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Koji e molho de limão Setouci 145 ml

7,45 €

51,38 € / L

Koji e molho de limão Setouci 145 ml

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Koji e molho de limão Setouci 145 ml

Molhos japoneses

O Molho de Seteouchi Koji e Lemon é uma criação única, frutos de know-how transmitido por 6 gerações. Os ingredientes utilizados são a Koji Handmade de acordo com o método de covil de caji do arroz nacional e muitos limões na área de Setouci; O tempero é natural, sem qualquer aditivo alimentar, corantes, conservantes ou...

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Koji e molho de limão Setouci 145 ml

Molhos japoneses

O Molho de Seteouchi Koji e Lemon é uma criação única, frutos de know-how transmitido por 6 gerações. Os ingredientes utilizados são a Koji Handmade de acordo com o método de covil de caji do arroz nacional e muitos limões na área de Setouci; O tempero é natural, sem qualquer aditivo alimentar, corantes, conservantes ou...

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Mini tigela cerâmica e vidro esmaltado

À partir de 5,50 €

Mini tigela cerâmica e vidro esmaltado

5,50 €

Mini tigela cerâmica e vidro esmaltado

Tigelas japonesas

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. <p...

5,50 €

Mixed items

Mini tigela cerâmica e vidro esmaltado

Tigelas japonesas

A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem uma tela branca unida, os líderes japoneses usam placas, tigelas, óculos, utensílios de serviço e pauzinhos para melhorar e completar a apresentação de alimentos. <p...

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Aroma natural da flor de cerejeira de Sakura

À partir de 10,55 €

1 055,00 € / L

Aroma natural da flor de cerejeira de Sakura

10,55 €1 055,00 € / L

Aroma natural da flor de cerejeira de Sakura

Essências e sabores

A aroma De flor de cereja sakura, a princesa de flores no Japão, é onipresente, no Japão em todos os pastelaria e fabricantes de confeitaria,...

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Mixed items

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Essências e sabores

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Ikura chan vegan gel contas

9,00 €

120,00 € / Kg

Ikura chan vegan gel contas

9,00 €120,00 € / Kg

Ikura chan vegan gel contas

Logo de volta em estoque

As pérolas geladas para Soussel ou "Mizutamago" são uma nova técnica culinária chamada de espuma. A esfamificação foi inventada, na sua forma original pela Ferran Adria, líder do antigo restaurante espanhol "El Bulli". O melhor ou mizutamago é uma versão avançada da técnica culinária de esferificação que pode ser usada facilmente...

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Ikura chan vegan gel contas

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5 Komame Kobachi Komame

27,00 €

5 Komame Kobachi Komame

27,00 €

5 Komame Kobachi Komame

Copos

Este conjunto de 5 xícaras é essencial para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras fazendas ou doces. A estética na culinária tradicional japonesa sempre desempenhou um papel vital, e a escolha de pratos é tão importante quanto os ingredientes. Enquanto muitas outras cozinhas preferem...

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Sake sensai aiyama junmai ginjo

37,95 €

52,71 € / L

Sake sensai aiyama junmai ginjo

37,95 €52,71 € / L

Sake sensai aiyama junmai ginjo

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Isto Causa Oferece um aroma sutil e elegante, reminiscente de agulhas de pinheiro. É um saké seco, com uma ligeira amargura, a acidez suculenta com o umami adicionou arroz, o complexo e refrescante afinal reminiscente do chartreuse. Você vai gostar das notas de cogumelo, pinheiros, pequenos toques...

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Sake sensai aiyama junmai ginjo

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Cacau feijão de Columbia sem casca

À partir de 8,25 €

117,86 € / Kg

Cacau feijão de Columbia sem casca

8,25 €117,86 € / Kg

Cacau feijão de Columbia sem casca

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Na degustação, o sabor típico do chocolate é imediato, mas tudo em finesse. Nenhuma pontuação de queima, ambos assar preservaram as notas naturais de cacau.

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Noz-moscada extra

À partir de 14,25 €

203,57 € / Kg

Noz-moscada extra

14,25 €203,57 € / Kg

Noz-moscada extra

Especiarias inteiras

Seu cheiro é poderoso, penetrante, quente, doce e apimentado com picos de almíscar. Na culinária, o lado apimentado se desenvolverá.

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Mixed items

Noz-moscada extra

Especiarias inteiras

Seu cheiro é poderoso, penetrante, quente, doce e apimentado com picos de almíscar. Na culinária, o lado apimentado se desenvolverá.

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Natsuko sem amor - Volume 1

11,00 €

Natsuko sem amor - Volume 1

11,00 €

Natsuko sem amor - Volume 1

Livros e Manga

Depois de dois anos gastos em uma agência de publicidade em Tóquio, o jovem Natsuko Saeki retorna à sua província de casa com sua família, produtora de artesanato. Ela encontra seu Big Brother Yasuo com quem ela compartilha o mesmo sonho: crescer o Tatsu-Nishiki, ou "Dragão maravilhoso": um arroz famoso muito difícil de crescer, mas dos quais eles esperam tirar o melhor do mundo!<br...

11,00 €

In Stock

Natsuko sem amor - Volume 1

Livros e Manga

Depois de dois anos gastos em uma agência de publicidade em Tóquio, o jovem Natsuko Saeki retorna à sua província de casa com sua família, produtora de artesanato. Ela encontra seu Big Brother Yasuo com quem ela compartilha o mesmo sonho: crescer o Tatsu-Nishiki, ou "Dragão maravilhoso": um arroz famoso muito difícil de crescer, mas dos quais eles esperam tirar o melhor do mundo!<br...

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Conjunto de 2 grades de churrasqueira BQ8T Grills para churrasco japonês

Conjunto de 2 grelhas para churrasqueira BQ8T

39,00 €

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39,00 €

Conjunto de 2 grelhas para churrasqueira BQ8T

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Conjunto de 2 Grades de churrasco Bq8t

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Placa de porcelana redonda Nikko Jantar japonês

Porcelana Nikko, Plano Plano 15,5 cm Decoração de Cânhamo

À partir de 21,00 €

Porcelana Nikko, Plano Plano 15,5 cm Decoração de Cânhamo

21,00 €

Porcelana Nikko, Plano Plano 15,5 cm Decoração de Cânhamo

Placa

Placa de serviço de design de komon asobi

21,00 €

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Porcelana Nikko, Plano Plano 15,5 cm Decoração de Cânhamo

Placa

Placa de serviço de design de komon asobi

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Sake tokubetsu junmaï-shu karaku karakuchi gighu

32,00 €

44,44 € / L

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32,00 €44,44 € / L

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Isto Causa é feito de Arroz Especialmente cultivado para a casa Shotoku Shuzo.

32,00 €44,44 € / L

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Isto Causa é feito de Arroz Especialmente cultivado para a casa Shotoku Shuzo.

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Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €

33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

24,00 €33,33 € / L

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%

Sak Junmai Daiginjo

A cervejaria Saké Morita está localizada em Kosugaya, na Península Chita, na Prefeitura de Aichi, o centro geográfico do Japão. Morita começou a se preparar de Saké para Kosugaya, de frente para o mar, quase três anos e meio atrás. Aqui, o tempo é quente primavera no outono. No inverno, os ventos frios descem das montanhas. Para o Chai Master, esse clima é ideal para a fabricação de cerveja...

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A cervejaria Saké Morita está localizada em Kosugaya, na Península Chita, na Prefeitura de Aichi, o centro geográfico do Japão. Morita começou a se preparar de Saké para Kosugaya, de frente para o mar, quase três anos e meio atrás. Aqui, o tempo é quente primavera no outono. No inverno, os ventos frios descem das montanhas. Para o Chai Master, esse clima é ideal para a fabricação de cerveja...

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Kito Kito Yuzu Bark Emulsão Pasta 1 kg

39,90 €

39,90 € / Kg

Kito Kito Yuzu Bark Emulsão Pasta 1 kg

39,90 €39,90 € / Kg

Kito Kito Yuzu Bark Emulsão Pasta 1 kg

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É feito de yuzus fresco do cultivo de altitude (300 a 500 metros), conhecido por seus sabores e sabores, e óleo de colza. Oferece sabor intenso e refrescante. Esta massa versátil é perfeita para melhorar seus pratos favoritos. Sua versatilidade culinária é um ativo real. Integra-se facilmente...

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É feito de yuzus fresco do cultivo de altitude (300 a 500 metros), conhecido por seus sabores e sabores, e óleo de colza. Oferece sabor intenso e refrescante. Esta massa versátil é perfeita para melhorar seus pratos favoritos. Sua versatilidade culinária é um ativo real. Integra-se facilmente...

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O básico da culinária japonesa

16,95 €

O básico da culinária japonesa

16,95 €

O básico da culinária japonesa

Logo de volta em estoque

Delicioso, variado, equilibrado, estético ... a culinária japonesa tem muitas qualidades. Também é muito fácil de alcançar todos os dias quando se mestra os fundamentos. Um livro indispensável reunindo as receitas essenciais (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), todas as bases, molhos, condimentos, utensílios, gestos...

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Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Rishiri kombu de hokkaido 40g

7,35 €

183,75 € / Kg

Rishiri kombu de hokkaido 40g

7,35 €183,75 € / Kg

Rishiri kombu de hokkaido 40g

Kombu

Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá. No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...

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Kombu

Kombu Algas estão presentes em muitos países do globo, particularmente no Japão, na Rússia, na China, Ilhas Tasmânia, Austrália, África do Sul, na Península Escandinava e Canadá. No Japão, a maior parte do Kombu é colhida em Hokkaido, representando cerca de 90% da produção total. As águas do oceano glacial ártico que derivam da...

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Vinagre de arroz branco temperado edomae

25,50 €

11,83 € / Kg

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25,50 €11,83 € / Kg

Vinagre de arroz branco temperado edomae

Vinagre de arroz

A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...

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Vinagre de arroz

A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...

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Porta de felicidade engimono panda

5,50 €

Porta de felicidade engimono panda

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Porta de felicidade engimono panda

Porta de sorte japonesa

A pronúncia japonesa da palavra "panda" é semelhante à pronúncia da palavra "Panpan ou Naru", que significa preencher sua carteira, um charme de sorte para aumentar sua fortuna. No Japão, os Pandas são amplamente considerados como um símbolo de diplomacia. Na época da dinastia Tang, a imperatriz Wu Zetian enviou um par de pandas...

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In Stock

Porta de felicidade engimono panda

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A pronúncia japonesa da palavra "panda" é semelhante à pronúncia da palavra "Panpan ou Naru", que significa preencher sua carteira, um charme de sorte para aumentar sua fortuna. No Japão, os Pandas são amplamente considerados como um símbolo de diplomacia. Na época da dinastia Tang, a imperatriz Wu Zetian enviou um par de pandas...

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Porta de felicidade engimono o jizo-sama

5,50 €

Porta de felicidade engimono o jizo-sama

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Porta de felicidade engimono o jizo-sama

Porta de sorte japonesa

Este pequeno personagem é um personagem importante para os japoneses que pedem ajuda ou imploram como fariam para uma mãe. De todas as divindades, é certamente aquele cujo japonês se sente mais próximo. Este pequeno Jizo pode ajudá-lo a caçar má sorte e perceber seus desejos. Sua representação...

5,50 €

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Este pequeno personagem é um personagem importante para os japoneses que pedem ajuda ou imploram como fariam para uma mãe. De todas as divindades, é certamente aquele cujo japonês se sente mais próximo. Este pequeno Jizo pode ajudá-lo a caçar má sorte e perceber seus desejos. Sua representação...

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Felicidade porta engimono macho masculino masculino

5,50 €

Felicidade porta engimono macho masculino masculino

5,50 €

Felicidade porta engimono macho masculino masculino

Porta de sorte japonesa

As folhas de plátano que estão na palma da sua mão supostamente lhe trarão felicidade. Balances de bordo O elemento de fogo promove harmonia nos relacionamentos e reduz os conflitos na casa. A cor vermelha representa energia, confiança e vitalidade na cultura japonesa e é frequentemente associada ao sol, força vital ou "ki" e...

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Porta de sorte japonesa

As folhas de plátano que estão na palma da sua mão supostamente lhe trarão felicidade. Balances de bordo O elemento de fogo promove harmonia nos relacionamentos e reduz os conflitos na casa. A cor vermelha representa energia, confiança e vitalidade na cultura japonesa e é frequentemente associada ao sol, força vital ou "ki" e...

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Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

60,25 €

120,50 € / Kg

Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

60,25 €120,50 € / Kg

Hidaka Kombu selvagem algas, qualidade premium

Kombu

A kombu Hidaka tem fibras suaves e geralmente é inteira. Este total Kombu é usado para pratos cozidos, Kobumaki (Kombu cheio de peixe cozido) e condimentos de Tsukudani (Kombu confit numa mistura de molho de soja, Mirin, Saké, Açúcar). Pode criar um Dashi de uma cor marrom mais escura,...

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Kombu

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Pó de chá verde orgânico *

5,60 €

Pó de chá verde orgânico *

5,60 €

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Isto Chá Verde Orgânico O pó é feito de chá de plantações selecionadas para sua qualidade e regularidade. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

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Carafon em Saké ou Dashi Tubineri

13,00 €

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Frasco de serviço de saquê

Pequeno Decanter vidro

13,00 €

In Stock

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Kanazawa Branco Colar Koji de Kanazawa 300g

7,10 €

23,67 € / Kg

Kanazawa Branco Colar Koji de Kanazawa 300g

7,10 €23,67 € / Kg

Kanazawa Branco Colar Koji de Kanazawa 300g

Condimentos

O Koji é um ingrediente essencial produzido pela inoculação de grãos no vapor, como arroz, cevada, soja ou feijão ... com esporos de mofo koji. O mofo Koji é então cuidadosamente cultivado em condições ótimas de temperatura para facilitar sua proliferação. O Koji é um tipo de molde que se desenvolve do "Kojikin" (um cogumelo...

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Condimentos

O Koji é um ingrediente essencial produzido pela inoculação de grãos no vapor, como arroz, cevada, soja ou feijão ... com esporos de mofo koji. O mofo Koji é então cuidadosamente cultivado em condições ótimas de temperatura para facilitar sua proliferação. O Koji é um tipo de molde que se desenvolve do "Kojikin" (um cogumelo...

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Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

8,40 €

28,00 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

8,40 €28,00 € / Kg

Miso vinagre branco e mostarda karashimiso 300g

Miseo

Para o vinagre branco do miso e mostarda Karashimiso, a base é um assistente branco e inconcozoso, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. O miso branco vinitariado Karashimiso é feito de miso branco incontrolável e ligeiramente doce, com uma quantidade de mostarda cuidadosamente ajustada. É elaborado equilibrar a...

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Miso branco vinagre sumiso 300g

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Miso branco vinagre sumiso 300g

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Miseo

Para o branco Miso Vinaggar Sumono, a base é um erro branco sedoso e unctuo, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. Como é cozido lentamente à mão, retém sua textura cremosa e equilibra a acidez do vinagre com a doçura do Miso. Aqui está um consumo refrescante de cozinha, preparado com base no miso e vinagre branco....

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Miseo

Para o branco Miso Vinaggar Sumono, a base é um erro branco sedoso e unctuo, com uma doçura que persiste agradavelmente na boca. Como é cozido lentamente à mão, retém sua textura cremosa e equilibra a acidez do vinagre com a doçura do Miso. Aqui está um consumo refrescante de cozinha, preparado com base no miso e vinagre branco....

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Kurobara nori algas selvagens premium iwate 50g

15,50 €

310,00 € / Kg

Kurobara nori algas selvagens premium iwate 50g

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Kurobara nori algas selvagens premium iwate 50g

Algas japonesas

A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía. Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do...

15,50 €310,00 € / Kg

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Algas japonesas

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Cabeça de repouso de baguettes

À partir de 6,50 €

Cabeça de repouso de baguettes

6,50 €

Cabeça de repouso de baguettes

Baguetes

Os pauzinhos ocupam um lugar essencial na arte da mesa japonesa. Tanto prático e decorativo, eles oferecem um suporte ideal para seus pauzinhos, mas também para uma faca ou colher, ao adicionar um toque estético às suas refeições. Combinando elegância e utilidade, nossos pauzinhos são projetados a partir de materiais de qualidade, melhorando assim sua tabela com refinamento....

6,50 €

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Baguetes

Os pauzinhos ocupam um lugar essencial na arte da mesa japonesa. Tanto prático e decorativo, eles oferecem um suporte ideal para seus pauzinhos, mas também para uma faca ou colher, ao adicionar um toque estético às suas refeições. Combinando elegância e utilidade, nossos pauzinhos são projetados a partir de materiais de qualidade, melhorando assim sua tabela com refinamento....

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Tigela em Rāmen, Porcelana Minoyaki, Shirokesyou Motif

17,00 €

Tigela em Rāmen, Porcelana Minoyaki, Shirokesyou Motif

17,00 €

Tigela em Rāmen, Porcelana Minoyaki, Shirokesyou Motif

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Shiro significa branco. Keshou significa maquiagem. O acabamento básico desta tigela de Rāmen não é um branco puro, mas um branco macio e perto da cor da pele. É bastante uma cor suave como uma luz bege.

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Shochu yamahotaru

34,50 €

50,00 € / L

Shochu yamahotaru

34,50 €50,00 € / L

Shochu yamahotaru

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A destilaria Takata favorece a qualidade da quantidade, produzindo um shochu da maneira mais natural possível olhando para mais 100 anos de história da destilaria e os 100 anos por vir. Usando como o ingrediente principal, o arroz local cultivado na região de Hitoyoshi Kuma pela própria destilaria para um jogo, Takata tem...

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Yakiniku não tara shoyu aji

4,50 €

15,00 € / Kg

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Yakiniku não tara shoyu aji

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Yakiniku significa carne grelhada. A cultura alimentar do Japão tem um longo consumo de carne banido e passou por mudanças profundas durante o período Meiji (1868-1912). De fato, a proibição de comer carne é levantada devido à chegada da cultura ocidental. Sukiyaki e outros pratos de carne são representativos desta...

4,50 €15,00 € / Kg

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Yakiniku não tara shoyu aji

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Yakiniku significa carne grelhada. A cultura alimentar do Japão tem um longo consumo de carne banido e passou por mudanças profundas durante o período Meiji (1868-1912). De fato, a proibição de comer carne é levantada devido à chegada da cultura ocidental. Sukiyaki e outros pratos de carne são representativos desta...

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Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke para molho de soja, temperos, falta

5,80 €

Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke para molho de soja, temperos, falta

5,80 €

Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke para molho de soja, temperos, falta

Copos

Esta copa de molho de soja é essencial para provar sushi, sashimis e outras delícias ou para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras miséria.

5,80 €

In Stock

Yuzu Cup Tenmoku Square Koduke para molho de soja, temperos, falta

Copos

Esta copa de molho de soja é essencial para provar sushi, sashimis e outras delícias ou para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras miséria.

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Shōchū em yuzu

21,50 €

30,41 € / L

Shōchū em yuzu

21,50 €30,41 € / L

Shōchū em yuzu

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A shochu Com sucos de frutas são muito populares no Japão. Perfumado com suco de yuzu, este shochu tem um vestido incompleto e perturbado.

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A shochu Com sucos de frutas são muito populares no Japão. Perfumado com suco de yuzu, este shochu tem um vestido incompleto e perturbado.

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Duo Assiettes à sushis rectangulaires et coupelles à sauce soja assortie

Placas duplas com sushi retre cup e xícaras de molho de soja

À partir de 39,95 €

Placas duplas com sushi retre cup e xícaras de molho de soja

39,95 €

Placas duplas com sushi retre cup e xícaras de molho de soja

Placa

Este duo de placas de sushi retangulares é apresentado em uma caixa de presente preta fácil de oferecer acompanhada por suas duas xícaras de molho de soja. As placas de sushi retangulares apresentadas aqui e copos de molho de soja permitirão que você enriquecesse sua experiência culinária. Esses utensílios feitos cerâmicos...

39,95 €

Mixed items

Placas duplas com sushi retre cup e xícaras de molho de soja

Placa

Este duo de placas de sushi retangulares é apresentado em uma caixa de presente preta fácil de oferecer acompanhada por suas duas xícaras de molho de soja. As placas de sushi retangulares apresentadas aqui e copos de molho de soja permitirão que você enriquecesse sua experiência culinária. Esses utensílios feitos cerâmicos...

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Niboshi

À partir de 57,50 €

57,50 € / Kg

Niboshi

57,50 €57,50 € / Kg

Niboshi

Dashi

Niboshi é um peixe pequeno seco, na maioria das vezes bebês sardinhas (mais precisamente japonês ou anchovas japonesas ou katakuchi-iwashi, mas também ma-iwashi ou sardinhas).

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Dashi

Niboshi é um peixe pequeno seco, na maioria das vezes bebês sardinhas (mais precisamente japonês ou anchovas japonesas ou katakuchi-iwashi, mas também ma-iwashi ou sardinhas).

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