Ponzu Premium 25% Yuzu

Para este Ponzu, o fabricante procurou o equilíbrio perfeito entre aroma, acidez e sabor. A base deste ponzu equilibra um aroma fresco e uma acidez frutada usando muitos sucos cítricos naturais.

O conjunto é decorado com um trashi, ativo para umami. O Dashi é cuidadosamente preparado durante a noite, que permite trazer os sabores naturais do Kombu, os cogumelos vegetais, shiitake e enoki.

Isso é precisamente porque vários dashis são usados que este Ponzu tem uma combinação de sabores doces e naturais que se casam maravilhosamente, sem a necessidade de aditivos. Cerca de 25% do produto consiste em suco de Yuzu, que contém muitos nutrientes, como vitamina C e ácido cítrico. Você pode apreciar sua acidez aromática e elegante.

Este Ponzu pode ser usado como molho para derretido com diluição (NABE) sem diluição ou acompanhamento para carne ou peixe, karaage de frango frito, saladas, etc.