Yakiniku κανένα teare amakuchi

Αρχικά από την Κορέα, αυτό το πιάτο είναι τώρα γνωστό σε όλο τον κόσμο. Η εμπειρία του Yakiniku είναι αδιαχώριστη από τον τρόπο με τον οποίο μαγειρεύεται, η κοινοτική του πτυχή και η υψηλή ποιότητα του βοείου κρέατος, η οποία το διακρίνει από πολλές άλλες εμπειρίες τροφίμων.

Το Yakiniku είναι ένα γεύμα με σάλτσα μπάρμπεκιου που χρησιμοποιεί Umami. Πρόκειται για μια "πολυτελή" συνοδεία της ιαπωνικής εμπειρίας, βασική χρήση για το κρέας (βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο). Αυτή η ευέλικτη καρυκεύματα είναι στην πραγματικότητα μια από τις "μυστικές γεύσεις".

Το Yakiniku, η γλυκιά, αλμυρή σάλτσα, είναι η ίδρυση αυτού του νέου στυλ καρυκεομένης κατανάλωσης κρέατος. Είναι γενικά κατασκευασμένο με βάση την εγχυμένη σάλτσα σόγιας πλούσιων γεύσεων σκόρδου, σουσάμι και άλλα μπαχαρικά. Αυτή η σάλτσα έχει τη βάση σάλτσα σόγιας σόγιας, πλούσιο σε umami και ελαφρώς γλυκό, είναι μια νόστιμη σάλτσα μπάρμπεκιου διακοσμημένη με μήλο και μέλι για μια πολύπλοκη γεύση.

Θα ταιριάζει απόλυτα για το ψητό βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, τα παραλείπονται λαχανικά, ζυμαρικά ...