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7,45 €
51,38 € / L
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Japanski sosovi
La sauce au koji et citron Setouchi est une création unique, fruit d’un savoir-faire transmis depuis 6 générations.
Les ingrédients utilisés sont du koji fait à la main selon la méthode du couvercle de koji à partir de riz domestique et de nombreux citrons de la région de Setouchi ; L’assaisonnement est naturel, sans aucun...
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À partir de 5,50 €
Japanske loptice
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer...
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À partir de 10,55 €
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Mirisi i mirisi
L’ arôme de fleur de cerisier Sakura, la Princesse des fleurs au Japon, est omniprésent, au Japon chez tous les pâtissiers et fabricants de...
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9,00 €
120,00 € / Kg
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Uskoro će se vratiti
Les perles gélifiées Petitel ou « mizutamago » sont une nouvelle technique culinaire appelée sphérification. La sphérification a été inventée, dans sa forme d’origine, par Ferran Adria, le chef de l’ancien restaurant espagnol « El Bulli ».
Petitel ou Mizutamago est une version avancée de la technique culinaire de sphérification...
9,00 €120,00 € / Kg
Cet ensemble de 5 coupelles est indispensable pour présenter vos tsukemono, épices et autres mises en bouche ou bouchées sucrées.
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
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27,00 €
37,95 €
52,71 € / L
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Uskoro će se vratiti
Ovo je šampanjac ima suptilnu, elegantnu aromu koja podsjeća na borove igle. Sastoji se od suvog sakea, koji ima malu gorčinu, sočnu kiselost sa umamijem i pirinčem, sa složenim i osvježavajućim okusom koji podsjeća na Chartreuse. Voljet ćete doze šampona, borove sokove, male paprike, začinjene, sa malim...
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À partir de 8,25 €
117,86 € / Kg
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Uskoro će se vratiti
Tipičan ukus chocolata je direktan, ali sve je fino. Nijedna nota nije spaljena, jer je roštilj bio blizu prirodnih nota kakaoa.
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À partir de 14,25 €
203,57 € / Kg
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Cjelovite začine
Njegov miris je jak, prožimajući, topli, slatki i paprikan sa muskatnim vrhovima. Prilikom kuhanja, paprika će se razvijati.
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11,00 €
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Knjige i manga
Nakon što je dvije godine radila u reklamnoj agenciji u Tokiju, mlada Natsuko Saeki se vratila u svoju rodnu pokrajinu da bi se družila sa porodicom i proizvodila domaći sake. Ona se vraća svom velikom bratu Yasuo, sa kojim dijeli isti san: napraviti Tatsu-Nishiki, ili "čudesni zmaj" - rižu koja je poznata po tome da je vrlo teška za kuhanje, ali iz koje se nadaju da će izvući...
11,00 €
39,00 €
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À partir de 21,00 €
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Uskoro će se vratiti
Ovo je šampanjac je ograničen od riža posebno uzgajana za kuću Shotoku Shfra_Latn.
32,00 €44,44 € / L
24,00 €
33,33 € / L
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Saké Junmai Daiginjô
La brasserie de saké Morita est située à Kosugaya, sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d'Aichi, au centre géographique du Japon. Morita a commencé à brasser du saké à Kosugaya, face à la mer, il y a près de trois siècles et demi. Ici, le temps est chaud du printemps à l'automne. En hiver, des vents froids descendent des montagnes. Pour le maître de chai, ce climat est idéal pour le...
24,00 €33,33 € / L
39,90 €
39,90 € / Kg
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Uskoro će se vratiti
Elle est fabriquée à partir de yuzus frais issus de culture d’altitude (300 à 500 mètres), réputés pour leurs arômes et saveurs, et d'huile de colza. Elle offre une saveur intense et rafraîchissante.
Cette pâte versatile est parfaite pour rehausser vos plats préférés. Sa polyvalence culinaire est un véritable atout.
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Uskoro će se vratiti
Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux.
Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces,...
16,95 €
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière son nom.
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7,35 €
183,75 € / Kg
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Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada.
Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les...
7,35 €183,75 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
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La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original.
La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...
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Japanska vrata sreće
La prononciation japonaise du mot "panda" est similaire à la prononciation du mot "panpan ni naru", qui signifie remplir son portefeuille, un porte-bonheur pour augmenter sa fortune.
Au Japon, les pandas sont largement considérés comme un symbole de diplomatie. À l'époque de la dynastie Tang, l'impératrice Wu Zetian a envoyé un...
5,50 €
Japanska vrata sreće
Ce petit personnage est un personnage important pour les japonais qui lui demandent de l’aide ou l’implorent comme ils le feraient pour une mère.
De toutes les divinités, c'est certainement celle dont les japonais se sentent le plus proche. Ce petit Jizo peut vous aider à chasser la malchance et à réaliser vos souhaits.
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Japanska vrata sreće
Les feuilles d'érable qui se trouvent dans la paume de votre main sont censées vous apporter le bonheur. L'érable équilibre l'élément feu, favorise l'harmonie dans les relations et réduit les conflits dans la maison.
La couleur rouge représente l'énergie, la confiance et la vitalité dans la culture japonaise et est souvent...
5,50 €
60,25 €
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60,25 €120,50 € / Kg
Ovo je kombu Hidaka ima mekane vlakne i obično je od drveta. Ovaj kombu se koristi za pržena jela, kobumaki (kombu sa kuhanom ribom) i za začine tsukudani (kombu sa šećerom u mješavini sojinog umaka, mirina, sakea i šećera). Može stvoriti daši tamnije smeđe boje, manje slatko, sa jakim...
60,25 €120,50 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Ovo je čaj zelena Ekološki prah je napravljen od čaja sa plantaža koje su poznate po kvalitetu i redovitosti.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
5,60 €
7,10 €
23,67 € / Kg
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Le koji est un ingrédient essentiel produit en inoculant des grains cuits à la vapeur, tels que le riz, l'orge, le soja ou les haricots…avec des spores de moisissure koji. La moisissure koji est ensuite cultivée avec soin dans des conditions de température optimales afin de faciliter sa prolifération.
Le koji est un type de...
7,10 €23,67 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
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Pour le miso blanc vinaigré et moutardé karashimiso, la base est un miso blanc soyeux et onctueux, avec une douceur qui persiste agréablement en bouche.
Le miso blanc vinaigré et moutardé karashimiso est confectionné à base de miso blanc onctueux et légèrement sucré, agrémenté d’une quantité soigneusement ajustée de moutarde. Il...
8,40 €28,00 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
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Bijeli miso
Pour le miso blanc vinaigré sumiso, la base est un miso blanc soyeux et onctueux, avec une douceur qui persiste agréablement en bouche. Comme il est cuit lentement à la main, il conserve sa texture onctueuse et équilibre l'acidité du vinaigre avec la douceur du miso.
Voici un miso de cuisine au goût rafraîchissant, préparé à...
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15,50 €
310,00 € / Kg
15,50 €310,00 € / Kg
Japanske alge
La côte de Sanriku, avec sa ria, est à l'origine de sa valeur. Sur la ria, où la mer et les montagnes sont étroitement imbriquées, l'eau de pluie qui est tombée sur une longue période s'infiltre profondément dans la terre et produit une eau riche en minéraux dans la baie.
En outre, cette région est l'une des trois zones de pêche...
15,50 €310,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
Nosilac štapića
Les repose-baguettes occupent une place essentielle dans l’art de la table japonaise. À la fois pratiques et décoratifs, ils offrent un support idéal pour vos baguettes, mais aussi pour un couteau ou une cuillère, tout en ajoutant une touche esthétique à vos repas.
Associant élégance et utilité, nos repose-baguettes sont conçus à partir de matériaux de qualité, rehaussant ainsi...
6,50 €
Uskoro će se vratiti
SHIRO signifie blanc.
KESHOU signifie maquillage.
La finition de base de ce bol à rāmen n'est pas d'un blanc pur, mais d'un blanc doux et proche de la couleur de la peau. Il s'agit plutôt d'une couleur douce comme un beige clair.
17,00 €
34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
Uskoro će se vratiti
Distilerija "Takata" se bavi kvalitetom u odnosu na količinu, proizvodeći shochu na najprirodniji mogući način gledajući na više od 100 godina postojanja i 100 godina budućnosti.
Koristeći kao glavno jelo lokalni pirinač uzgajan u Hitoyoshi Kuma regionu od strane samog proizvođača, Takata ima u srcu Kuma Shochu sa lokalnim...
34,50 €50,00 € / L
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Uskoro će se vratiti
Yakiniku znači meso. Japanska kultura ishrane dugo je zabranjivala konzumiranje mesa i prošla je kroz velike promene u periodu Meidži (1868-1912).
Zabrana konzumiranja mesa je ukinuta zbog pojave holističke kulture. Sukiyaki i drugi mesni jela predstavljaju ovu promenu, a razvili su se posebni načini kuhanja koji dodaju...
4,50 €15,00 € / Kg
Ova čaša sa sojinim umakom može se koristiti za suši, sashimi i druge ukusne jela, kao i za tsukemono, začine i druge ukuse.
5,80 €
21,50 €
30,41 € / L
21,50 €30,41 € / L
Uskoro će se vratiti
U šoku voćni sokovi su veoma popularni u Japanu. Parfumiran sokom yfra_Latn, ovaj shochu ima mlečnu, čak i mlečnu haljinu.
21,50 €30,41 € / L































































































































