![]()
1353 producten
€ 7,45
€ 51,38 / L
€ 7,45€ 51,38 / L
Japanse sauzen
De Koji- en Lemon SetEouchi-saus is een unieke creatie, fruit van knowhow verzonden voor 6 generaties.
De gebruikte ingrediënten zijn Koji handgemaakt volgens de Koji-dekselmethode van binnenlandse rijst en vele citroenen op het gebied van Setouchi; De kruiden is natuurlijk, zonder voedseladditief, kleurstoffen,...
€ 7,45€ 51,38 / L
À Partir de € 5,50
Japanse kommen
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten. Hoewel vele andere keukens de voorkeur geven aan een verenigd wit canvas, gebruiken Japanse leiders borden, kommen, glazen, servicekosten en eetstokjes om de voedselpresentatie te verbeteren en te voltooien. ...
€ 5,50
À Partir de € 10,55
€ 1.055,00 / L
€ 10,55€ 1.055,00 / L
Essences & smaken
De aroma Van Cherry Flower Sakura, de prinses van bloemen in Japan, is alomtegenwoordig, in Japan in alle gebakjes en fabrikanten van zoetwaren,...
€ 10,55€ 1.055,00 / L
€ 9,00
€ 120,00 / Kg
€ 9,00€ 120,00 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
De gegeleerde parels voor Soussel of "Mizutamago" zijn een nieuwe culinaire techniek genaamd spaargeving. Sferificatieverbarsting werd uitgevonden, in de oorspronkelijke vorm van Ferran Adria, de leider van het voormalige Spaanse restaurant "El Bulli".
Beste of Mizutamago is een geavanceerde versie van de culinaire techniek met...
€ 9,00€ 120,00 / Kg
€ 27,00
€ 27,00
Kopjes
Deze set van 5 kopjes is essentieel voor het presenteren van je Tsukemono, specerijen en andere merken of snoep.
De esthetiek in de traditionele Japanse keuken heeft altijd een vitale rol gespeeld en de keuze van gerechten is net zo belangrijk als de ingrediënten.
Hoewel vele andere keukens de...
€ 27,00
€ 37,95
€ 52,71 / L
€ 37,95€ 52,71 / L
Binnenkort terug op voorraad
Dit omwille Biedt een subtiel, elegant aroma, dat doet denken aan dennennaalden. Het is een droge saké, met een lichte bitterheid, sappige zuurgraad met de umami-rijst, de complexe en verfrissende nasmaak die doet denken aan de Chartreuse. Je houdt van de tonen van paddenstoel, Pine Sap, kleine peperachtige...
€ 37,95€ 52,71 / L
À Partir de € 8,25
€ 117,86 / Kg
€ 8,25€ 117,86 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Bij het proeven is de typische smaak van chocolade onmiddellijk, maar alles in finesse. Geen enkele score van branden, zowel roosteren hebben de natuurlijke tonen van cacao bewaard.
€ 8,25€ 117,86 / Kg
À Partir de € 14,25
€ 203,57 / Kg
€ 14,25€ 203,57 / Kg
Hele kruiden
De geur is krachtig, doordringend, heet, zoet en pepperig met muskussenspijkers. Bij het koken zal de peperige kant zich ontwikkelen.
€ 14,25€ 203,57 / Kg
€ 11,00
€ 11,00
Boeken & Manga
Na twee jaar doorgebracht in een reclamebureau in Tokio, keert de Young Natsuko Saeki terug naar zijn huis provincie met zijn familie, producent van vakmanschap. Ze vindt haar grote broer Yasuo met wie ze dezelfde droom deelt: groei de Tatsu-Nishiki, of "Wonderful Dragon": een beroemd rijst erg moeilijk om te groeien, maar waarvan ze hopen om het beste van de wereld te tekenen!<br...
€ 11,00
€ 39,00
À Partir de € 21,00
€ 32,00
€ 44,44 / L
€ 32,00€ 44,44 / L
Binnenkort terug op voorraad
Dit omwille is gemaakt van Rijst Speciaal gekweekt voor het Shuzo-huis van Shotoku Shuzo.
€ 32,00€ 44,44 / L
€ 24,00
€ 33,33 / L
€ 24,00€ 33,33 / L
Sake Junmai Daiginjo
De Saké Morita-brouwerij bevindt zich in Kosugaya, op het Chita-schiereiland, in de prefectuur van Aichi, het geografische centrum van Japan. Morita begon te brouwen van Saké naar Kosugaya, met uitzicht op de zee, bijna drie en een half jaar geleden. Hier is het weer hete lente in de herfst. In de winter komen koude wind af van de bergen. Voor de Chai Master is dit klimaat ideaal voor het...
€ 24,00€ 33,33 / L
€ 39,90
€ 39,90 / Kg
€ 39,90€ 39,90 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Het is gemaakt van verse yuzus van hoogteteelt (300 tot 500 meter), bekend om hun smaken en smaken en koolzaadolie. Het biedt intense en verfrissende smaak.
Dit veelzijdige deeg is perfect voor het verbeteren van je favoriete gerechten. De culinaire veelzijdigheid is een echt actief.
Het...
€ 39,90€ 39,90 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Heerlijk, gevarieerd, evenwichtig, esthetisch ... Japanse keuken heeft veel kwaliteiten. Het is ook heel gemakkelijk om elke dag te bereiken wanneer men de fundamenten mastert.
Een onmisbaar boek dat de essentiële inkomsten (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), alle bases, sauzen, specerijen, gebruiksvoorwerpen,...
€ 16,95
€ 5,50
€ 45,83 / Kg
€ 5,50€ 45,83 / Kg
Tsukudani
Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam.
"Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...
€ 5,50€ 45,83 / Kg
€ 7,35
€ 183,75 / Kg
€ 7,35€ 183,75 / Kg
Kombu Algen zijn aanwezig in vele wereldlanden, met name in Japan, Rusland, China, Tasmanian Islands, Australië, Zuid-Afrika, in het Scandinavische schiereiland en Canada.
In Japan wordt het grootste deel van de Kombu geoogst in Hokkaido, goed voor ongeveer 90% van de totale productie. De wateren van de Noordelijke Glaciale...
€ 7,35€ 183,75 / Kg
€ 25,50
€ 11,83 / Kg
€ 25,50€ 11,83 / Kg
Rijstazijn
De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden.
De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...
€ 25,50€ 11,83 / Kg
Japanse gelukkige deur
De Japanse uitspraak van het woord "Panda" is vergelijkbaar met de uitspraak van het woord "PANPAN of NARU", wat betekent dat hij zijn portefeuille invult, een gelukkige charme om zijn fortuin te vergroten.
In Japan worden panda's algemeen beschouwd als een symbool van diplomatie. Op het moment van de Tang-dynastie stuurde de...
€ 5,50
Japanse gelukkige deur
Dit kleine personage is een belangrijk karakter voor de Japanners die om hulp vragen of het maken, zoals ze zouden doen voor een moeder.
Van alle goden, het is zeker degene wiens Japanners zich het dichtst in de buurt voelen. Deze kleine Jizo kan je helpen pech te jagen en je wensen te realiseren.
<p...
€ 5,50
Japanse gelukkige deur
De esdoornbladeren die in de palm van je hand zitten, moeten je geluk brengen. Maple balanceert het vuurelement, bevordert harmonie in relaties en vermindert conflicten in het huis.
De rode kleur vertegenwoordigt energie, vertrouwen en vitaliteit in de Japanse cultuur en wordt vaak geassocieerd met de zon, vitale kracht of "ki"...
€ 5,50
€ 60,25
€ 120,50 / Kg
€ 60,25€ 120,50 / Kg
De kombu Hidaka heeft zachte vezels en is meestal heel. Deze volledig Kombu wordt gebruikt voor gesigneerde gerechten, Kobumaki (Kombu gevuld met gekookte vis) en Tsukudani-specerijen (Kombu-confit in een mengsel van sojasaus, mirin, saké, suiker). Het kan een dashi van een donkerder...
€ 60,25€ 120,50 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Dit thee groene Organische Poeder is gemaakt van thee van geselecteerde plantages voor hun kwaliteit en regelmaat.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...
€ 5,60
€ 7,10
€ 23,67 / Kg
€ 7,10€ 23,67 / Kg
Koji is een essentieel ingrediënt dat wordt geproduceerd door gestoomde granen te inoculeren, zoals rijst, gerst, soja of bonen ... met Koji-schimmelsporen. Mold Koji wordt dan zorgvuldig gekweekt in optimale temperatuuromstandigheden om de proliferatie te vergemakkelijken.
Koji is een type schimmel dat zich ontwikkelt van de...
€ 7,10€ 23,67 / Kg
€ 8,40
€ 28,00 / Kg
€ 8,40€ 28,00 / Kg
Voor de Miso White Azijn en Mustardé Karashimiso is de basis een zijdeachtig wit en niet-nalig vervolg, met een zoetheid die aangenaam in de mond blijft.
De White Miso van Karashimiso is gemaakt van onbeduidende en enigszins zoete witte miso, met een zorgvuldig aangepaste mosterdbedrag. Het is uitgewerkt om de zuurgraad en...
€ 8,40€ 28,00 / Kg
€ 8,40
€ 28,00 / Kg
€ 8,40€ 28,00 / Kg
Voor de witte Miso Vineegar Sumono is de basis een zijdezacht en niet-misse whiteSe, met een zoetheid die aangenaam in de mond blijft. Omdat het langzaam met de hand wordt gekookt, behoudt het de romige textuur en balanceert hij de zuurgraad van azijn met de zoetheid van de MISO.
Hier is een verfrissende mis van keuken, bereid...
€ 8,40€ 28,00 / Kg
€ 15,50
€ 310,00 / Kg
€ 15,50€ 310,00 / Kg
Japanse algen
De kust van Sanriku, met zijn RIA, is aan de oorsprong van zijn waarde. Op de RIA, waar de zee en de bergen strak zijn genest, het regenwater dat gedurende een lange periode is gedaald, infiltreert diep in de aarde en produceert een water rijk aan mineralen in de baai.
Bovendien is deze regio een van de drie meest vruchtbare...
€ 15,50€ 310,00 / Kg
À Partir de € 6,50
Baguettes
De eetstokjes bezetten een essentiële plaats in de kunst van de Japanse tafel. Zowel praktisch als decoratief, ze bieden een ideale ondersteuning voor uw eetstokjes, maar ook voor een mes of lepel, terwijl u een esthetische touch aan uw maaltijden toevoegt.
Door elegantie en hulpprogramma te combineren, zijn onze eetstokjes ontworpen uit kwaliteitsmaterialen, waardoor uw tafel met...
€ 6,50
Binnenkort terug op voorraad
Shiro betekent wit.
Keshou betekent make-up.
De basisafwerking van deze Rāmen-schaal is geen puur wit, maar een zacht wit en dicht bij de kleur van de huid. Het is eerder een zachte kleur als een licht beige.
€ 17,00
€ 34,50
€ 50,00 / L
€ 34,50€ 50,00 / L
Binnenkort terug op voorraad
De Takata-distilleerderij is gunsten van kwaliteit tot kwantiteit, het produceren van een Shochu op de meest natuurlijke manier die mogelijk naar zowel de meer 100 jaar geschiedenis van de distilleerderij en de komende 100 jaar te zien.
Als het belangrijkste ingrediënt, lokale rijst, in de regio Hitoyoshi Kuma door de...
€ 34,50€ 50,00 / L
€ 4,50
€ 15,00 / Kg
€ 4,50€ 15,00 / Kg
Binnenkort terug op voorraad
Yakiniku betekent gegrild vlees. De voedselcultuur van Japan heeft een lang verboden vleesconsumptie en heeft een diepgaande veranderingen ondergaan tijdens de Meiji-periode (1868-1912).
Inderdaad, het verbod op het eten van vlees wordt opgeheven vanwege de aankomst van de westerse cultuur. Sukiyaki en andere...
€ 4,50€ 15,00 / Kg
Deze sojasoeterkop is essentieel om sushi, sashimis en andere geneugten te proeven of om je Tsukemono, specerijen en andere ellende te presenteren.
€ 5,80
€ 21,50
€ 30,41 / L
€ 21,50€ 30,41 / L
Binnenkort terug op voorraad
De shochu Met vruchtensappen zijn erg populair in Japan. Geurig met Yuzu Juice, deze shochu heeft een onrustige, zelfs melkachtige jurk.
€ 21,50€ 30,41 / L
À Partir de € 39,95
Dit duo van rechthoekige sushi-platen wordt gepresenteerd in een zwarte geschenkverpakking die eenvoudig te bieden is, vergezeld van zijn twee sojasauscups.
De rechthoekige sushi-platen die hier zijn gepresenteerd en sojasauscombinaties kunnen uw culinaire ervaring verrijken. Deze keramiek gemaakte servies beschikt over een...
€ 39,95































































































































