À partir de 24,15 €
48,30 € / Kg
24,15 €48,30 € / Kg
Mijinko er en veldig populær stivelse i Kyoto.
24,15 €48,30 € / Kg
Fries og Pan
Filtres
21 products
À partir de 4,95 €
24,75 € / Kg
4,95 €24,75 € / Kg
Denne stekepastaen er veldig populær for kyllingbiter i Japan.
4,95 €24,75 € / Kg
À partir de 3,40 €
34,00 € / Kg
3,40 €34,00 € / Kg
Tempura
Denne stivelsen tjener til å tykke sauser eller buljonger, for å gi dem en silkeaktig tekstur.
3,40 €34,00 € / Kg
À partir de 62,00 €
62,00 € / Kg
62,00 €62,00 € / Kg
Bokhvete
Den bokhvete At vi foreslår at du puster ut en deilig svart hvetepannekake.
62,00 €62,00 € / Kg
À partir de 6,25 €
125,00 € / Kg
6,25 €125,00 € / Kg
Agar-Agar & Hon'kuzu
Yoshino hon'kuzu (Maranta Arrow-root) er den ultimate i stivelsen som brukes i japansk mat, så vel for salt forberedelser og søte.
6,25 €125,00 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil er et sesamolje spesielt designet for Tempura. Den subtile aromaen og Sesam Umami-smaken markerer aromaen og smaken av sesongbaserte ingredienser. På samme måte som åpningen av en deilig drikke, steker mesteren tempuraen i en høy kvalitet olje.
Betydningen av "Saku" betyr smilende eller blomstrende. Navnet på...
19,00 €22,89 € / Kg
À partir de 10,70 €
10,70 € / Kg
10,70 €10,70 € / Kg
Panko brød
Panko-bredden er veldig populær i Japan. Den brukes til å lage den berømte "Tonkatsu", Athino eller svinekjøttet, eller "ebiffry" reker doakut eller til og med porno østers "kakisry".
Panko er sammensatt av kronblad eller flager av brød. En gang stekt, det gir et lys, veldig sprø, skarpt. Resultatet er veldig hyggelig...
10,70 €10,70 € / Kg
À partir de 7,80 €
15,60 € / Kg
7,80 €15,60 € / Kg
En av våre japanske håndverkere gjorde denne melet i Thailand for sine kunder i Japan, for å kunne tilby en rimelig pris med gode produksjonsresultater.
7,80 €15,60 € / Kg
À partir de 5,90 €
118,00 € / Kg
5,90 €118,00 € / Kg
Salt Japansk sjø Moshio Special Tempura
5,90 €118,00 € / Kg
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Japanske produkter
Kinako, eller stekt soyapulver, er allestedsnærværende i mange japanske bakverk.
* Produkt fra økologisk landbruk, distribusjon sertifisert av FR-BIO-01.
39,55 €39,55 € / Kg
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Tradisjonelt er Joshinko-mel laget av ikke-klebrig, vasket og drenert ris, hvis fuktighet er justert. Risen blir deretter malt med stein slipeskive, deretter tørket.
For å være nøyaktig, kalles Big-Grain-melet "Nami Shinko" eller vanlig mel, mens det fine kornet kalles "Joshinko" eller fin mel. I dag blir Joshinko-mel laget...
13,55 €13,55 € / Kg
À partir de 41,50 €
18,64 € / L
41,50 €18,64 € / L
Shiso (eller perila) er en tradisjonell japansk aromatisk plante med fersk aroma, fruktig og litt mentilert. Det røde utvalget, kalt aka Shiso, sport lilla blader og rosa blomster.
Shiso inneholder mye vitamin A og vitamin C og brukes til å season japanske retter som sushi, sashimis, tempuras eller umeboshi plommer.
41,50 €18,64 € / L
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Rizfarine er en rismel dedikert til konditori, bakeri og matlaging. Det er det beste alternativet til hvetemel (kake mel) og er verdsatt av fagfolk siden utviklingen i 2003.
Det er en ultra-fin partikkel rismel laget av 100% valgt kort kornris og dyrket i naturen i Japan.
<p...
15,10 €15,10 € / Kg
À partir de 17,70 €
11,80 € / Kg
17,70 €11,80 € / Kg
Tempura
For å være i stand til å bli lang, skarp er nøkkelen til suksessen til den beste tempuraen.
17,70 €11,80 € / Kg
À partir de 29,30 €
58,60 € / Kg
29,30 €58,60 € / Kg
Bokhvete
Du vil bli overrasket over den dype og deilige smaken av disse flakene av bokhvete Som vil uunngåelig huske smak og parfyme av bretonskaken av svart hvete.
29,30 €58,60 € / Kg
À partir de 24,50 €
24,50 € / Kg
24,50 €24,50 € / Kg
Bokhvete
Vi valgte dette Mel For hans dype og deilige gustative notater.
24,50 €24,50 € / Kg
6,10 €
6,10 € / Kg
6,10 €6,10 € / Kg
Japanske kokker er svært strenge om kvaliteten på melene som brukes til forberedelsene deres. Nippn hvetemel foreslått her er spesielt egnet for å lage Pate i gyoza , Okonomiyaki, Tempura eller Dorayaki.
Gyoza, opprinnelse i Kina, er nå symbolet for japansk mat. Det er en forberedelse av ravioli-type, med den...
6,10 €6,10 € / Kg
9,95 €
199,00 € / L
(1 review)
Shoyu saus
Dette soyasaus Shoyu, laget i den reneste tradisjonen, er gift med Nigari som bevarer sin smak og beriker den med dype notater.
9,95 €
199,00 € / L
(1 review)
À partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
75,00 €75,00 € / Kg
Bokhvete
Den bokhvete eller soba på japansk, er veldig tilstede i Nippone gastronomi, spesielt i form av deilige og goulexante nudler.
75,00 €75,00 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Buburara
Den ararerte bubufylling er kjent for alle Washoku's entusiaster, tradisjonell japansk mat.
Arara Bubu er en tradisjonell kyoto ingrediens bestående av små snarklede riskrakkere, formet små baller, produsert bare fra klebrig ris.
Tradisjonelt er de sprinklet på "Ochazuke", en tallerken som...
12,65 €24,80 € / Kg
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ