Chawanmushi 132 mm x 26 mm skje, mørk farge

Chawanmushi, bokstavelig talt i japansk: damp kokt, er et egg salt blank, uten melk. Matlagingen krever litt kontroll fordi dampen ikke må falle på det tomme.

Estetikken i tradisjonell japansk mat har alltid spilt en viktig rolle, og valget av retter er like viktig som ingrediensene. Mens mange andre kjøkken foretrekker et United White Lerret, bruker japanske ledere tallerkener, boller, briller, servicedskaper og spisepinner og skjeer for å forbedre og fullføre fôringen.

Chawanmushi nytes med en elegant spesialdesignet. Den glatte og buede formen gir et behagelig og behagelig grep og muliggjør enkel bruk uten å skade silkeaktig flat tekstur.

Materialene som komponerer denne skjeen, endrer ikke smaker.