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Bebidas Japonesas
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133 productos
76,00 €
105,56 € / L
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Junmai Daiginjô sake
Este sake Junmaï Daiginjo está hecho con arroz para sake "Yuminariho", una variante del Ise-nishiki cuyo origen está en el Yamada Nishiki. Recientemente, ha tenido el reconocimiento de la Universidad de Mie por ser el único arroz apto para fabricar sake, por lo que nuestro fabricante es quien exclusivamente puede...
76,00 €105,56 € / L
8,90 €
(1 nota)
Té verde
Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té.
*Producto procedente de la...
8,90 €
(1 nota)
8,65 €
(1 nota)
Bebidas Japonesas
Este té se elabora solo con hojas de té cosechadas en las afueras de la ciudad de Chiran, Prefectura de Kagoshima.
*Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución...
8,65 €
(1 nota)
25,00 €
34,72 € / L
(3 notas)
Gozenshu
El Gozenshu 1859 representa la evolución de la producción de sake por parte de la fábrica Tsuji Honten. Ser creativo e innovador es esencial para satisfacer las necesidades de cada momento.
25,00 €
34,72 € / L
(3 notas)
70,00 €
97,22 € / L
70,00 €97,22 € / L
Este shöchü de arroz IG Kuma (indicacion Geografica) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.
70,00 €97,22 € / L
70,00 €
97,22 € / L
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Este codiciado arroz shöchü es una edición limitada. Es una mezcla de tres shöchü de arroz, los dos primeros envejecidos 11 y 13 años en barricas de roble con temperatura y humedad controladas (condiciones similares a la región de las Tierras Altas, en Escocia) y el tercero envejecido 30 años, también en barricas de roble.
70,00 €97,22 € / L
27,25 €
54,50 € / L
27,25 €54,50 € / L
Sake y bebidas alcohólicas
El shiso morado, también conocido como perilla morada, es una planta aromática rica en vitaminas y minerales.
Koishiso, que significa "Creo que me estoy enamorando", se elabora a partir de shiso rojo cultivado en Kumamoto, mezclado especialmente con una formulación única de shochu de arroz Sengetsu que se adapta mejor al...
27,25 €54,50 € / L
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica)
Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.
32,00 €44,44 € / L
70,00 €
97,22 € / L
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Este shöchü está elaborado con una mezcla envejecida 10 años hecha de arroz (kome shöchü) y cebada (mugi shöchü), a la que nuestro artesano ha agregado koshu shöchü envejecido 30 años (shöchü de larga maduración).
70,00 €97,22 € / L
30,00 €
41,67 € / L
30,00 €41,67 € / L
El sake Gozenshu Bodaimoto Nigori Hi-ire es una experiencia única para su paladar: acidez, textura aterciopelada que recuerda al yogur, riqueza de sabor, dulzor agradable, suavidad, con notas herbáceas a manzana, plantas silvestres y coco.
30,00 €41,67 € / L
43,00 €
59,72 € / L
43,00 €59,72 € / L
Gozenshu
El «kijoshu» es un sake especial en el que parte del agua de elaboración se sustituye por sake. Por lo general, el sake se elabora con tres ingredientes principales: arroz, koji de arroz (arroz malteado) y agua.
Para elaborar sake, cada ingrediente se divide en tres y se añade por separado en etapas para crear el mosto inicial...
43,00 €59,72 € / L
16,65 €
333,00 € / Kg
(3 notas)
El matcha es un té verde finamente molido, obtenido a partir de hojas de té Tencha de alta calidad, que han sido sombreadas durante mucho tiempo. El matcha está considerado como la variedad de té más refinada y rara de Japón. Es rico en ingredientes valiosos.
16,65 €
333,00 € / Kg
(3 notas)
28,00 €
38,89 € / L
28,00 €38,89 € / L
Houka es una marca cuya distribución se limita a tiendas especializadas en marcas locales de sake que cuentan con un control exhaustivo de la temperatura y conocimientos especializados. Elaborado con arroz de Nagano, con un grado de pulido del 70 %, se elabora mediante técnicas de fermentación a baja temperatura basadas en los datos únicos de los maestros cerveceros y el entorno natural...
28,00 €38,89 € / L
41,00 €
56,94 € / L
41,00 €56,94 € / L
MIWATARI CONNECTION es un saké Junmai Ginjo elaborado para ser conservado en barricas de vino.
Connection hace referencia al «vínculo» entre las bebidas alcohólicas elaboradas y el «vínculo» entre las personas a través del sake. Se le bautizó como «CONNECTION» con la esperanza de que estos vínculos se profundicen aún más.
41,00 €56,94 € / L
33,00 €
45,83 € / L
33,00 €45,83 € / L
Nuestro artesano, Shirasugi Shuzo, es una fabrica de saké de la ciudad de Kyotango, situada al norte de Kioto, conocida por utilizar arroz de mesa cultivado localmente en lugar de arroz para saké. Produce un sake único utilizando agua de pozo muy suave que proviene de una fuente de más de 240 años de antigüedad. El uso de arroz de mesa cultivado localmente les permite diferenciarse y...
33,00 €45,83 € / L
24,00 €
33,33 € / L
24,00 €33,33 € / L
Junmai Daiginjô sake
La fabrica de sake Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, en el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a elaborar sake en Kosugaya, frente al mar, hace casi tres siglos y medio. Aquí, el clima es cálido desde la primavera hasta el otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el maestro cervecero, este clima es ideal para...
24,00 €33,33 € / L
6,80 €
(3 notas)
Té matcha
Este té es una mezcla de cáscara de yuzu en polvo de la mejor calidad y té matcha estándar en polvo.
6,80 €
(3 notas)
A partir de 9,55 €
Té verde
Este té verde Sencha es un producto de alta calidad.
*Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.
9,55 €
39,00 €
54,17 € / Kg
39,00 €54,17 € / Kg
Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakés en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 bodegas originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...
39,00 €54,17 € / Kg
57,50 €
79,86 € / L
57,50 €79,86 € / L
Fundada en 1893, Sasaki Shuzo elabora sus sakes en «Rakuchu», en el corazón del centro histórico de Kioto. De las aproximadamente 300 destilerías originales, es la única que sigue en pie en este barrio. La excepcional topografía de Kioto y la abundancia de agua fueron las principales razones por las que se empezó a elaborar sake en Kioto y por las que esta ciudad fue designada capital...
57,50 €79,86 € / L
48,00 €
68,57 € / L
48,00 €68,57 € / L
Nuestro destilador artesanal, Fukano Shuzo, fundado en 1823, es una destilería que sigue tanto la tradición como la innovación en la producción del shochu con Indicación Geográfica «Kuma». La destilería cuenta con dos fábricas, una de ellas utiliza vasijas de barro tradicionales para la elaboración manual del shochu y la otra utiliza máquinas para controlar la temperatura. Este doble...
48,00 €68,57 € / L
29,65 €
39,53 € / L
29,65 €39,53 € / L
Sengetsu, que significa «media luna», toma su nombre del castillo de Sengetsu, otro nombre del castillo de Hitoyoshi, donde el clan Sagara reinó ininterrumpidamente en la región de Hitoyoshi-Kuma durante 700 años. Sengetsu se enorgullece de más de un siglo de historia y tradición. Para elaborar su shochu, solo utilizan arroz de alta calidad, cuidadosamente seleccionado, y agua del lecho...
29,65 €39,53 € / L
2,80 €
8,48 € / L
(3 notas)
Sidra
Entre la frescura crujiente de la manzana y la vibrante acidez del yuzu, esta sidra revela una combinación inesperada y delicada.
Nacida del encuentro entre el terruño francés y los sabores japoneses, nuestra sidra con yuzu se elabora en Francia, en Bretaña.
Cada botella es el resultado de un exigente saber hacer, respetuoso con las materias primas y los sutiles equilibrios....
2,80 €
8,48 € / L
(3 notas)
35,50 €
49,31 € / L
35,50 €49,31 € / L
Sake espumoso
El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se considera un sake perlado, con una sensación de gas natural producido durante la fermentación. Es un Junmai Ginjo con un sabor intenso. Ha sido elaborado en colaboración con Louis Robuchon Abe, hijo de Joël Robuchon. El sake espumoso Miwatari Junmai Ginjo se caracteriza por su refrescante sabor umami. Es un sake que marida bien con la...
35,50 €49,31 € / L
A partir de 7,10 €
47,33 € / L
7,10 €47,33 € / L
Jugo de yuzu
El yuzu es sin duda alguna el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y el cedro. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y presenta diversos beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el envejecimiento, el alivio de la fatiga y la mejora de la...
7,10 €47,33 € / L
La finca Usagida se encuentra en la región de Usagida, en Chichibu, en la prefectura de Saitama. En 2014, comenzaron a cultivar Muscat Bailey A y Merlot, y su viñedo se extiende hoy en día sobre 2,5 hectáreas.
También trabajan con agricultores locales para producir vinos de calidad en Chichibu. Chichibu, que goza de un clima...
76,00 €101,33 € / L
A partir de 19,30 €
53,61 € / L
19,30 €53,61 € / L
Junmai Daiginjô sake
Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.
19,30 €53,61 € / L
Este vino tinto, elaborado con las variedades Muscat Bailey A y Merlot cosechadas en la ciudad de Chichibu, ha sido criado en barricas de whisky ahumadas procedentes de una destilería local de Chichibu que produce uno de los whiskies japoneses más famosos, Ichiro's Malt.
El resultado es un vino tinto único en el que un aroma...
76,00 €101,33 € / L
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Té japonés
Es importante no confundir kombucha con konbucha. La kombucha es una bebida fermentada, espumosa y ligeramente ácida en general. La konbucha, por su parte, es literalmente té elaborado a partir de algas kombu picadas o transformadas en polvo fino. La konbucha se puede añadir al agua. Es una bebida rica en umami, glutamina y asparagina.
<p...
6,00 €150,00 € / Kg
9,60 €
96,00 € / Kg
(2 notas)
Té biológico
Este té verde Sencha es un producto de alta calidad. Para su elaboración, se cuecen al vapor a baja temperatura las mejores hojas, lo que permite que este té revele un sabor suave y mantenga su color natural.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://nishikidori-pp.6nop6.fr/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture...
9,60 €
96,00 € / Kg
(2 notas)
80,00 €
106,67 € / L
80,00 €106,67 € / L
Vino japonès
El vino insignia de Domaine Mont , el Dom Gris, debe su nombre al hecho de que se elabora exclusivamente con Pinot Gris cultivado en la finca. Este viñedo está situado en la región de Naranokidai, en Nobori, en la ciudad de Yoichi, una zona rica en robles como el konara y el oonara.
Rodeadas por un bosque de...
80,00 €106,67 € / L
43,00 €
57,33 € / L
43,00 €57,33 € / L
Vino japonès
El pueblo de Takayama, en la prefectura de Nagano, muy cerca de los Alpes japoneses, es un pueblo agrícola y montañoso que disfruta de un entorno natural magnífico y rico, con el valle de Matsukawa y el paisaje original de los pueblos de montaña que se extienden en abanico, y tiene una larga historia como región productora de árboles frutales.
<p...
43,00 €57,33 € / L
33,00 €
45,83 € / L
(1 nota)
Este es un claro ejemplo de shöchü elaborado con el método tradicional. Le sorprenderá su ligereza, su sabor y sus notas delicadas y sensibles.
33,00 €
45,83 € / L
(1 nota)
17,00 €
94,44 € / L
(1 nota)
Jugo de yuzu
El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra.
Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y ofrece una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar...
17,00 €
94,44 € / L
(1 nota)
38,20 €
127,33 € / L
(1 nota)
Nagayao o "Príncipe Nagaya" (Nagayao fue un poderoso personaje de la era Nara, 684 - 729; se dice que era nieto del emperador Tenmu) es un sake elaborado reproduciendo el método de elaboración utilizado en la era Nara (alrededor del año 700 d.C.). Es un "sake milagroso" elaborado con una tasa de pulido del arroz del 90% y una preparación en un solo paso.
Esto no puede hacerse en...
38,20 €
127,33 € / L
(1 nota)
167,00 €
231,94 € / L
167,00 €231,94 € / L
Este sake único se desarrolló utilizando el método de elaboración de tendeos en el frasco, lo que lleva a cabo una fermentación única con los cambios de temperatura natural en el frasco.
La permeabilidad al aire del frasco aumenta la actividad de las bacterias de fermentación y el efecto de aislamiento, similar a la de las...
167,00 €231,94 € / L





















































































































































