A partir de 75,00 €
75,00 € / Kg
Almidón de patata Katakuriko
Ref: NISFPDT1-S
3,40 €
Iva incluido
Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.
El Katakuriko es un almidón de patata muy popular en Japón que se puede encontrar en cualquier cocina.
Se caracteriza por su blancura impecable y su grano extremadamente fino, como el del azúcar glas.
El nombre de Katakuriko hace referencia a la flor de katakuri de la que se extrajo originalmente el polvo.
El Katakuriko también es perfecto para aportar un toque crujiente al pescado frito, la carne, la tempura o el karaage.
Su ventaja: la textura en boca es muy ligera.
NISFPDT1-S
Hoja de datos
- Origen
- Kumamoto, Japón
- Peso
- 1 kg neto
210 g de red - Empaquetado
- Bolsa
- Ingrédientes
- 100 % fécula de patata
- Conservación
- mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 336 kcal (1426 kJ) ; Grasa total inf a 0,6g, De las cuales saturadas inf a 0,01g ; Hidratos de carbono 83,9g, De los cuales azúcares inf a 0,2g; Fibra diética inf a 0,5; Proteínas inf a 0,5g; Sal 0,017g.
Opiniones sobre este producto
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Véronique S.
Publicado 24/10/2024 a las 05:30 pm (Fecha de la orden: 07/10/2024)La calidad superior que buscaba. (Opinión traducido)
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Aurelien A.
Publicado 17/10/2024 a las 05:08 pm (Fecha de la orden: 04/10/2024)Todavía no lo he probado (Opinión traducido)
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Sarah D.
Publicado 20/09/2024 a las 07:17 pm (Fecha de la orden: 06/09/2024)Aún no lo he probado, pero la finura del katakuriko sugiere que el Karaage y otros tempura serán ligeros y crujientes. (Opinión traducido)
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