![]()
1353 προϊόντα
7,45 €
51,38 € / L
7,45 €51,38 € / L
Ιαπωνικές σάλτσες
Η σάλτσα Koji και Lemon Seteouchi είναι μια μοναδική δημιουργία, φρούτα τεχνογνωσίας που μεταδίδεται για 6 γενιές.
Τα συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν είναι χειροποίητα Koji σύμφωνα με τη μέθοδο Koji καπάκι από το εγχώριο ρύζι και πολλά λεμόνια στην περιοχή του Στομάτως. Το καρύκευμα είναι φυσικό, χωρίς πρόσθετα τροφίμων, βαφές,...
7,45 €51,38 € / L
À partir de 5,50 €
Ιαπωνικά μπολ
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά. Ενώ πολλές άλλες κουζίνες προτιμούν έναν ενωμένο λευκό καμβά, οι ιαπωνικοί ηγέτες χρησιμοποιούν πλάκες, μπολ, ποτήρια, σκεύη υπηρεσιών και chopsticks για να βελτιώσουν και να ολοκληρώσουν την παρουσίαση των τροφίμων.
<p...
5,50 €
À partir de 10,55 €
1.055,00 € / L
10,55 €1.055,00 € / L
Αποστάγματα και γεύσεις
Ο άρωμα Από το κεράσι λουλούδι Sakura, η πριγκίπισσα των λουλουδιών στην Ιαπωνία, είναι πανταχού παρούσα, στην Ιαπωνία σε όλα τα αρτοσκευάσματα και...
10,55 €1.055,00 € / L
9,00 €
120,00 € / Kg
9,00 €120,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Τα πηκτικά μαργαριτάρια για τον Soussel ή το "Mizutamago" είναι μια νέα μαγειρική τεχνική που ονομάζεται σφαιρίωση. Η σφαιρίωση εφευρέθηκε, στην αρχική του μορφή από την Ferran Adria, ο ηγέτης του πρώην ισπανικού εστιατορίου "El Bulli".
Το καλύτερο ή το Mizutamago είναι μια προηγμένη έκδοση της σφαιρίωσης μαγειρικής τεχνικής που...
9,00 €120,00 € / Kg
27,00 €
27,00 €
Φλιτζάνια
Αυτό το σύνολο 5 φλιτζανιών είναι απαραίτητο για την παρουσίαση του Tsukemono, των μπαχαρικών και άλλων φακέλων ή γλυκών σας.
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά.
Ενώ πολλές άλλες κουζίνες...
27,00 €
37,95 €
52,71 € / L
37,95 €52,71 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το χάρη Προσφέρει ένα λεπτό, κομψό άρωμα, που θυμίζει πεύκα βελόνες. Είναι ένα ξηρό σακάκι, με μια μικρή πικρία, τη ζουμερή οξύτητα με το umami που προστέθηκε ρύζι, το περίπλοκο και αναζωογονητικό επίγευτο που θυμίζει το Chartreuse. Θα σας αρέσουν οι νότες των μανιταριών, πεύκου SAP, μικρές πιπεριές,...
37,95 €52,71 € / L
À partir de 8,25 €
117,86 € / Kg
8,25 €117,86 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Στη γευσιγνωσία, η τυπική γεύση της σοκολάτας είναι άμεση αλλά τα πάντα σε φινέτσα. Δεν υπάρχει βαθμολογία καύσης, και οι δύο ψήσιμο διατηρούσαν τις φυσικές νότες του κακάου.
8,25 €117,86 € / Kg
À partir de 14,25 €
203,57 € / Kg
14,25 €203,57 € / Kg
Ολόκληρα μπαχαρικά
Η μυρωδιά του είναι ισχυρή, διεισδυτική, ζεστή, γλυκιά και πιπέρι με μοσχάλες αιχμές. Στο μαγείρεμα, η πιπερή πλευρά θα αναπτυχθεί.
14,25 €203,57 € / Kg
11,00 €
11,00 €
Βιβλία & Μανγκά
Μετά από δύο χρόνια που πέρασε σε μια διαφημιστική υπηρεσία στο Τόκιο, ο νεαρός Natsuko Saeki επιστρέφει στην επαρχία του στο σπίτι της με την οικογένειά του, παραγωγό της χειροτεχνίας. Βρίσκει τον Big Brother Yasuo με τον οποίο μοιράζεται το ίδιο όνειρο: αναπτύσσει το Tatsu-Nishiki ή "υπέροχο δράκο": ένα ρύζι διάσημο πολύ δύσκολο να αυξηθεί, αλλά από τα οποία ελπίζουν να σχεδιάσουν...
11,00 €
39,00 €
À partir de 21,00 €
32,00 €
44,44 € / L
32,00 €44,44 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το χάρη είναι κατασκευασμένο από Ρύζι Ειδικά καλλιεργείται για το σπίτι Shotoku Shuzo.
32,00 €44,44 € / L
24,00 €
33,33 € / L
24,00 €33,33 € / L
Sake junmai daiginjo
Το ζυθοποιείο Saké Morita βρίσκεται στην Κοσγκάγια, στη χερσόνησο Chita, στο νομό Aichi, το γεωγραφικό κέντρο της Ιαπωνίας. Η Morita άρχισε να ζυθοποιεί από το Saké στο Kosugaya, που βλέπει στη θάλασσα, σχεδόν πριν από τρία και μισή χρόνια. Εδώ, ο καιρός είναι ζεστός το φθινόπωρο. Το χειμώνα, οι κρύοι άνεμοι κατεβαίνουν από τα βουνά. Για τον πλοίαρχο Chai, αυτό το κλίμα είναι ιδανικό για τη...
24,00 €33,33 € / L
39,90 €
39,90 € / Kg
39,90 €39,90 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Είναι φτιαγμένο από φρέσκο Yuzus από καλλιέργεια υψομέτρου (300 έως 500 μέτρα), γνωστή για τις γεύσεις και τις γεύσεις τους και το κραμβέλαιο. Προσφέρει έντονη και αναζωογονητική γεύση.
Αυτή η ευπροσάρμοστη ζύμη είναι ιδανική για την ενίσχυση των αγαπημένων πιάτων σας. Η μαγειρική ευελιξία του είναι ένα πραγματικό...
39,90 €39,90 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Νόστιμη, ποικίλη, ισορροπημένη, αισθητική ... Η ιαπωνική κουζίνα έχει πολλές ιδιότητες. Είναι επίσης πολύ εύκολο να επιτευχθεί καθημερινά όταν κάποιος μεταπτυχθεί τα βασικά στοιχεία.
Ένα απαραίτητο βιβλίο που συγκεντρώνει τα βασικά έσοδα (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), όλες τις βάσεις, σάλτσες, καρυκεύματα,...
16,95 €
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Το Tsukudani είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική απόλαυση. Στην απλούστερη εκδοχή του, αυτά είναι αργά σιγά σιγά σιγά σάλτσα σόγιας και mirin ή ζάχαρη. Οι πιο περίτεχνες εκδόσεις είναι κατασκευασμένες από ψάρια, κρέας, καρκινοειδή και κοχύλια, μανιτάρια ... Tsukudani έχει δύο ρίζες πίσω από το όνομά του.
Το "Tsukuda" προέρχεται από...
5,50 €45,83 € / Kg
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Τα φύκια Kombu είναι παρόντα σε πολλές χώρες του πλανήτη, ιδιαίτερα στην Ιαπωνία, τη Ρωσία, την Κίνα, τα Τασμανικά νησιά, την Αυστραλία, τη Νότια Αφρική, στη Σκανδιναβική χερσόνησο και τον Καναδά.
Στην Ιαπωνία, το μεγαλύτερο μέρος του Kombu συλλέγεται στο Hokkaido, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 90% της συνολικής παραγωγής. Τα...
7,35 €183,75 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Ρύζι ξύδι
Η σειρά ξύδι "Edomae" του Kisaichi Vinaigrier έχει σχεδιαστεί για πολυτελή εστιατόρια. Τα πολυτελή εστιατόρια Sushi αναμειγνύουν διάφορα είδη ξύδι και καρυκεύματα για να προετοιμάσουν το αρχικό τους ρύζι σούσι.
Η σειρά "Edomae" έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με το πιο αστέρι Sushi εστιατόριο στην Ιαπωνία. Αυτό το καρυκεύματα για...
25,50 €11,83 € / Kg
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Η ιαπωνική προφορά της λέξης "Panda" είναι παρόμοια με την προφορά της λέξης "Panpan ή Naru", που σημαίνει ότι η συμπλήρωση του πορτοφολιού του, μια τυχερή γοητεία για να αυξήσει την τύχη του.
Στην Ιαπωνία, τα Pandas θεωρούνται ευρέως ως σύμβολο διπλωματίας. Την εποχή της δυναστείας των Τανγκ, η αυτοκράτειρα Wu Zetian έστειλε...
5,50 €
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Αυτός ο μικρός χαρακτήρας είναι ένας σημαντικός χαρακτήρας για τους Ιάπωνες που ζητά βοήθεια ή να το ζητήσει καθώς θα ήταν για μια μητέρα.
Από όλες τις θεότητες, είναι σίγουρα εκείνο των οποίων η Ιαπωνική αισθάνεται πλησιέστερη. Αυτό το μικρό jizo μπορεί να σας βοηθήσει να κυνηγήσετε την κακή τύχη και να συνειδητοποιήσετε τις...
5,50 €
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Τα φύλλα σφενδάμου που βρίσκονται στην παλάμη του χεριού σας υποτίθεται ότι θα σας φέρουν ευτυχία. Το Maple εξισορροπεί το στοιχείο πυρκαγιάς, προωθεί την αρμονία στις σχέσεις και μειώνει τις συγκρούσεις στο σπίτι.
Το κόκκινο χρώμα αντιπροσωπεύει την ενέργεια, την εμπιστοσύνη και τη ζωτικότητα στον ιαπωνικό πολιτισμό και συχνά...
5,50 €
60,25 €
120,50 € / Kg
60,25 €120,50 € / Kg
Ο kombu Η Hidaka έχει μαλακές ίνες και είναι συνήθως ολόκληρη. This entirety kombu is used for simmered dishes, kobumaki (kombu filled with cooked fish) and Tsukudani condiments (Kombu confit in a mixture of soy sauce, mirin, saké, sugar). Μπορεί να δημιουργήσει ένα dashi ενός πιο...
60,25 €120,50 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Αυτό το τσάι πράσινο Οργανικά Η σκόνη γίνεται από το τσάι από επιλεγμένες φυτείες για την ποιότητα και την κανονικότητα τους.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
5,60 €
7,10 €
23,67 € / Kg
7,10 €23,67 € / Kg
Το Koji είναι ένα βασικό συστατικό που παράγεται από τον εμβολιασμό των σιτηρών με τον ατμό, όπως το ρύζι, το κριθάρι, τη σόγια ή τα φασόλια ... με σπόρια καλουπιού Koji. Το καλούπι Koji στη συνέχεια καλλιεργείται προσεκτικά σε βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας για να διευκολύνει τον πολλαπλασιασμό του.
Το Koji είναι ένας τύπος...
7,10 €23,67 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Για το Miso White Showgar και το Mustardé Karashimiso, η βάση είναι ένα μεταξένιο λευκό και όζον κύριο, με μια γλυκύτητα που επιμένει ευχάριστα στο στόμα.
Το Karashimiso Vinitaled White Miso είναι κατασκευασμένο από όνη και ελαφρώς γλυκό λευκό Miso, με ένα προσεκτικά προσαρμοσμένο ποσό μουστάρδας. Επεξεργάζεται να εξισορροπήσει...
8,40 €28,00 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Για το λευκό ξύδι Miso Showon, η βάση είναι ένα μεταξένιο και στενό λευκό χάτυ, με μια γλυκύτητα που επιμένει ευχάριστα στο στόμα. Όπως μαγειρεύεται αργά με το χέρι, διατηρεί την κρεμώδη υφή του και ισορροπεί την οξύτητα του ξιδιού με τη γλυκύτητα του miso.
Εδώ είναι ένα αναζωογονητικό κύμινο της κουζίνας, που παρασκευάζεται με...
8,40 €28,00 € / Kg
15,50 €
310,00 € / Kg
15,50 €310,00 € / Kg
Ιαπωνικά άλγη
Η ακτή του Sanriku, με την RIA, είναι στην προέλευση της αξίας του. Στο RIA, όπου η θάλασσα και τα βουνά είναι στενά τοποθετημένα, το βρόχινο νερό που έχει πέσει πάνω από μια μακρά περίοδο διεισδύει βαθιά στη γη και παράγει ένα νερό πλούσιο σε ορυκτά στον κόλπο.
Επιπλέον, αυτή η περιοχή είναι μία από τις τρεις πιο εύφορες...
15,50 €310,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
Μπαγκέτες
Τα chopsticks καταλαμβάνουν μια βασική θέση στην τέχνη του ιαπωνικού πίνακα. Τόσο πρακτικά όσο και διακοσμητικά, προσφέρουν μια ιδανική υποστήριξη για τα chopsticks σας, αλλά και για ένα μαχαίρι ή ένα κουτάλι, προσθέτοντας μια αισθητική επαφή στα γεύματά σας.
Συνδυάζοντας την κομψότητα και τη χρησιμότητα, τα chopstick μας έχουν σχεδιαστεί από ποιοτικά υλικά, ενισχύοντας έτσι το...
6,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Shiro σημαίνει λευκό.
Keshou σημαίνει μακιγιάζ.
Το βασικό φινίρισμα αυτού του μπολ Rāmen δεν είναι ένα καθαρό λευκό, αλλά ένα μαλακό λευκό και κοντά στο χρώμα του δέρματος. Είναι μάλλον ένα μαλακό χρώμα σαν ένα ελαφρύ μπεζ.
17,00 €
34,50 €
50,00 € / L
34,50 €50,00 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Το αποστακτήριο Takata ευνοεί την ποιότητα της ποσότητας, που παράγει ένα Shochu με τον πιο φυσικό τρόπο που βλέπει τόσο τα περισσότερα 100 χρόνια ιστορίας του αποστακτηρίου όσο και τα 100 χρόνια για να έρθει.
Χρησιμοποιώντας το κύριο συστατικό, το τοπικό ρύζι που καλλιεργείται στην περιοχή Hitoyoshi Kuma από το...
34,50 €50,00 € / L
4,50 €
15,00 € / Kg
4,50 €15,00 € / Kg
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Yakiniku σημαίνει ψητό κρέας. Η κουλτούρα των τροφίμων της Ιαπωνίας έχει μακρά απαγορευμένη κατανάλωση κρέατος και έχει υποστεί βαθιές αλλαγές κατά τη διάρκεια της περιόδου Meiji (1868-1912).
Πράγματι, η απαγόρευση του φαγητού κρέατος ανυψώνεται λόγω της άφιξης της δυτικής κουλτούρας. Το Sukiyaki και άλλα πιάτα κρέατος...
4,50 €15,00 € / Kg
Αυτό το φλιτζάνι σάλτσα σόγιας είναι απαραίτητο για να δοκιμάσετε το σούσι, το sashimis και άλλες απολαύσεις ή να παρουσιάσετε το Tsukemono, τα μπαχαρικά και την άλλη δυστυχία σας.
5,80 €
21,50 €
30,41 € / L
21,50 €30,41 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ο shochu Με τους χυμούς φρούτων είναι πολύ δημοφιλείς στην Ιαπωνία. Αρωματικό με χυμό Yuzu, αυτό το Shochu έχει ένα ταραγμένο, ακόμα γαλακτοφόρο φόρεμα.
21,50 €30,41 € / L































































































































