Shiso

Den rød shiso, er et must-se gress fra japansk mat. Denne aromatiske planten, noen ganger kallenavnet "japansk basilikum" (perilla-futes), er preget av sin sterke farge og unike aromaer. Brukt som kraftig naturlig fargestoff, den rød shiso Er verdsatt til å hente av japanske spesialiteter som Umeboshi plommer, noen sakéer og sesamfrø.

Den unike smaken og kulinariske bruksområder av den røde shiso

Den lilla shiso gir en kompleks smak med urteaktig og tatting notater som minner om basilikum, hibiskus, acerola, rød kirsebær og melice. Denne raffinerte smakprofilen gjør ham til en ingrediens i marinader, sauser og jevnt konditori. Dens små blader eller flak legger til en forfriskende og tatty touch til forberedelsene, beriker oppvasken til et autentisk og unikt notat.

Fordelene med rød shiso for helse

I tillegg til hans smakegenskaper, den rød shiso er veldig verdsatt for hans mange medisinske dyder. I Japan brukes denne planten som antiinflammatorisk, antiseptisk og antispasmodisk. Det er også anerkjent for de beroligende, anti-allergiske effekter og for sine fordeler på kardiovaskulær helse. Rik på vitaminer og mineraler, bidrar den røde Shiso til næringsbalansen til de som integrerer det i kostholdet.

Kjøp Red Shiso på Nishikidôri

På Nishikidoir tilbyr vi et utvalg av produkter til Red Shiso for å møte dine ønsker for japansk mat. Våre sauser, Flakes og andre Red Shiso-variasjoner lar deg legge til en autentisk, fargerik og delikat duftende berøring til rettene dine. Utforsk vårt utvalg og oppdag nye måter å inkorporere denne emblematiske aromatiske urten i oppskriftene dine!