![]()
1353 products
7,45 €
51,38 € / L
7,45 €51,38 € / L
Sosuri japoneze
Sosul Koji și Lemon Seeuchi este o creație unică, fructe de know-how transmise timp de 6 generații.
Ingredientele utilizate sunt Koji manual, conform metodei Koji Lid din orezul intern și multor lămâi în zona Setouchi; Condimentarea este naturală, fără aditivi alimentari, coloranți, conservanți sau agenți de îngroșare...
7,45 €51,38 € / L
À partir de 5,50 €
Boluri japoneze
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele. În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și completa prezentarea alimentelor.
<p...
5,50 €
À partir de 10,55 €
1.055,00 € / L
10,55 €1.055,00 € / L
Esențe și arome
0 aroma De la Cherry Flower Sakura, prințesa de flori din Japonia, este omniprezentă, în Japonia în toate produsele de patiserie și producători de...
10,55 €1.055,00 € / L
9,00 €
120,00 € / Kg
9,00 €120,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Perlele gelled pentru soussel sau "Mizutamago" sunt o nouă tehnică culinară numită sferificare. Sferificarea a fost inventată, în forma sa originală de către Ferran Adria, liderul fostului restaurant spaniol "El Bulli".
Cel mai bun sau Mizutamago este o versiune avansată a tehnicii culinare a sferificării care poate fi utilizată...
9,00 €120,00 € / Kg
27,00 €
27,00 €
Acest set de 5 cupe este esențial pentru prezentarea Tsukemono, mirodenii și alte mărci sau dulciuri.
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o...
27,00 €
37,95 €
52,71 € / L
37,95 €52,71 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sake Oferă o aromă subtilă, elegantă, care amintește de ace de pin. Este un Saké uscat, cu o ușoară amărăciune, aciditate suculentă cu orezul ad-a adăugat Umami, complexul și reîmprospătarea reintestei care amintește de cartiere. Vă veți bucura de notele de ciuperci, sapa de pin, atingeri mici piper,...
37,95 €52,71 € / L
À partir de 8,25 €
117,86 € / Kg
8,25 €117,86 € / Kg
În curând înapoi în stoc
La degustare, gustul tipic al ciocolatei este imediat, dar totul în finețe. Nici un scor de ardere, atât prăjirea, a păstrat notele naturale ale cacaoului.
8,25 €117,86 € / Kg
À partir de 14,25 €
203,57 € / Kg
14,25 €203,57 € / Kg
Condimente întregi
Mirosul său este puternic, penetrant, fierbinte, dulce și piper cu vârfuri de mosc. La gătit, se va dezvolta partea piperată.
14,25 €203,57 € / Kg
11,00 €
11,00 €
Cărți și manga
După doi ani petrecuți într-o agenție de publicitate din Tokyo, tânărul Natsuko Saeki se întoarce în provincia sa de origine cu familia sa, producător de meserie. Ea găsește fratele ei mare Yasuo cu care împărtășește același vis: cresc Tatsu-Nishiki, sau "dragon minunat": o orez renumită foarte dificil de a crește, dar despre care speră să atragă cel mai bun drag al lumii! <span...
11,00 €
À partir de 21,00 €
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
În curând înapoi în stoc
Acest sake este făcută de la Orez Grownly special pentru casa Shuzo Shuzo.
32,00 €44,44 € / L
24,00 €
33,33 € / L
24,00 €33,33 € / L
Sake Junmai Daiginjo
Brewery Saké Morita este situată în Kosugaya, pe Peninsula Chita, în prefectura Aichi, centrul geografic al Japoniei. Morita a început să se bată de la Saké la Kosugaya, cu care se confruntă cu aproape trei ani și jumătate de ani. Aici, vremea este primăvara fierbinte în toamnă. În timpul iernii, vânturile reci coboară din munți. Pentru Maestrul Chai, acest climat este ideal pentru berea de...
24,00 €33,33 € / L
39,90 €
39,90 € / Kg
39,90 €39,90 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Este fabricat din Yuzus proaspăt din cultivarea altitudinii (300 până la 500 de metri), cunoscută pentru arome și arome și ulei de rapiță. Oferă o aromă intensă și răcoritoare.
Acest aluat versatil este perfect pentru îmbunătățirea mâncărurilor preferate. Versatilitatea sa culinară este un activ real.
<p...
39,90 €39,90 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Delicious, variat, echilibrat, estetic ... bucătăria japoneză are multe calități. Este, de asemenea, foarte ușor de realizat în fiecare zi când unii masterat fundamentele.
O carte indispensabilă care reunește veniturile esențiale (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, fidea ...), toate bazele, sosurile, condimentele, ustensilele,...
16,95 €
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani este o încântare japoneză tradițională. În cea mai simplă versiune, acestea sunt algele s-au simțit încet în sos de soia și mirin sau zahăr. Versiunile mai elaborate sunt fabricate din pește, carne, crustacee și cochilii, ciuperci ... Tsukudani are două rădăcini în spatele numelui său.
"Tsukuda" vine de la Tsukudajima...
5,50 €45,83 € / Kg
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Algele Kombu sunt prezente în multe țări din Globe, în special în Japonia, Rusia, China, Insulele Tasmanian, Australia, Africa de Sud, în Peninsula Scandinavă și Canada.
În Japonia, cea mai mare parte a Kombu este recoltată în Hokkaido, reprezentând aproximativ 90% din producția totală. Apele Oceanului Glacial Arctic care derivă...
7,35 €183,75 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Otet de orez
Seria de oțet "Edomae" a Vinigarierului Kisaichi este concepută pentru restaurante de lux. Restaurantele de sushi de sushi se amestecă mai multe tipuri de oțet și condimente pentru a-și pregăti orezul de sushi original.
Seria "Edomae" a fost dezvoltată în colaborare cu cel mai mare restaurant Sushi din Japonia. Acest oțet...
25,50 €11,83 € / Kg
Ușă japoneză norocoasă
Pronunția japoneză a cuvântului "Panda" este similară cuvântului cuvântului "Panpan sau Naru", ceea ce înseamnă să-i completați portofelul, un farmec norocos pentru a-și crește averea.
În Japonia, pandele sunt considerate pe scară largă ca un simbol al diplomației. La momentul dinastiei Tang, împărăteasa Wu Zetian a trimis o...
5,50 €
Ușă japoneză norocoasă
Acest mic personaj este un caracter important pentru japonezii care solicită ajutor sau o implorează ca și ei pentru o mamă.
Din toate zeitățile, este cu siguranță cea a cărei japonezi se simte cel mai apropiat. Acest mic Jizo vă poate ajuta să vânați norocul și să vă realizați dorințele.
<p...
5,50 €
Ușă japoneză norocoasă
Frunzele de arțar care se află în palma mâinii dvs. ar trebui să vă aducă fericire. Maple echilibrează elementul de incendiu, promovează armonia în relații și reduce conflictele din casă.
Culoarea roșie reprezintă energia, încrederea și vitalitatea în cultura japoneză și este adesea asociată cu soarele, forța vitală sau "Ki" și...
5,50 €
60,25 €
120,50 € / Kg
60,25 €120,50 € / Kg
0 kombu Hidaka are fibre moi și este de obicei întregi. Acest kombu complet este folosit pentru feluri de mâncare SIMMERED, Kobumaki (Kombu umplută cu pește gătită) și condimente Tsukudani (Kombu Confit într-un amestec de sos de soia, mirin, saké, zahăr). Poate crea un dashi de culoare...
60,25 €120,50 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Acest ceai verde Organic Pulberea este făcută din ceai din plantațiile selectate pentru calitatea și regularitatea lor.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
5,60 €
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
Koji este un ingredient esențial produs prin inocularea boabelor aburite, cum ar fi orezul, orzul, soia sau fasole ... cu spori de mucegai Koji. Mold Koji este apoi crescut cu atenție în condiții de temperatură optimă pentru a facilita proliferarea acestuia.
Koji este un tip de mucegai care se dezvoltă de la "Kojikin" (o ciupercă...
7,10 €23,67 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Pentru oțetul alb al albului și mustardașul Karashimiso, baza este un alb mausi și un noroios, cu o dulceață care persistă plăcut în gură.
Karashimiso Vintetered White Miso este fabricat din un miso alb și ușor dulce, cu o cantitate de muștar ajustat cu atenție. Este elaborat pentru a echilibra aciditatea și condimentul fără a...
8,40 €28,00 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Pentru Oțetul Miso Alb Sumono, baza este o misse de matasos și netedă, cu o dulceață care persistă plăcut în gură. Pe măsură ce se gătește încet manual, își păstrează textura cremoasă și echilibrează aciditatea oțetului cu dulceața Miso.
Iată o mizerie răcoritoare de bucătărie, pregătită pe bază de miso alb și oțet. Să...
8,40 €28,00 € / Kg
15,50 €
310,00 € / Kg
15,50 €310,00 € / Kg
Alge japoneze
Coasta lui Sanriku, cu RIA, este la originea valorii sale. În Ria, în cazul în care marea și munții sunt strâns imbricate, apa de ploaie care a căzut peste o perioadă lungă se infiltrează adânc în pământ și produce o apă bogată în minerale în golf.
În plus, această regiune este una dintre cele trei zone de pescuit cele mai...
15,50 €310,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
6,50 €
Baghete
Chopstick-urile ocupă un loc esențial în arta tabelului japonez. Atât practice, cât și decorative, oferă un suport ideal pentru bețișoarele dvs., dar și pentru un cuțit sau o lingură, adăugând o atingere estetică la mesele.
Combinând eleganța și utilitatea, bețișoarele noastre sunt proiectate din materiale de calitate, îmbunătățind astfel tabelul cu rafinament. Adevărații simboluri...
6,50 €
În curând înapoi în stoc
Shiro înseamnă alb.
Keshou înseamnă machiaj.
Finisajul de bază al acestui castron rāmen nu este un alb pur, ci un alb moale și aproape de culoarea pielii. Este mai degrabă o culoare moale ca o bej de lumină.
17,00 €
34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
În curând înapoi în stoc
Distilarea Takata favorizează calitatea la cantitate, producând un Shochu în cel mai natural mod posibil, analizând atât cei mai mult 100 de ani de istorie a distileriei, cât și cei 100 de ani care urmează să vină.
Folosind ca ingredient principal, orezul local cultivat în regiunea Hitoyoshi Kuma de către distileria în...
34,50 €50,00 € / L
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Yakiniku înseamnă carne la grătar. Cultura alimentară a Japoniei a interzis consumul de carne și a suferit schimbări profunde în perioada MEIJI (1868-1912).
Într-adevăr, interzicerea consumului de carne este ridicată din cauza sosirii culturii occidentale. Sukiyaki și alte feluri de mâncare din carne sunt reprezentative...
4,50 €15,00 € / Kg
Această ceașcă de sos de soia este esențială pentru a gusta sushi, sashimis și alte delicii sau pentru a vă prezenta Tsukemono, mirodenii și alte mizerie.
5,80 €
21,50 €
30,41 € / L
21,50 €30,41 € / L
În curând înapoi în stoc
0 shochu cu sucuri de fructe sunt foarte populare în Japonia. Parfumul cu sucul Yuzu, acest Shochu are o rochie tulbure, chiar și lăptoasă.
21,50 €30,41 € / L































































































































