Caixa de tigela em Ramen Premium 21 × 8.7 e sua colher, Sabikobiki 1200ml

Os ingredientes que compõem todos os bons ramen são a sopa, os macarrão, a mistura concentrada (mistura concentrada que dá seu caráter, seu sabor maior para a tigela de ramen; os sabores mais comuns são os dizer molho Shoyu, o Miso, o poderoso Tonkostu de um Caldo ósseo de porco, o Shio feito de produtos do mar seco = peixe, crustáceos, algas ...) e o enfeite (o mais comum são ovos, Chashu ou carne de carne de porco marinada e assada, Menma ou brota de bambu marinado, o nori, o naruto = tipo de firmi).

Os Ramen, embora de origem chinesa, aparecesse no Japão a partir do século XVII. Hoje, eles são muito populares e o arquipélago tem mais de 35.000 restaurantes especializados. Há até mesmo um museu de ramen perto da estação Shin-Yokohama. Os Ramen são de fato chineses, macarrão fino, cuja textura e apresentação podem diferir de uma região para outra. Cada prefeitura se orgulha de ter sua receita especial.

Kumamoto é famosa para o seu bouillon - Baseado em Bouillon Trouxe e carne de porco, Kagoshima para o seu ramen em Kurobuta (porco preto local) e frango, Tóquio para o seu ramen Shoy com carne de porco e frango e legumes Katsuobushi seco flocos de bônus. Esta tigela em ramen, porcelana, é compatível com microondas e lava-louças