Aceite de sésamo tostado a baja temperatura
Ref: NISKU22
5,00 €
Iva incluido
Los artesanos de Kuki Sangyo elaboran este aceite a partir de semillas de sésamo tostadas a baja temperatura, resaltando su natural y delicioso sabor.
Este aceite de sésamo es de primera presión en frío, 100 % natural.
Se obtiene siguiendo método tradicional de prensado sin añadir ningún aditivo.
Es un aceite suave al paladar que no deja una sensación aceitosa.
Es perfecto para alimentos crudos o cocidos y se puede usar como el aceite de oliva.
Nuestra combinación perfecta: le recomendamos este aceite de sésamo tostado a baja temperatura para degustar el sashimi con una buena sal japonesa (tiras de pescado crudo), carpachos, fideos udon, tartares de pescado o verduras (tomates, pepinos, rábanos) e incluso mezclado con salsa de soja o ponzu para carnes guisadas.
Los panaderos japoneses también la usan para dar sabor al pan francés.
NISKU22
Hoja de datos
- Origen
- MIE, JAPÓN
- Peso
- 150 g neto
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- 100 % aceite de sésamo tostado a baja temperatura
- Conservación
- abrigado de la luz y el calor
- Alérgenos
- sésamo
- Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 899 kcal (3695 kJ) ; Grasa total 99,9g, De las cuales saturadas 16,29g ; Hidratos de carbono <0,1g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas <0,5g; Sal <0,01g.
KUKI SANGYOEl desarrollo del producto es totalmente artesanal y responde a principios simples: ofrecer productos seguros, buenos y saludables.
Los procesos de fabricación de Kuki Sangyo para el aceite de sésamo no han cambiado desde su creación en 1886.
Las semillas de sésamo se seleccionan rigurosamente, luego se eliminan de todos los extraños, asados, con calentamiento de vapor para facilitar la separación del aceite, y finalmente se presionan para la extracción de néctar precioso.
Después de 2 semanas de descanso, decantación, el aceite se filtra con papel japonés o la tela, muchas veces, durante 6 semanas hasta la perfección y envasado.
Kuki Sangyo aplica este método de prensado auténtico sin usar los productos químicos.
Las semillas de sésamo utilizadas provienen de los mejores orígenes y se someten a una batería de prueba draconiana antes de ser admitidos para fabricar.
La homogeneidad del gusto, el color, la calidad pasa a través del control de la mezcla de los sésames y el control de la temperatura y el tiempo de tostado.
El conocimiento del conocimiento del artesano de Kuki Sangyo hará el resto y permitirá que los aceites Kuki Sangyo y otros productos expresen lo mejor de sí mismos.
Cabe señalar que todos los residuos de la fabricación de productos Kuki Sangyo, mentira, sonido de sésamo, sedimentos ... se utilizan como fertilizantes en las tierras de cultivo Kuki Sangyo, para el cultivo de sésamo o varias verduras.
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