Yakiniku no tare amakuchi
Ref: NISYA300R
4,50 €
Iva incluido
Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912).
La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son representativos de este cambio, y se desarrollaron métodos de cocción especiales para dar sabor a la carne y eliminar su olor, a veces fuerte, haciéndola más sabrosa.
Originario de Corea, este plato es ahora famoso en todo el mundo. La experiencia del yakiniku está indisolublemente ligada a la forma de cocinarlo, a su aspecto comunitario y a la alta calidad de la carne de vacuno, lo que lo diferencia de muchas otras experiencias gastronómicas.
El yakiniku es una comida acompañada de una salsa barbacoa que utiliza Umami. Es un acompañamiento "lujoso" de la experiencia japonesa, y es un uso básico para la carne (ternera, cerdo, pollo). Este condimento versátil es, de hecho, uno de los "sabores secretos".
La salsa Yakiniku, dulce y salada, es el condimento representativo de este nuevo estilo de consumo de carne sazonada. Generalmente se elabora con una base de salsa de soja infusionada con los ricos sabores del ajo, el sésamo y otras especias.
Esta salsa a base de salsa de soja Honjyozo, rica en umami y ligeramente dulce, es una sabrosa salsa barbacoa con manzana y miel para un sabor complejo. Es perfecta para carne de vacuno y cerdo a la parrilla, verduras salteadas, pasta...
NISYA300R
Hoja de datos
- Origen
- Tochigi, Japón
- Peso
- 300 g de red
- Empaquetado
- Botella de vidrio
- Ingrédientes
- salsa de soja (soja, trigo, sal), agua, azúcar, miso (soja, arroz, sal), arroz fermentado, manzana, sal, pulpa de manzana, zumo de limón, cebolla, jarabe de fructosa, salsa de guindilla (soja, trigo, sal, guindilla), miel, aceite de sésamo, sésamo blanco, jengibre, ajo.
- Conservación
- Mantener refrigerado una vez abierto
- Alérgenos
- soja
sésamo
trigo - Valores nutricionales
- Para 100 g : Valor energético 141 kcal (596 kJ) ; Grasa total 0,9g, De las cuales saturadas 0,14g ; Hidratos de carbono 27,2g, De los cuales azúcares 26,0g; Fibra diética 0,9; Proteínas 5,5g; Sal 6,961g.
Opiniones sobre este producto
-
Jacques O.
Publicado 15/09/2024 a las 07:06 pm (Fecha de la orden: 02/09/2024)TB (Opinión traducido)
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