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Plano - Grades - Gastro Bins
Prato Nabe cerâmico kikka
O Kikka é uma nova geração "Donabe" Caçarola que corresponde ao estilo de vida das pessoas modernas. Sem a necessidade de revestimento de superfície antes de usar, este produto pode ser usado imediatamente após a compra.
Tamanho S: Ø: 18,5 cm, Profundidade 10 cm,...
36,90 €
À partir de 6,10 €
152,50 € / Kg
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Os artesãos da UMI no Sei House continuam a fazer a sua Sal De acordo com um método tradicional: a água do mar é removida e seca na areia perto do mar. Embora os rendimentos sejam muito baixos, a qualidade é no encontro.
6,10 €152,50 € / Kg
Mixed items
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À partir de 30,00 €
Os Ramen são um prato de macarrão servido em um caldo elaborado com carne e ossos (carne de porco, frango, carne, carne ...) ou peixe, ou frutos do mar, ou vegetais e deliciosamente temperados com miso ou molho de soja, ou de soja, mesmo (mentira de saquê).
30,00 €
Mixed items
Os Ramen são um prato de macarrão servido em um caldo elaborado com carne e ossos (carne de porco, frango, carne, carne ...) ou peixe, ou frutos do mar, ou vegetais e deliciosamente temperados com miso ou molho de soja, ou de soja, mesmo (mentira de saquê).
Mixed items
30,00 €
18,15 €
46,54 € / L
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O Dashi, caldo emblemático da culinária japonesa, renomada por suas saborosas notas, é um verdadeiro concentrado de umami. Este condimento foi feito de um dashi de cogumelos shiitaked, Kombu Algae infundiu, Mirin e Citrus Yuzu.
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O Dashi, caldo emblemático da culinária japonesa, renomada por suas saborosas notas, é um verdadeiro concentrado de umami. Este condimento foi feito de um dashi de cogumelos shiitaked, Kombu Algae infundiu, Mirin e Citrus Yuzu.
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À partir de 8,90 €
178,00 € / Kg
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Pimenta preta
Os gatinhos dessa pimenta longa têm uma procissão aromática excepcional. Há notas calorosas e levemente doces que evocam espontaneamente pão de gengibre. Em seguida, encontramos notas picantes com dicas de canela e uma frescura vegetal que lembra a pimenta, o tomate seco. No paladar, os sabores são um pouco doces, os aromas se difundem lentamente, a especiaria não é incisiva, é estimada em...
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Pimenta preta
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6,20 €
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6,65 €
33,25 € / Kg
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Macarrão soba
Estes Soba Premium são feitos à mão com uma mistura de farinha de trigo sarraceno e farinha de trigo. O trigo mourisco usado, "Aizu No Kaori" foi registrado como uma nova variedade original de Fukushima Prefecture em 2007.
Entre as variedades nativas que estão crescendo na natureza da cidade de Aizu Shimogo, famosa por Ocuku,...
6,65 €33,25 € / Kg
In Stock
Macarrão soba
Estes Soba Premium são feitos à mão com uma mistura de farinha de trigo sarraceno e farinha de trigo. O trigo mourisco usado, "Aizu No Kaori" foi registrado como uma nova variedade original de Fukushima Prefecture em 2007.
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No Japão, o gato, tingido com misticismo e afeto, está associado a sorte e prosperidade. O muito popular Maneki-Neko, representação do gato com a pata de levantamento certa ou esquerda, convida a felicidade e a prosperidade.
O gato também está associado a um espírito puro e independente. O amuleto contém aqui um fragmento de...
5,50 €
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No Japão, o gato, tingido com misticismo e afeto, está associado a sorte e prosperidade. O muito popular Maneki-Neko, representação do gato com a pata de levantamento certa ou esquerda, convida a felicidade e a prosperidade.
O gato também está associado a um espírito puro e independente. O amuleto contém aqui um fragmento de...
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Este copo é essencial para apresentar seu Tsukemono, especiarias e outras faz ou doces.
4,90 €
In Stock
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À partir de 5,30 €
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Sal Sea Japonesa Moshio Especial Dashi
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27,00 €
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Materiais de cozinha
Pequena batata potencial para a realização do Oyako Don
27,00 €
In Stock
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8,95 €
74,58 € / Kg
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O Umeboshi é o fruto do damasco japonês, tratado com sal de sal, depois vinagre, para permitir o seu consumo porque, em seu estado fresco, não é consumível. Ume significa "ameixa" e Boshi, "secos". O sal diminui o processo de envelhecimento e preserva naturalmente a fruta, enquanto o vinagre equilibra o sabor azedo do Umeboshi. O atributo japonês a ele virtudes medicinais, incluindo a...
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O Umeboshi é o fruto do damasco japonês, tratado com sal de sal, depois vinagre, para permitir o seu consumo porque, em seu estado fresco, não é consumível. Ume significa "ameixa" e Boshi, "secos". O sal diminui o processo de envelhecimento e preserva naturalmente a fruta, enquanto o vinagre equilibra o sabor azedo do Umeboshi. O atributo japonês a ele virtudes medicinais, incluindo a...
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44,05 €
19,79 € / Kg
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Ponzu de molho de soja é um tempero japonês tradicional que combina molho de soja e suco cítrico
Uma das características do artesão goto Shoyu é que eles são totalmente feitos sem aditivos, como temperos químicos, conservantes,...
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Ponzu de molho de soja é um tempero japonês tradicional que combina molho de soja e suco cítrico
Uma das características do artesão goto Shoyu é que eles são totalmente feitos sem aditivos, como temperos químicos, conservantes,...
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12,80 €
(1 review)
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As tigelas são inseparáveis da culinária japonesa. Aqueles dedicados à sopa de Mário são tradicionalmente feitos de madeira, lacados, mas relativamente frágeis. Eles são usados para cada refeição diária. Tigelas de sopa de miso devem segurar na mão.
12,80 €
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As tigelas são inseparáveis da culinária japonesa. Aqueles dedicados à sopa de Mário são tradicionalmente feitos de madeira, lacados, mas relativamente frágeis. Eles são usados para cada refeição diária. Tigelas de sopa de miso devem segurar na mão.
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12,95 €
107,92 € / Kg
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Doce e poderoso ao mesmo tempo, o alho negro perde seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos.
O alho branco é envelhecido e fermentado por três a quatro semanas em condições adequadas de temperatura e umidade para se transformar em alho preto. A mudança de cor é devido à reação...
12,95 €107,92 € / Kg
Hurry Up Only
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Doce e poderoso ao mesmo tempo, o alho negro perde seu cheiro forte de alho, mas avisando o perfume sutil, desenvolvendo aromas muito bálsamos.
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13,00 €
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Temperos de pó
Este tempero da miséria de cevada envelhecida e seca com qualidade intacta. O Miso Barley é de um condimento fermentado feito de cevada, uma singularidade que diferencia de outros produtos MISO e tem muito a ver com a cidade onde é baseado, Miyakonojyo, na prefeitura de Miyazaki, uma região fortemente influenciado pelas montanhas de Kirishima e as...
13,00 €
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Temperos de pó
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13,00 €
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Livros e Manga
Você vai retomar um pouco de mangá ... introduzido no Ocidente no início dos anos 80, a culinária japonesa já foi deixada de fazer novos seguidores. Leve e natural, excelente para a saúde, porque muito pouco gordura, fatia claramente, por seus gostos e apresentação em nossa cozinha tradicional.
15,00 €
In Stock
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À partir de 18,00 €
18,00 € / Kg
18,00 €18,00 € / Kg
Miso japonês
O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae.
Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, mais salgado o...
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Miso japonês
O Miso é tradicionalmente uma mistura fermentada semi-sólida e chegou com soja amadurecida ou vapor, sal e fermento Aspergillus oryzae.
Existem muitas decliniões baseadas em cevada, arroz, feijão. É categorizado por ingredientes, por sabor (muito macio, macio e salgado; quanto maior o teor de sal, mais salgado o...
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18,00 €18,00 € / Kg
À partir de 47,95 €
66,60 € / L
47,95 €66,60 € / L
Isto Causa Obteve a medalha de prata na prestigiada competição de desafio de vinho internacional. Estabelecer o padrão de excelência, o Gozenshu Junmai <a...
47,95 €66,60 € / L
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Isto Causa Obteve a medalha de prata na prestigiada competição de desafio de vinho internacional. Estabelecer o padrão de excelência, o Gozenshu Junmai <a...
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8,30 €
23,71 € / L
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A tsuyu Também chamado Mentsyu, é um versátil condimento japonês que pode ser usado como molho de imersão ou como uma base de sopa para sopas de macarrão japonês frio ou quente.
O molho Tsuyu também é muito popular para acompanhar Soba e Udon Noodles ou Tempura. Dizem que a origem do Tsuyu voltaria para o 1300. O...
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28,50 €
39,58 € / L
28,50 €39,58 € / L
Este Saké Vermelho deve seu vestido avermelhado quase framboesa a uma antiga estirpe de Akamai (arroz vermelho) confiada em sua composição. Este Saké único oferece uma impressionante procissão aromática: Uva preta, cereja, figo, granada, morango de madeira, cereja, especiarias, mel, arroz assado, framboesa madura.
O sucesso no...
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Este Saké Vermelho deve seu vestido avermelhado quase framboesa a uma antiga estirpe de Akamai (arroz vermelho) confiada em sua composição. Este Saké único oferece uma impressionante procissão aromática: Uva preta, cereja, figo, granada, morango de madeira, cereja, especiarias, mel, arroz assado, framboesa madura.
O sucesso no...
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13,20 €
44,00 € / Kg
13,20 €44,00 € / Kg
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O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
<p...
13,20 €44,00 € / Kg
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O artesão Yebisu Produz seis tipos de missô de arroz, dois tipos de miso de cevada e dois tipos de miso de despertar (misto).
Todas as suas perdas são feitas usando o dobro de grãos fermentados por Koji (arroz ou cevada) como soja, e tendem a ser sal pobre (cerca de 10%).
<p...
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7,50 €
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45,83 € / L
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Isto Causa é fabricado de acordo com o método ancestral tradicional (desde a ERE EDO) "Ki-motocicleta" (leveduras e bactérias de ácido láctico estão se desenvolvendo naturalmente).
33,00 €45,83 € / L
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Isto Causa é fabricado de acordo com o método ancestral tradicional (desde a ERE EDO) "Ki-motocicleta" (leveduras e bactérias de ácido láctico estão se desenvolvendo naturalmente).
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À partir de 9,90 €
99,00 € / Kg
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É uma mistura de baunilha e missô Branco.
9,90 €99,00 € / Kg
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9,90 €99,00 € / Kg
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208,33 € / Kg
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Baunilha Gourmet Preto não dividida Tahitensis
Isto baunilha é distinguido por um aroma rico e mais sutil do plantifolia de baunilha. O aromático é um poderoso concentrado: caramelo, mel, leite, especiarias (almiscara, muscade, canela, baía de Jamaica), floral (flores...
12,50 €208,33 € / Kg
Mixed items
Baunilha Gourmet Preto não dividida Tahitensis
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À partir de 10,70 €
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Pedra de água para afiar Facas japonesas Dupla face, para acabamento, grãos 800/6000.
58,00 €
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7,90 €
26,33 € / L
(1 review)
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Este mirin é a cabeça de lança da casa de Kokonoe Mirin.
A grande maioria do primeiro prêmio Mirin contém apenas uma pequena porcentagem de ingredientes japoneses, mas esta autêntica honra Kokonoe dá orgulho de lugar para matérias-primas locais.
O método tradicional de cerveja é usado para obter...
7,90 €
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Este mirin é a cabeça de lança da casa de Kokonoe Mirin.
A grande maioria do primeiro prêmio Mirin contém apenas uma pequena porcentagem de ingredientes japoneses, mas esta autêntica honra Kokonoe dá orgulho de lugar para matérias-primas locais.
O método tradicional de cerveja é usado para obter...
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7,55 €
62,92 € / Kg
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Clipe de borda, ponta plana
12,00 €
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14,33 € / Kg
4,30 €14,33 € / Kg
Macarrão soba
Soba é a tradução japonesa de Saracen. Soba são macarrão, geralmente feitos de uma mistura de farinha de trigo sarraceno (Soba-Ko) e farinha de trigo (Komugi-Ko). Esses macarrões estão entre os mais conhecidos e apreciados no Japão.
Os mais raros são 100% feitos de farinha de trigo mourisco. O trigo sarraceno lhes dá sua cor...
4,30 €14,33 € / Kg
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Macarrão soba
Soba é a tradução japonesa de Saracen. Soba são macarrão, geralmente feitos de uma mistura de farinha de trigo sarraceno (Soba-Ko) e farinha de trigo (Komugi-Ko). Esses macarrões estão entre os mais conhecidos e apreciados no Japão.
Os mais raros são 100% feitos de farinha de trigo mourisco. O trigo sarraceno lhes dá sua cor...
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(1 review)
Bandolim
A bandolim O profissional Qurélois de la Maison Chiba Kogyosho é necessário em todas as cozinhas.
Você apreciará sua tecnologia para ajustar a espessura de suas frutas e legumes com fatia, de 0,5 a 3 mm.
Lâminas laterais, borda direita, 2,5 mm de largura ou extremidade 1 mm ou...
63,00 €
(1 review)
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Bandolim
A bandolim O profissional Qurélois de la Maison Chiba Kogyosho é necessário em todas as cozinhas.
Você apreciará sua tecnologia para ajustar a espessura de suas frutas e legumes com fatia, de 0,5 a 3 mm.
Lâminas laterais, borda direita, 2,5 mm de largura ou extremidade 1 mm ou...
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Esta tampa ajustável está presente em todas as cozinhas japonesas, porque é necessário para cozinhar todo o minuto mono.
É uma tampa "inclinação".
Seu tamanho é menor que o diâmetro da panela. Esta tampa que entra em contato com o material permite uma distribuição mais homogênea de...
15,00 €
(1 review)
In Stock
Esta tampa ajustável está presente em todas as cozinhas japonesas, porque é necessário para cozinhar todo o minuto mono.
É uma tampa "inclinação".
Seu tamanho é menor que o diâmetro da panela. Esta tampa que entra em contato com o material permite uma distribuição mais homogênea de...
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À partir de 8,35 €
278,33 € / Kg
8,35 €278,33 € / Kg
Pimentas falsas
As bagas são muito ricas em óleo essencial e devem ser colhidas em plena maturidade quando se abrem para libertar sua semente. As notas são frescas, frutado, mistura de húmus, espuma, cheiro de vegetação rasteira, terebintina, seiva de madeira macia, citrus e mais precisamente mandarim muito maduro ou mesmo mandarim confit, depois pequeno eucalipto, mentol, anis, ou picos angelicate. O...
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Pimentas falsas
As bagas são muito ricas em óleo essencial e devem ser colhidas em plena maturidade quando se abrem para libertar sua semente. As notas são frescas, frutado, mistura de húmus, espuma, cheiro de vegetação rasteira, terebintina, seiva de madeira macia, citrus e mais precisamente mandarim muito maduro ou mesmo mandarim confit, depois pequeno eucalipto, mentol, anis, ou picos angelicate. O...
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8,35 €278,33 € / Kg
À partir de 30,00 €
60,00 € / Kg
30,00 €60,00 € / Kg
Pimenta preta
No nariz, as notas defumadas são sutis e são seguidas por fragrâncias de folhas de tabaco, e finalmente acentos de ácido ácido e resina.
Nota : A embalagem deste artigo não é adequada para armários
30,00 €60,00 € / Kg
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Pimenta preta
No nariz, as notas defumadas são sutis e são seguidas por fragrâncias de folhas de tabaco, e finalmente acentos de ácido ácido e resina.
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140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
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ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
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