crea un Dashi bogat în minerale și Umami pentru supa miso și orice alt bulion, adăugați...
7,30 €97,33 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Acest castron va fi perfect pentru a primi mici intrări delicate și gustate sau chiar deserturi.
4,00 €
6,35 €
13,74 € / L
6,35 €13,74 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest Sushi Oțet este un amestec bine echilibrat de dulceață și aromă Kombu. Toată lumea poate pregăti cu ușurință orezul autentic de sushi cu această oțet.
6,35 €13,74 € / L
À partir de 14,50 €
Castron în donburi
Descoperiți-vă boluri japoneze Pentru Pokel Bowl, Udon, Donburi și multe alte feluri de mâncare japoneze sau occidentale.
Donburi este un fel de mâncare emblematică a bucătăriei japoneze. Cuvântul Donburi, uneori abreviat în donație, înseamnă literalmente "Big...
14,50 €
7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Meșteșugarul nostru, Yamada Seiyu, situat în Kyoto, este una dintre cele mai cunoscute case din Japonia, în apropierea gastronomiei, în ceea ce privește produsele bazate pe Susan .
7,20 €120,00 € / Kg
À partir de 4,40 €
23,53 € / L
4,40 €23,53 € / L
În curând înapoi în stoc
Citrus Iyokan este extrem de popular în Japonia. Coaja lui, destul de groasă, este ușor readusă.
4,40 €23,53 € / L
9,65 €
482,50 € / Kg
9,65 €482,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Tamogi, Gipele de Aur, Culoare de Aur, Aromatic și Crisp, sunt cunoscute sub numele de "regele bulionului de supă" din cauza aromei lor bogate.
Ele pot fi amestecate cu un suc de fructe sau se folosesc în bucătărie, cum ar fi orez fiert, supe, tocană și Nabe (Firepot). În bucătăria vegetariană și vegană, Tamogi poate fi o...
9,65 €482,50 € / Kg
À partir de 7,05 €
141,00 € / Kg
7,05 €141,00 € / Kg
Produsele japoneze
Amestecuri umami-așa sunt primele concentrează Umami Pulbere de pe piața complet naturală, realizată din miso orz, soia și Sare . Cinci ani au fost necesari pentru producătorul nostru pentru a finaliza acest lucru <a...
7,05 €141,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Makombu este a kombu de înaltă calitate ca cea a lui Rishiri sau de renunta. Fibrele sale sunt mai dulci decât cele ale lui Rishiri. Este folosit în principal în regiunea Osaka, în timp ce Rishiri este popular în Kyoto.
Makombu Dashi are o culoare bogată de aur și o aromă dulce...
7,40 €246,67 € / Kg
17,50 €
50,43 € / L
17,50 €50,43 € / L
Citrice & Fructe
Excelent pentru sănătate, prune mici UME , Fructe japoneze de copac, combină antiseptice, fortificatoare, mineralizare, virtuți alcalinizante ...
17,50 €50,43 € / L
À partir de 10,60 €
53,00 € / Pièce
10,60 €53,00 € / Pièce
Sos tamari
Un mare crud!
Sosul tamari warabeuta este a sos de soia Fabricat din boabe de soia japoneză, fără legătură și sare tradițională de mare japoneză numită "Umi No Sei".
10,60 €53,00 € / Pièce
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Craftsmanul Yebisu produce șase tipuri de orez DISO, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.
Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).
Misos sunt de...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Produse japoneze organice
Aceste fulgi au fost dezvoltate din frunzele organice de shiso roșu din prefectura Wakayama. Purpuriu roșu sau Shiso Shiso este extrem de prezent în bucătăria japoneză, inclusiv produse de patiserie. Se numește adesea busuioc japonez (Perilla Frutescens). Versiunea purpurie este folosită pentru virtuțile sale de vopsea puternică (pentru prunele Umeboshi,...
109,00 €109,00 € / Kg
Mortar de gătit
Împreună pilon şi mortier compusă dintr-un mic mortier Suribachi și pilonul său de lemn Surikogi
16,80 €
Castron în ramen
Fukizumi este una dintre tehnicile de pictură pentru a crea motive asupra operelor de artă care par să fi fost pulverizate cu cerneală Sumi (cerneală solidă japoneză).
Este o tehnică adesea folosită pentru porțelanul colorat, în care vopseaua dizolvată în apă este pulverizată prin frecare a unei periei cu părul tare printr-un...
17,00 €
À partir de 9,40 €
23,27 € / L
9,40 €23,27 € / L
În curând înapoi în stoc
Yuzu ponzu Este un sos de condiment japonez, în general, din sos de soia sau Tamari, suc de citrice, mirin, Katsuobush (fulgi bonus), kombu și oțet de orez.
9,40 €23,27 € / L
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Otet de orez
Acest oțet Artisanal Delly Dully, este extrem de dulce.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 34,00 €
68,00 € / Kg
34,00 €68,00 € / Kg
Piper negru
Piper foarte elegant, cu note dulci, bântuite, ușor florale. Pe palat, el evocă marshmallow-ul și puterea crește mult timp.
Notă : Ambalajul acestui articol nu este potrivit pentru dulapuri
34,00 €68,00 € / Kg
À partir de 62,90 €
62,90 € / Kg
62,90 €62,90 € / Kg
Această inimă de kombu Black ras este emblematic de toyama. Familiile îl consumă zilnic.
62,90 €62,90 € / Kg
À partir de 7,25 €
72,50 € / Kg
7,25 €72,50 € / Kg
Condimente
0 Zahăr Wasanbon este, fără îndoială, cel mai subtil și mai rafinat zahăr din trestie de zahăr de pe piață.
7,25 €72,50 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ