Condimento con shiso rojo
Ref: NISGOTO14
41,50 €
Iva incluido
El shiso (o perilla) es una hierba tradicional japonesa con un aroma fresco, afrutado y ligeramente mentolado. La variedad roja, conocida como Aka Shiso, tiene hojas púrpuras y flores rosas.
El shiso tiene un alto contenido en vitamina A y vitamina C, y se utiliza para condimentar platos japoneses como sushi, sashimi, tempura y ciruelas umeboshi.
Este condimento, de bonito color púrpura, es muy floral y fresco, con notas ácidas y afrutadas de hibisco, granada madura, acerola y albahaca. La acidez está bien equilibrada.
Le encantarán los acentos herbáceos y vegetales, el dulzor y la sutil salinidad. Recomendamos esta delicia para ensaladas de marisco, rábanos, ostras, verduras crudas, ensaladas de col blanca...
Se garantiza que este condimento no contiene colorantes ni aditivos de ningún tipo.
NISGOTO14
Hoja de datos
- Origen
- Fukuoka, Japón
- Peso
- 0.165 kg
2.226 kg - Empaquetado
- botella PET de 1800 ml
botella de vidrio de 150 ml - Ingrédientes
- 30,0% de zumo de shiso rojo (extracto de shiso rojo Perilla Frutescens, jarabe de fructosa, azúcar, ácido cítrico), agua, melaza, salsa de soja (soja, trigo, sal), vinagre de aguardiente de caña, proteína de soja hidrolizada, zumo de limón, mirin, alga kombu, extractos naturales de plantas (cebolleta, shiitake, enoki, rábano).
- Conservación
- abrigado de la luz y el calor
refrigerar una vez abierto - Alérgenos
- soja
trigo - Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 100 kcal (425 kJ) ; Grasa total inf a 0,3g, De las cuales saturadas inf a 0,01g ; Hidratos de carbono 22,9g, De los cuales azúcares 21,9g; Fibra diética inf a 0,5; Proteínas 2,1g; Sal 2,976g.
GOTO SHOYUEn el año 2 de la era Taisho (1913), mi bisabuelo fundó "Goto Shoyu Jyouzoumoto (Brasserie Goto Shoyu)" en la ciudad de Kitakyushu. Nuestra fábrica está ubicada en una pequeña colina, a cinco minutos a pie del distrito comercial que los residentes asisten todos los días. Durante más de 100 años, hemos estado fabricando productos de alta calidad, como salsa de soja y miso, que es una parte importante de las dietas de la región. Yo represento a la cuarta generación.
Rodeado por el mar y las montañas, Kitakyushu es una ciudad que tiene la oportunidad de tener una abundancia de verduras y mariscos. El condimento es un producto de producto diario, preparamos nuestros ingredientes, seleccionados cuidadosamente por su seguridad y su tranquilidad, utilizando métodos comprobados. Nuestros productos se fabrican sin aditivos tales como condimentos químicos, conservantes, tintes, edulcorantes o sabores artificiales. Además de los condimentos tradicionales, también hemos desarrollado nuevos productos en los últimos años, como nuestras vinagretas hechas de productos locales.
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