Sake sensai aiyama junmai ginjo
Ref: NISDIO22
37,95 €
Imposto incluído
Isto Causa Oferece um aroma sutil e elegante, reminiscente de agulhas de pinheiro.
É um saké seco, com uma ligeira amargura, a acidez suculenta com o umami adicionou arroz, o complexo e refrescante afinal reminiscente do chartreuse.
Você vai gostar das notas de cogumelo, pinheiros, pequenos toques apimentados, picante, com uma leve adstringência no final.
Este saké é fabricado no arroz de variedade Aiyama, criado em 1941 no local de testes de arroz do sake da estação de experimentação agrícola de hyogo prefectural.
Sua principal área de produção é a prefeitura de Hyogo, de onde é.
Como é uma variedade difícil para cultivar, é uma variedade rara que não é muitas vezes crescida em outro lugar. Este arroz é negociado a um alto preço entre as variedades de arroz em Saké e também é conhecido como "diamante de arroz em causa".
Com um alto nível de expressão de coração branco e boa absorção de água, o Aiyama é facilmente dissolvido na obrigação. Esse recurso, associado ao sabor e doçura do arroz, dá a Saké ao sabor rico e macio.
Nossos acordos perfeitos : Este Saké terá perfeitamente terno branco aves, peixes brancos, molhos cremosos
NISDIO22
Folha de dados
- Origem
- Hyogo, Japão
- Brewer
- YAMANA SHUZO
- Peso
- 720 ml líquido
- Condicionado
- garrafa de vidro, cor preta
- Ingredientes
- hyogo Aiyama Arroz, Aiyama Mansado Tsukihaze Arroz
- Conservação
- + 5 ° C a + 10 ° C
- Volume de álcool puro
- 16%
- Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink"
- 60%
- Acidez
- 1.5
- Filtragem
- bolsos de filtro em um pano empilhado em uma prensa chamada FUNE. O Saké é filtrado por gravidade.
- Vestir
- claro
ligeiro amarelo - Boca
- amargura
causa
complexo
refrescante
ácido - Temperatura de Prova Ideal
- fresco a 15 ° C e quente entre 35 ° C e 38 ° C
- Categoria
- Junmai ginjo do tipo de Physhu (não remunerado, sem adicionar água), fermentação em tambor de madeira, Nama Zume (pasteurizado uma vez ao armazenar tanques)
- Valor do contador de saquê (SMV)
- -3
- Shubo (Tank Foot)
- kimoto
- Recomendação
- O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação. O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em baixas quantidades, pode ter sérias conseqüências para a saúde da criança. A venda de álcool é proibida de menores menores de 18 anos
- Categoria de consumo
- I000
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É um saké seco, com uma ligeira amargura, a acidez suculenta com o umami adicionou arroz, o complexo e refrescante afinal reminiscente do chartreuse.
Você vai gostar das notas de cogumelo, pinheiros, pequenos toques apimentados, picante, com uma leve adstringência no final.
Sake sensai aiyama junmai ginjo
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