Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15,5%
Ref: NISMORIT
24,00 €
Imposto incluído
A cervejaria Saké Morita está localizada em Kosugaya, na Península Chita, na Prefeitura de Aichi, o centro geográfico do Japão. Morita começou a se preparar de Saké para Kosugaya, de frente para o mar, quase três anos e meio atrás. Aqui, o tempo é quente primavera no outono. No inverno, os ventos frios descem das montanhas. Para o Chai Master, esse clima é ideal para a fabricação de cerveja do bem, e é no inverno que a atividade é controlada com a maior precisão.
Este saque Junmai Daiginjo é caracterizado por seu belo aroma de Ginjo e seu sabor rico de arroz. O sabor fresco é obtido mantendo o Saké não pasteurizado por um longo tempo. O método de filtragem de luz que não está filtrando através de carbono ativado, usado para eliminar a cor e a turbidez, dá ao líquido uma cor amarelada e o magnífico aroma de Junmai Daiginjo.
Parece um elegante vinho branco a baixas temperaturas e adquire a estrutura de um vinho branco médio e corporal ou um vinho laranja quando a temperatura aumenta.
Os aromas evocam o melão, o marmelo, a barba papai, a brisa do mar
No palato, uma ligeira acidez e gentileza estão no coração da boca., Uma nota grelhada e uma sugestão de amargura equilibram o todo.
O aftertate é médio. Umami e doce gosto aparecem gradualmente e permanecem.
Este Saké é perfeito na degustação de uma carne de porco assada, melão, pesca amarela, pêra que queijo e presunto seco, um fricassee de frango, uma patê de país, ostras (inundações, fumaça, gratina.), Queijo (lavado, Parmigiano, reggiano), tempura, peixe grelhado, ou mesmo excelente fondue sukiyaki
NISMORIT
Folha de dados
- Origem
- Aichi, Japão
- Brewer
- Morita Co. Ltd
- Capacidade
- 720 ml líquido
- Condicionado
- garrafa de cor de bronze claro
- Ingredientes
- arroz shuzo koutekimaise, arroz maltado (arroz, aspergillus oryzae)
- Conservação
- temperatura abaixo de 25 ° C
- Volume de álcool puro
- 15,5%
- Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink"
- 50%
- Kobo / levedura / kyokai
- Saccharomyces cerevisiae
- Acidez
- 1.4
- Filtragem
- biroka
- Vestir
- amarelo pálido
- Boca
- acidez leve, suavidade
- Serviço
- vidro de vinho branco
- Categoria
- Junmai Ginjo, Nama Chozo
- Valor do contador de saquê (SMV)
- -5
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
- Categoria de consumo
- W200
- Classificação
- causa
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Este saque Junmai Daiginjo é caracterizado por seu belo aroma de Ginjo e seu sabor rico de arroz. O sabor fresco é obtido mantendo o Saké não pasteurizado por um longo tempo. O método de filtragem de luz que não está filtrando através de carbono ativado, usado para eliminar a cor e a turbidez, dá ao líquido uma cor amarelada e o magnífico aroma de Junmai Daiginjo.
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